紅薯、河北紅薯、杜陳紅薯

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紫薯除了一般薯類的營養(yǎng)優(yōu)勢(shì)之外，鉀和鐵等微量營養(yǎng)素含量十分豐富，使其健康功效明顯提高。鉀是人體非常重要的營養(yǎng)素之一，在維持糖、蛋白質(zhì)的正常代謝中起著-的作用。同時(shí)，由其舒張血管、促進(jìn)鈉排泄等功能，使得鉀在平穩(wěn)血壓的過程中居于不可缺少的主角-;而鐵在人體內(nèi)參與細(xì)胞的形成與成熟 紅薯采購，維持正常的造血功能。鐵在體內(nèi)與蛋白質(zhì)結(jié)合構(gòu)成-白與肌紅蛋白;為機(jī)體各組織-輸送氧。

地瓜含有豐富的淀粉、膳食纖 維、胡蘿卜素、-a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價(jià)值-，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng) 均衡的-。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)-老年習(xí)慣性-十分有效。-的是，人們大都以為吃紅薯會(huì)使人發(fā)胖而不敢食 用。其實(shí)恰恰相反，吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠-、健美、防止-、通便-。每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，產(chǎn)生99 千卡熱能，大概為大米1/3，是-的低脂肪、低熱能食品 河北紅薯，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹�肪，有利�?、健美。紅薯含有大量 膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被-吸收 紅薯訂做，能-腸道，增強(qiáng)-，通便-，尤其對(duì)老年性-有較好的-。 吃紅薯時(shí)要注意一定 要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量，中醫(yī)診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。

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