2014-2019年冷鏈物流行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及投資風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告---版

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報(bào)告編號(hào) 40572
出版機(jī)構(gòu) 中研信息研究所
出版時(shí)間 2014年7月
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報(bào)告目錄

-章 冷鏈物流相關(guān)概述 14
1.1 冷鏈的相關(guān)概述 14
1.1.1 冷鏈的定義 14
1.1.2 冷鏈所適用的食品范圍 16
1.1.3 冷鏈的構(gòu)成 16
1.1.4 冷鏈的特點(diǎn) 17
1.1.5 冷鏈的作用 17
1.2 冷鏈物流的概念 18
1.2.1 冷鏈物流的定義 18
1.2.2 冷鏈物流的適用范圍 18
1.2.3 冷鏈物流的意義 18
1.3 冷鏈物流的特點(diǎn) 19
1.3.1 冷鏈物流的特點(diǎn) 19
1.3.2 冷鏈物流的特點(diǎn)體現(xiàn) 20
第二章 2013年冷鏈物-業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀分析 22
2.1 冷鏈物流行業(yè)特點(diǎn) 22
2.2 冷鏈集裝箱運(yùn)輸?shù)奶魬?zhàn) 22
2.3 2008-2013年冷鏈物流行業(yè)新動(dòng)向 25
2.4 發(fā)達(dá)冷鏈物流行業(yè)經(jīng)驗(yàn)借鑒 26
2.4.1 發(fā)達(dá)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展經(jīng)驗(yàn) 26
2.4.2 發(fā)達(dá)水產(chǎn)品冷鏈物流體系介紹 27
2.5 2013年主要和地區(qū)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 28
2.5.1 美國 28
2.5.2 日本 29
2.5.3 加拿大 30
2.5.4 德國 31
2.5.5 阿聯(lián)酋 31
2.5.6 法國 32
2.5.7 香港 33
第三章 2009-2013年冷鏈物-業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析 35
3.1 2009-2013年經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 35
3.1.1 2013年gdp增長(zhǎng)情況分析 35
3.1.2 2013年社會(huì)消費(fèi)品零售情況 35
3.1.3 2013年居民收支情況 36
3.1.4 2013年一季度宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析 38
3.1.5 城鎮(zhèn)人員從業(yè)狀況 40
3.2 2013年物流行業(yè)發(fā)展分析 41
3.2.1 2013年社會(huì)物流總額增長(zhǎng)情況 41
3.2.2 2013年社會(huì)物流總費(fèi)用增長(zhǎng)情況 42
3.2.3 2013年物流業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè) 44
3.3 冷鏈物流行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析 45
3.3.1 -在冷鏈物流行業(yè)方面的作用分析 45
3.3.2 冷鏈物-業(yè)規(guī)劃政策 49
3.3.3 冷鏈物-業(yè)扶持政策 50
3.3.4 物流行業(yè)政策的落實(shí) 51
3.3.5 商務(wù)部構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系 53
3.3.6 -擬設(shè)冷鏈物流增冰鮮冷凍儲(chǔ)藏能力投資 54
3.4 冷鏈物流行業(yè)發(fā)展的社會(huì)環(huán)境分析 54
3.4.1 食品和安全- 54
3.4.2 各類冷鮮食品需求旺盛 55
3.4.3 速凍食品和冷飲未來發(fā)展空間- 57
3.4.4 山西-事件-冷鏈物流行業(yè)問題 60
3.5 發(fā)展冷鏈物流的技術(shù)和設(shè)備環(huán)境 61
3.5.1 冷庫建設(shè)技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r 61
3.5.2 冷庫制冷設(shè)備發(fā)展?fàn)顩r 61
3.5.3 冷藏車行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 63
3.5.4 冷鏈物流信息系統(tǒng)發(fā)展?fàn)顩r 63
第四章 2009-2013冷鏈物流行業(yè)分析 65
4.1 物流行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 65
4.1.1 物流業(yè)階段性特征 65
4.1.2 2013年冷鏈物流發(fā)展新特點(diǎn) 68
4.1.3 后金融危機(jī)時(shí)代的物流業(yè)潛力 69
4.1.4 2009-2013年物流市場(chǎng)不斷規(guī)范 69
4.1.5 2009-2013年物流新政策產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響 70
4.1.6 2014-2019年物流信息化是- 70
