白酒、白酒品牌、廣駿酒業(yè)

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其實，加州的葡萄酒勝利并不是出于偶然，而是通過了幾代人的心血累積。打開加州葡萄酒農(nóng)的奮斗史，卻不是光鮮亮麗的成果，入目盡是血-斑的辛酸史。一九一九年，美國開始實施長達(dá)十四年的禁酒令，當(dāng)時，大多數(shù)的酒廠都關(guān)門大吉，只有少數(shù)幸運(yùn)的酒廠得以幸免，如，beringervineyard ( 貝林格酒莊) 得以為教會儀式釀造-酒，使得 beringer 成為加州那怕山谷釀酒業(yè)中--間斷生產(chǎn)的酒莊。然而，屋漏偏逢連夜雨，可怕的蟲害接踵而至，對加州釀酒業(yè)而言，無疑是一大致命傷。在經(jīng)歷種種的不順?biāo)�，�?zhàn)后的加州釀酒業(yè)終于撥云見日出現(xiàn)新-，先前的荒廢不但沒有讓釀酒業(yè)一蹶不起，后來開放自由的法令，反而讓釀酒文化重新發(fā)芽茁壯。

　　在加州鄉(xiāng)村中，常�？梢钥吹匠善�的葡萄園，除了少數(shù) 供實用的葡萄外，大部分都種植顆粒小、皮厚、籽顆粒大且 果肉少的專門釀酒用葡萄，加州的四季穩(wěn)定，炎熱的白天與 清爽的夜晚讓葡萄的酸甜度趨于-，使得葡萄的產(chǎn)量與品 質(zhì)皆維持在水平之上，因此，加州被稱為是「葡萄酒的桃花 園」。 除此之外，所謂“名酒來自好葡萄 白酒品牌，好酒來自釀酒師所付出的感情與心血”則可看出釀葡萄酒需要多大的學(xué)問。由于加州目前對于釀酒業(yè)并沒有什么規(guī)章或是傳統(tǒng)等的束縛，釀酒師能充分運(yùn)用-科技手法，自由的實驗以生產(chǎn)新產(chǎn) 品，有更多的機(jī)會去實現(xiàn)新的構(gòu)想，呈現(xiàn)出葡萄酒的新風(fēng)貌。

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　　白酒是一種特殊的消費(fèi)品，具有豐富人民生活、繁榮市場的作用。早在明清時代，白酒就逐漸代替黃酒。1949年至1985年期間，白酒的產(chǎn)量一直居于我國酒類總產(chǎn)量- 白酒，1985年后由于啤酒的發(fā)展，白酒居酒類產(chǎn)量第二位。白酒在人民生活中有特殊的-，無論是喜慶豐收、歡度佳節(jié)、婚喪嫁娶、迎賓宴友還是醫(yī)藥保健等都離不開酒。而消耗量-，且經(jīng)濟(jì)實惠的都要數(shù)白酒。我國的一些行業(yè)的作業(yè)工人、農(nóng)民、高寒地區(qū)的牧民、居民對白酒具有某種職業(yè)需要和生活需求。適量的飲用可以振奮情緒、促進(jìn)-循環(huán)。白酒又有殺菌、去腥、防腐作用，用于醫(yī)藥源遠(yuǎn)流長，就與歷代文人有不解之緣，“李白斗酒詩百篇” 白酒知識，飲酒成為助長文思的一種方式，無論是王羲之的醉寫“蘭亭序”還是武松醉打-，都可看到酒與人民的生活是多么的息息相關(guān)。酒類也是一種-品，我國的一些-酒-藝術(shù)性，有-的藝術(shù)內(nèi)涵和收藏價值，近年來酒類收藏已成為一種-的收藏。

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