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宋代的-主要以點(diǎn)茶為主，煎茶為輔，在點(diǎn)茶基礎(chǔ)上升華為斗茶、分茶和茶百戲。盞是宋人對(duì)茶碗的稱呼，由于宋人崇尚白色的湯色，因此宋代的黑釉盞-盛行。黑釉盞以福建建窯產(chǎn)的兔毫、油滴、-紋為有名，建窯生產(chǎn)的黑釉盞底部刻有“供御”、“進(jìn)琖”字樣的，是進(jìn)貢給宋-的-茶具。在建窯黑釉盞的影響下，江西吉州窯、四川廣元窯也大量生產(chǎn)民用黑釉盞。不僅在南方流行，北方的河南、河北、山西、山東等一些窯場(chǎng)也生產(chǎn)黑釉盞，定窯、磁州窯生產(chǎn)的黑釉茶具量也很大。湯瓶是點(diǎn)茶必不可少的茶具之一，其作用是燒水注湯。湯瓶的制作很講究，“瓶要小者，易候湯，又點(diǎn)茶注湯有準(zhǔn)，黃金為上 茶杯禮盒裝，人間或以銀、鐵、瓷、石為之�！秉S金制作的湯瓶是-以及達(dá)官-才能使用的茶具，對(duì)于普通-人士而言，瓷質(zhì)湯瓶才是-。從出土的宋代茶具來(lái)看，南、北方瓷窯都有生產(chǎn)此類(lèi)瓷湯瓶，尤其是南方的越窯、龍泉窯以及景德鎮(zhèn)窯，湯瓶的數(shù)量。湯瓶的造型為侈口，修長(zhǎng)腹，壺流較長(zhǎng) 茶杯禮盒裝|潤(rùn)金禮品|茶杯禮盒，因?yàn)樗未�注湯點(diǎn)茶對(duì)湯瓶長(zhǎng)流要求-。南宋-畫(huà)家劉松年<斗茶圖>中清楚地描繪了湯瓶的形制，呈喇叭口，高頸，溜肩，腹下漸收，肩部安裝很長(zhǎng)的曲流，應(yīng)是宋代湯瓶的真實(shí)寫(xiě)照。
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