2014-2020年巧克力行業(yè)市場發(fā)展態(tài)勢及投資價(jià)值分析報(bào)告

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報(bào)告編號: 11583
報(bào)告名稱: 2014-2020年巧克力行業(yè)市場發(fā)展態(tài)勢及投資價(jià)值分析報(bào)告
關(guān) 鍵 字: 2014-2020,年,巧克力,行業(yè)市場,發(fā)展,態(tài)勢,投
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報(bào)告目錄：

-章 巧克力行業(yè)發(fā)展概況 22
1.1 行業(yè)基本概述 22
1.1.1 巧克力定義 22
1.1.2 巧克力的分類 22
1.1.3 巧克力文化 23
1.2 巧克力生產(chǎn)工藝的介紹 25
1.2.1 巧克力的基本生產(chǎn)流程 25
1.2.2 巧克力的加工與調(diào)溫 29
第二章 巧克力行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 30
2.1 2013年經(jīng)濟(jì)情況和分析 30
2.2 2014年二季度經(jīng)濟(jì)預(yù)測及政策展望 49
2.3 2014年經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢分析 51
2.3.1 2014年經(jīng)濟(jì)政策分析 51
2.3.2 2014年經(jīng)濟(jì)形勢分析 52
2.4 巧克力行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī) 53
2.4.1 巧克力衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 53
2.4.2 巧克力及其制品生產(chǎn)--細(xì)則 54
第三章 2014年糖果及巧克力行業(yè)分析 58
3.1 2012-2014年糖果及巧克力行業(yè)總體分析 58
3.1.1 2013年糖果及巧克力行業(yè)總體分析 66
3.1.2 2014年糖果及巧克力行業(yè)總體分析 69
3.2 2012-2014年糖果及巧克力行業(yè)盈利分析 72
3.2.1 2012-2014年糖果及巧克力行業(yè)成本費(fèi)用利潤分析 72
3.2.2 2012-2014年糖果及巧克力行業(yè)銷售毛利率分析 73
3.2.3 2012-2014年糖果及巧克力行業(yè)銷售利潤率分析 74
3.2.4 2012-2014年糖果及巧克力行業(yè)總資產(chǎn)利潤率分析 75
3.3 2012-2014年糖果及巧克力行業(yè)償債能力分析 76
3.4 2012-2014年糖果及巧克力行業(yè)不同性質(zhì)企業(yè)數(shù)據(jù)分析 77
3.4.1 2013年糖果及巧克力行業(yè)不同性質(zhì)企業(yè)數(shù)據(jù)分析 77
3.4.2 2014年糖果及巧克力行業(yè)不同性質(zhì)企業(yè)數(shù)據(jù)分析 85
3.5 2012-2014年糖果及巧克力行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 94
3.5.1 2013年糖果及巧克力行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 94
3.5.2 2014年糖果及巧克力行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 98
第四章 糖果市場發(fā)展分析 103
4.1 糖果市場發(fā)展概述 103
4.1.1 糖果市場的發(fā)展過程 103
4.1.2 糖果市場特點(diǎn) 103
4.1.3 糖果市場現(xiàn)狀 105
4.1.4 糖果行業(yè)各銷售渠道的銷售比 108
4.1.5 糖果企業(yè)各產(chǎn)品品類在市場的銷售比 109
4.1.6 糖果市場競爭格局 110
4.2 糖果細(xì)分市場特點(diǎn)分析 112
4.2.1 奶糖市場特點(diǎn) 112
4.2.2 硬糖市場特點(diǎn) 112
4.2.3 軟糖市場特點(diǎn) 113
4.2.4 巧克力市場特點(diǎn) 113
4.2.5 酥糖市場特點(diǎn) 114
4.3 2014年糖果供給分析 114
