唐山雞柳增脆劑、雞柳增脆劑、諸城銳鋒食品

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增脆劑產(chǎn)品特點(diǎn)： 本產(chǎn)品是應(yīng)用-生物科技復(fù)配而成的肉制品增彈增脆劑，可明顯提高豬肉、雞肉、牛肉等深加工產(chǎn)品的彈性和脆度，即使低檔產(chǎn)品也有一定的效果，并且添加量小 雞柳增脆劑，使用成本低。添加量：按終產(chǎn)品計(jì)0.3-0.5%。主要成分：瓜爾豆膠、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、檸檬酸鈉、魔芋粉等 

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    增脆劑:粉末狀，易溶于水，主要用于魚肉制品的加工過程中，如魚糜，魚片 -雞柳增脆劑，魚丸，魚糕，魚肉香腸等.本產(chǎn)品的添加量為0.3-0.5%.在加工過程中提高魚肉的ph值，增加魚肉的持水能力，使魚肉制品保持-彈性，可食性和柔嫩性，有效的保持海鮮制品的特有風(fēng)味和口感.

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