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一、適合家庭生產(chǎn)的芽菜種類 適合家庭生產(chǎn)的芽菜主要是種芽菜，如蘿卜芽、白菜芽、芥菜芽、花生芽、豌豆芽（苗）、落葵芽、香椿芽、蕹菜芽以及各種豆芽等。

   二、對種子的要求 種芽菜對種子要求較高，一是種子純度必須達(dá)到98%；二是種子飽滿度要好，必須是充分成熟的新種子；三是種子的發(fā)芽率要達(dá)到95%；四是種子的發(fā)芽勢要強(qiáng)，在適宜的溫度下2～4天可發(fā)齊芽，并具有旺盛的生長勢。

   三、生產(chǎn)設(shè)備和用具 芽菜生產(chǎn)對溫度、濕度條件要求較嚴(yán)格 芽苗機(jī)，而對光照要求不太嚴(yán)格�？衫�用空閑的房屋等進(jìn)行生產(chǎn)。生產(chǎn)芽菜的用具有栽培容器、噴壺、溫度計、水盆、塑料薄膜等。栽培容器可選用塑料育苗盤，也可用塑料筐或花盆，還可用-泡膜飯盒。不論選用什么容器，都要使底部有漏水的孔眼 芽苗機(jī)價格，以免盤內(nèi)積水泡爛種芽。

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