陽澄湖大閘蟹價(jià)格|安徽省陽澄湖大閘蟹|武漢蘇蟹閣

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陽澄湖三寶即為大閘蟹、河蝦、桂魚。陽澄湖湖面開闊，是陽澄湖大閘蟹生長(zhǎng)的理想之地。風(fēng)光旖旎的陽澄湖畔，地形分為兩個(gè)半島：主島和蓮花島。陽澄湖分為佛手狀的東、中、西三個(gè)湖畔。

陽澄湖大閘蟹，又名金爪蟹，產(chǎn)于蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹 陽澄湖大閘蟹多少錢一斤，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質(zhì)膏膩，十肢矯健，置于玻璃板上能迅速爬行.

大閘蟹的煮經(jīng)和掰技 飼養(yǎng)大閘蟹的水質(zhì)十分講究，過去廣東一直從洪澤湖進(jìn)大閘蟹，每年六、七月先付錢，深秋再隔天運(yùn)到廣東。后來因洪澤湖水污染-，才轉(zhuǎn)移到了陽澄湖，但數(shù)量不多，。大閘蟹有九雌十雄之目，謂九月團(tuán)臍佳 陽澄湖大閘蟹禮券，十月尖臍佳，只要合節(jié)令，辨雌雄，受-就不會(huì)太深。 大閘蟹一定要煮（無錫話“閘”與“煮”又同音） 陽澄湖大閘蟹，用此來-蟹的水分 陽澄湖大閘蟹價(jià)格，不是一般的隔水蒸，折蟹粉的大閘蟹必須用冷水煮，否則蟹被燙而掙扎，八腳必先落，蟹黃-流失.

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