4.3.1 2002-2014年糖果生產(chǎn)供給情況 114
4.3.2 2012-2014年糖果區(qū)域供給集中度分析 116
4.3.3 2002-2014年主要省市糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 118
4.4 糖果企業(yè)面臨的問題及對策 133
4.4.1 國內(nèi)糖果企業(yè)面臨的問題 133
4.4.2 糖果企業(yè)突圍之路 134
4.4.3 糖果企業(yè)營銷策略 136
4.5 糖果業(yè)發(fā)展前景趨勢分析 138
4.5.1 功能性糖果發(fā)展前景 138
4.5.2 糖果行業(yè)發(fā)展趨勢 139
4.5.3 糖果行業(yè)新的發(fā)展方向 140
4.5.4 糖果新的發(fā)展趨勢 144
第五章 巧克力市場發(fā)展分析 146
5.1 巧克力市場概述 146
5.1.1 巧克力市場現(xiàn)狀 146
5.1.2 巧克力市場競爭格局 147
5.1.3 巧克力禮品市場簡析 148
5.2 2006-2014年巧克力市場規(guī)模分析 148
5.2.1 2006-2014年巧克力市場規(guī)模分析 148
5.2.2 2006-2014年片裝巧克力市場規(guī)模分析 151
5.2.3 2006-2014年袋裝巧克力市場規(guī)模分析 152
5.2.4 2006-2014年盒裝巧克力市場規(guī)模分析 154
5.2 2006-2014年巧克力口味分析 156
5.2.1 2006-2014年牛奶巧克力市場占有率分析 156
5.2.2 2006-2014年黑巧克力市場占有率分析 157
5.2.3 2006-2014年夾心巧克力市場占有率分析 158
5.2.4 2006-2014年白巧克力市場占有率分析 158
5.3 巧克力品牌市場份額分析 159
5.3.1 不同品牌巧克力市場份額分析 159
5.3.2 巧克力主要企業(yè)市場份額分析 160
5.4 巧克力市場特征分析 160
5.4.1 巧克力成為消費(fèi)市場一種文化特征 160
5.4.2 巧克力市場消費(fèi)者的心理特征分析 161
5.4.3 巧克力市場價(jià)格走勢特征 162
5.5 2014年巧克力及其他含可可的食品進(jìn)出口分析 162
5.5.1 2001-2014年巧克力及其他含可可的食品進(jìn)口總體分析 162
5.5.2 2001-2014年巧克力及其他含可可的食品出口分析 164
5.5.3 2014年巧克力及其他含可可的食品重點(diǎn)省市進(jìn)出口分析 165
5.5.4 2014年主要巧克力及其他含可可的食品進(jìn)出口分析 167
5.5.5 2001-2014年巧克力及其他含可可的食品進(jìn)出口的均價(jià)趨勢 170
5.6 巧克力市場存在的問題及解決策略 172
5.6.1 巧克力市場存在的問題 172
5.6.2 巧克力企業(yè)面臨的問題 172
5.6.3 國內(nèi)巧克力企業(yè)與國外企業(yè)的差距 172
5.6.4 開拓情侶巧克力市場策略 173
5.6.5 巧克力企業(yè)發(fā)展建議 174
第六章 巧克力品牌發(fā)展分析 175
6.1 巧克力市場品牌發(fā)展概述 175
6.1.1 巧克力品牌本源 175
6.1.2 巧克力品牌現(xiàn)狀 175
6.1.3 巧克力品牌存在問題 177
6.2 巧克力品牌發(fā)展策略 178
6.2.1 巧克力品牌定位建議 178
6.2.2 巧克力打造品牌之路 179
6.2.3 巧克力品牌塑造之路 181
第七章 巧克力消費(fèi)市場消費(fèi)者-分析 183
7.1 巧克力主要消費(fèi)市場-分析 183
7.1.1 北京市巧克力市場消費(fèi)者-分析 184
7.1.2 天津巧克力市場消費(fèi)者-分析 185
7.1.3 太原巧克力市場消費(fèi)者-分析 186
7.1.4 哈爾濱巧克力市場消費(fèi)者-分析 187
7.1.5 長春巧克力市場消費(fèi)者-分析 188
7.1.6 沈陽巧克力市場消費(fèi)者-分析 190
7.1.7 大連巧克力市場消費(fèi)者-分析 191
7.1.8 濟(jì)南巧克力市場消費(fèi)者-分析 192
7.1.9 青島巧克力市場消費(fèi)者-分析 193
7.1.10 南京巧克力市場消費(fèi)者-分析 195
7.1.11 蘇州巧克力市場消費(fèi)者-分析 196
7.1.12 上海巧克力市場消費(fèi)者-分析 197
