福建茶具|茶具包裝|潤金禮品

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據(jù)統(tǒng)計，自1993年以來，我國建筑陶瓷產(chǎn)量就位居-。2000年至2005年，我國陶瓷磚產(chǎn)量平均年增長量保持在11%以上。以2008年為例 茶具，我國陶瓷磚產(chǎn)量達到57億立方米，約占產(chǎn)量的60%，-是遼寧、江西、湖北、陜西、湖南、山西等新興陶瓷磚產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量增長都超過了50%。

從數(shù)據(jù)看，陶瓷磚行業(yè)保持高速發(fā)展，但行業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r及水平仍夠不上-。

目前，我國陶瓷磚生產(chǎn)企業(yè)有2000余家，其中大型企業(yè)30余家，約占2%;中型企業(yè)200余家，約占10%;小型企業(yè)1700余家，約占88%。主要集中在廣東佛山、山東淄博、福建晉江和四川夾江等地區(qū)。

 

功夫茶講究的-是茶具。它之所以和其它-方法有別也在于茶具。據(jù)說陸羽所造茶器，凡二十四事。潮州功夫茶所用的茶具少也需要十種。這就是：茶壺：潮州土語叫做“沖罐”，也有叫做“蘇罐”的，因為它出自江蘇宜興，是宜興紫砂壺中小的一種。選擇茶壺，好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣，日：“小、淺、齊、老�！辈鑹赜卸�人罐，三人罐，四人罐等的分別 茶具包裝，以孟臣、鐵畫軒、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等制造的受珍視。但不管款式、色澤如何，重要的是“宜小不宜大 鐵觀音茶具，宜淺不宜深”，因為大就不“工夫”了。所以用大茶壺，中茶壺，茶鼓，茶篩，茶檔……等等沖的茶，那怕是用一百元一兩的茶葉，也不能算是功夫茶。至于深淺則關(guān)系氣味，淺能釀味，能留香，不蓄水，這樣茶葉才不易變澀。除大、小、深、淺外，茶壺講究的是：“三山齊”，這是品評壺的好壞重要標(biāo)準(zhǔn)。辦法是：把茶壺去蓋后覆置在桌子上（-是很平的玻璃上），如果壺滴嘴、壺口、壺提柄三件都平，就是“三山齊”了。這是關(guān)系到壺的水平和問題，所以為講究�！袄稀敝饕�是看壺里所積成的“茶渣”多寡，在前面巳經(jīng)說過了。當(dāng)然，“老”字的講究還有很多，例如什么朝代出品 水晶茶具，古老歷史如何，什么名匠所制成，經(jīng)過什么名家所品評過……等等。但那已經(jīng)不是用一般茶壺的問題，而是屬于玩古董的問題了。沖功夫茶除了用“沖罐”之外，有時客人多時，也可以用“蓋甌”。在潮州菜館中每吃一道菜后就-上來一巡功夫茶，那就是用“蓋甌”沖的，這是為了適用于人數(shù)較多的場合，一次可以有十懷至十二懷。但畢竟蓋甌口闊，不能留香，氣味比使用沖罐就差得多了。不過，只要沖茶的人“工夫”好，用蓋甌也可以沖出好功夫茶的。

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