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常用的煙熏方法:
1.我們可以按照煙霧的狀態(tài)開區(qū)分 大型煙熏爐,按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法 大型煙熏爐哪里的好,液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置,直接將煙熏液注入其中。
2.按照發(fā)煙的方式我們可以分為:間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式,應(yīng)用實(shí)踐也比較長(zhǎng)。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室完全分開。
3.我們還可以按照溫度來(lái)區(qū)分:冷、熱、溫三種熏煙方法。
.多功能煙熏箱是肉類加工企業(yè)和個(gè)體加工肉類食品(腸類、雞鴨、豆干、冷熏魚等)的-設(shè)備。是食品生產(chǎn)廠家-的食品加工設(shè)備。
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