7.1.13 杭州巧克力市場消費(fèi)者-分析 198
7.1.14 寧波巧克力市場消費(fèi)者-分析 200
7.1.15 福州巧克力市場消費(fèi)者-分析 201
7.1.16 廈門巧克力市場消費(fèi)者-分析 202
7.1.17 合肥巧克力市場消費(fèi)者-分析 203
7.1.18 南昌巧克力市場消費(fèi)者-分析 205
7.1.19 鄭州巧克力市場消費(fèi)者-分析 206
7.1.20 長沙巧克力市場消費(fèi)者-分析 207
7.1.21 武漢巧克力市場消費(fèi)者-分析 208
7.1.22 廣州巧克力市場消費(fèi)者-分析 210
7.1.23 深圳巧克力市場消費(fèi)者-分析 211
7.1.24 佛山巧克力市場消費(fèi)者-分析 212
7.1.25 南寧巧克力市場消費(fèi)者-分析 213
7.1.26 �？谇煽肆κ袌鱿�費(fèi)者-分析 215
7.1.27 成都巧克力市場消費(fèi)者-分析 216
7.1.28 重慶巧克力市場消費(fèi)者-分析 217
7.1.29 昆明巧克力市場消費(fèi)者-分析析 218
7.1.30 西安巧克力市場消費(fèi)者-分析 220
7.2 主要巧克力品牌消費(fèi)者特征分析 221
7.2.1 德芙消費(fèi)者特征分析 221
7.2.2 吉百利消費(fèi)者特征分析 223
7.2.3 金帝消費(fèi)者特征分析 225
7.2.4 雀巢消費(fèi)者特征分析 226
7.2.5 -消費(fèi)者特征分析 228
7.2.6 費(fèi)列羅消費(fèi)者特征分析 230
7.2.7 好時(shí)消費(fèi)者特征分析 232
7.2.8 士力架消費(fèi)者特征分析 234
7.2.9 吉利蓮消費(fèi)者特征分析 235
7.2.10 金莎消費(fèi)者特征分析 237
7.3 巧克力消費(fèi)者的生活態(tài)度分析 239
7.4 巧克力消費(fèi)者的體育及休閑活動(dòng)分析 242
第八章 巧克力包裝行業(yè)分析 245
8.1 巧克力包裝行業(yè)發(fā)展概述 245
8.1.1 巧克力包裝業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 245
8.1.2 巧克力包裝業(yè)與國外存在差距 245
8.1.3 解決巧克力包裝業(yè)瓶頸對策 245
8.2 包裝對巧克力的作用 245
8.2.1 保質(zhì)作用 245
8.2.2 提高產(chǎn)品衛(wèi)生安全性作用 246
8.2.3 -消費(fèi)作用 246
8.3 巧克力包裝的發(fā)展趨勢 247
8.3.1 標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品包裝機(jī)向高速自動(dòng)化發(fā)展趨勢 247
8.3.2 個(gè)性化產(chǎn)品包裝機(jī)發(fā)展趨勢 247
8.3.3 巧克力包裝設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢 247
8.3.4 巧克力包裝機(jī)械數(shù)字化-發(fā)展趨勢 247
第九章 重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展分析 249
9.1 愛芬食品（北京）有限公司 249
9.1.1 企業(yè)基本情況 249
9.1.2　2014年企業(yè)償債能力分析 249
9.1.3　2014年企業(yè)盈利能力分析 251
9.1.4　2014年企業(yè)成本費(fèi)用分析 252
9.2 深圳金帝食品有限公司 252
9.2.1 企業(yè)基本情況 252
9.2.2　2014年企業(yè)償債能力分析 254
9.2.3　2014年企業(yè)盈利能力分析 255
9.2.4　2014年企業(yè)成本費(fèi)用分析 256
9.3 天津雀巢有限公司 257
9.3.1 企業(yè)基本情況 257
9.3.2　企業(yè)償債能力分析 258
9.3.3　企業(yè)盈利能力分析 259
9.3.4　企業(yè)成本費(fèi)用分析 260
9.4 上海申豐食品有限公司 261
9.4.1 企業(yè)基本情況 261
9.4.2　企業(yè)償債能力分析 262
9.4.3　企業(yè)盈利能力分析 263
9.4.4　企業(yè)成本費(fèi)用分析 264
9.5 好麗友食品有限公司 265
9.5.1 企業(yè)基本情況 265
