武夷山紅茶、武夷山紅茶、日月神茶業(yè)

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  小種”一名，見于1717年崇安縣令陸廷燦的<續(xù)茶經(jīng)>：“武夷茶在山上者為巖茶，水邊者為洲茶，……其-者名曰工夫茶，工夫之上又有小種，則以樹名為名，每株不過(guò)數(shù)兩�！�1751年，董天工撰的<武夷山志>中亦有小種之名：“茶之產(chǎn)不一，崇建延泉，隨地皆有，分巖茶、洲茶，附山為巖，沿溪為洲，巖為上品，洲次之，采摘烘焙，須得其宜，然后香味兩絕，第巖茶反不甚細(xì)，有小種、花香、工夫、松蘿諸名，烹之有天然真味，其色不紅……”。以上兩史料所提及之小種均不是指小種紅茶。1732年崇安縣令劉靖在<片刻余閑集>中寫有“凡巖茶皆各巖采摘焙制，遠(yuǎn)近買客于九曲內(nèi)各寺廟購(gòu)覓，市中無(wú)售者。本省邵武，江西廣信等處所產(chǎn)之茶，黑色紅湯，土名江西烏，皆私售于星村各行�！边@里指的江西烏，雖集散于星村，亦難說(shuō)是紅茶，更難講是小種。小種紅茶出現(xiàn)的時(shí)期，難見史料。自五口通商之后，外商來(lái)華-茶葉，閩紅的坦洋、政和、白琳工夫應(yīng)運(yùn)而生，小種紅茶亦出現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候。當(dāng)?shù)赜羞@樣一段故事：清道光末年，因時(shí)局-不安，有一次一支-從崇安星村過(guò)境，占駐茶廠，進(jìn)廠的青茶，無(wú)法及時(shí)烘干，所存青茶因?yàn)榉e壓發(fā)酵，變成了黑色，并產(chǎn)生了特殊的氣味。廠主心急如焚，趕緊用鍋炒和松柴烘干 武夷山 紅茶，稍加篩分揀剔，便裝箱運(yùn)往福州，托洋行試銷。不料這種特殊香味的小種茶，竟引起外商的興趣 正山小種武夷山紅茶禮盒，生意大好 武夷山紅茶 正山小種 價(jià)格，獲利不少，贏得了許多人的喜愛。于是外商年年訂購(gòu)，從此小種紅茶-一時(shí)。 

 

提神消疲經(jīng) 由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的-藉由-大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)-，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，-增強(qiáng)；它也對(duì)血管系統(tǒng)和-具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快-循環(huán)以利-，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和-，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。生津-夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇�、醣類�?酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感；同時(shí)-控制下視丘的體溫-，調(diào)節(jié)體溫，它也--以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。-在紅茶中的-和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加-的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與-有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與-有關(guān))、有害物等，以及緩和-病或-造成的水腫。-殺菌紅茶中的多酚類化合物具有-的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的-結(jié)合 武夷山紅茶，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以-性痢疾及--喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

 

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