9.5.2 2014年企業(yè)償債能力分析 266
9.5.3 2014年企業(yè)盈利能力分析 267
9.5.4 2014年企業(yè)成本費(fèi)用分析 268
9.6 吉百利()食品有限公司 269
9.6.1 企業(yè)基本情況 269
9.6.2 企業(yè)償債能力分析 270
9.6.3 企業(yè)盈利能力分析 271
9.6.4 企業(yè)成本費(fèi)用分析 271
9.7 上海豐原嘉麗可可食品有限公司 272
9.7.1 企業(yè)基本情況 272
9.7.2 企業(yè)償債能力分析 273
9.7.3 企業(yè)盈利能力分析 273
9.7.4 企業(yè)成本費(fèi)用分析 274
9.8 沈陽可可琳納食品有限公司 275
9.8.1 企業(yè)基本情況 275
9.8.2 企業(yè)償債能力分析 275
9.8.3 企業(yè)盈利能力分析 276
9.8.4 企業(yè)成本費(fèi)用分析 276
9.9 味覺糖食品（上海）有限公司 277
9.9.1 企業(yè)基本情況 277
9.9.2 企業(yè)償債能力分析 278
9.9.3 企業(yè)盈利能力分析 278
9.9.4 企業(yè)成本費(fèi)用分析 279
9.10 浙江金旺達(dá)食品有限公司 279
9.10.1 企業(yè)基本情況 279
9.10.2 企業(yè)償債能力分析 280
9.10.3 企業(yè)盈利能力分析 280
9.10.4 企業(yè)成本費(fèi)用分析 281
9.11 臺山市達(dá)利糖果玩品有限公司 282
9.11.1 企業(yè)基本情況 282
9.11.2 企業(yè)償債能力分析 282
9.11.3 企業(yè)盈利能力分析 283
9.11.4 企業(yè)成本費(fèi)用分析 283
9.12 上海百諾食品有限公司 284
9.12.1 企業(yè)基本情況 284
9.12.2 企業(yè)償債能力分析 285
9.12.3 企業(yè)盈利能力分析 285
9.12.4 企業(yè)成本費(fèi)用分析 286
9.13 廣州市番禺區(qū)金花食品有限公司 286
9.13.1 企業(yè)基本情況 286
9.13.2 企業(yè)償債能力分析 287
9.13.3 企業(yè)盈利能力分析 288
9.13.4 企業(yè)成本費(fèi)用分析 288
第十章 巧克力行業(yè)投資分析 290
10.1 國外巧克力市場投資分析 290
10.1.1 俄巧克力市場投資空間大 290
10.1.2 法國巧克力市場需求量旺盛 290
10.1.3 特色巧克力-日本-節(jié)市場 290
10.1.4 有機(jī)巧克力沖刺美國市場 291
10.2 巧克力市場投資策略 291
10.2.1 巧克力市場發(fā)展?jié)摿?291
10.2.2 巧克力市場消費(fèi)發(fā)展特點(diǎn) 292
10.2.3 巧克力市場營銷策略 292
10.3 巧克力店的投資策略 294
10.3.1 開業(yè)策劃 294
10.3.2 經(jīng)營策略 294
10.3.3 開業(yè)設(shè)備 294
10.3.4 店址的選擇 295
10.4 巧克力及其制品的新品開發(fā)投資分析 295
10.4.1 巧克力配料的- 295
10.4.2 膨化食品的巧克力涂層解析 296
10.4.3 巧克力生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展趨勢 297
10.4.4 模注巧克力制品的開發(fā) 298
第十一章 巧克力行業(yè)發(fā)展前景及趨勢分析 301
11.1 巧克力業(yè)發(fā)展前景及趨勢 301
11.1.1 巧克力發(fā)展前景 301
11.1.2 品牌成為巧克力消費(fèi)的發(fā)展方向 302
11.1.3 2014年瑪氏并購箭牌后市場的走向 302
11.1.4 巧克力發(fā)展趨勢 303
11.2 2014-2019年巧克力市場規(guī)模預(yù)測 303
11.2.1 2014-2019年巧克力市場總體銷售規(guī)模預(yù)測 303
11.2.2 2014-2019年片裝巧克力市場銷售規(guī)模預(yù)測 305
11.2.3 2014-2019年袋裝巧克力市場銷售規(guī)模預(yù)測 307
11.2.4 2014-2019年盒裝巧克力市場銷售規(guī)模預(yù)測 308
附：報(bào)告說明 311



圖表目錄

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