4.1.7 2014-2019年物流業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思路 71
4.2 冷鏈物流行業(yè)發(fā)展分析 74
4.2.1 冷鏈物流行業(yè)發(fā)展概況 74
4.2.2 冷鏈物流行業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 75
4.2.3 2009-2013年冷鏈物-業(yè)現(xiàn)狀 76
4.2.4 冷鏈物流行業(yè)逐步發(fā)展壯大 78
4.2.5 2013年完善冷鏈物流體系建設(shè)迫在眉睫 78
4.2.6 后金融危機(jī)對(duì)我國冷鏈物流發(fā)展的影響 79
4.2.7 冷鏈物流行業(yè)仍處于不成熟階段 79
4.3 2009-2013年冷鏈物流市場(chǎng)簡(jiǎn)析 80
4.3.1 2009-2013年冷鏈物流市場(chǎng)迅速-80
4.3.2 2009-2013年冷鏈物流市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)83
4.3.3 2009-2013年冷鏈物流市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局86
4.3.4 2009-2013年冷鏈物流市場(chǎng)外資活躍86
4.3.5 2013年冷鏈物流投資熱 87
4.4 冷鏈物流行業(yè)存在的主要問題 89
4.4.1 冷鏈物流發(fā)展中面臨的問題 89
4.4.2 冷鏈物流系統(tǒng)技術(shù)存在的不足 89
4.4.3 冷鏈物流業(yè)發(fā)展的制約因素 90
4.4.4 冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)急需完善 91
4.5 冷鏈物流行業(yè)發(fā)展對(duì)策及建議 92
4.5.1 冷鏈物流行業(yè)發(fā)展的對(duì)策 92
4.5.2 國內(nèi)冷鏈物流市場(chǎng)企業(yè)運(yùn)作策略 93
4.5.3 冷鏈物流企業(yè)的發(fā)展建議 94
4.5.4 發(fā)展冷鏈物流應(yīng)立足長(zhǎng)遠(yuǎn)穩(wěn)步推進(jìn) 95
第五章 2009-2013年冷鏈物流主要細(xì)分市場(chǎng)分析 97
5.1 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物發(fā)展分析 97
5.1.1 農(nóng)業(yè)物流基本情況 97
5.1.2 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物發(fā)展概況 97
5.1.3 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展策略 99
5.2 果蔬冷鏈物流 100
5.2.1 2013年果蔬產(chǎn)銷的基本狀況 100
5.2.2 2009-2013年果蔬產(chǎn)量和進(jìn)出口狀況分析101
5.2.3 果蔬冷鏈物流的現(xiàn)狀 104
5.2.4 中外果蔬冷鏈物流對(duì)比 106
5.2.5 果蔬冷鏈物流發(fā)展的問題 108
5.2.6 促進(jìn)果蔬冷鏈物流發(fā)展的策略 110
5.2.7 果蔬冷鏈物流的發(fā)展趨勢(shì) 111
5.2.8 果蔬冷鏈物流體系發(fā)展注意事項(xiàng) 112
5.3 乳制品冷鏈物流 113
5.3.1 2013年乳制品市場(chǎng)規(guī)模 113
5.3.2 乳制品冷鏈物流的概述及特點(diǎn) 114
5.3.3 冷鏈物流在乳業(yè)發(fā)展中的運(yùn)用 115
5.3.4 乳制品物流行業(yè)的基本狀況 117
5.3.5 2013年冷鏈物流發(fā)展推動(dòng)我國乳業(yè)振興 118
5.4 肉制品冷鏈物流 119
5.4.1 2009-2013年肉制品市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r 119
5.4.2 肉制品冷鏈物流發(fā)展概況 122
5.4.3 肉制品冷鏈物流的發(fā)展方向及應(yīng)對(duì)策略 123
5.4.4 2013年穩(wěn)步推進(jìn)肉制品冷鏈物流發(fā)展 124
5.5 水產(chǎn)品冷鏈物流 124
5.5.1 2013年水產(chǎn)品產(chǎn)量及進(jìn)出口狀況 124
5.5.2 水產(chǎn)品冷鏈物流的作用和重要性分析 129
5.5.2 水產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展模式 130
5.5.3 2009-2013年水產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)存在的問題131
5.5.4 2013年-水產(chǎn)品冷鏈物流的措施建議132
5.6 醫(yī)藥冷鏈物流 134
5.6.1 2009-2013年醫(yī)藥冷鏈物流的異軍突起134
5.6.2 2013年醫(yī)藥冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)擴(kuò)容 135
5.6.3 2009-2013年企業(yè)加強(qiáng)醫(yī)藥冷鏈物流協(xié)作發(fā)展136
5.6.4 醫(yī)藥冷鏈物流發(fā)展面臨的瓶頸 136
5.6.5 2009-2013年信息化技術(shù)推動(dòng)-冷鏈物流業(yè)發(fā)展138
5.6.6 2013年-冷鏈物流須建立完整體系 140
5.6.7 2013年-部門探索無縫隙-新模式 140
5.6.8 2013年地方冷鏈標(biāo)準(zhǔn)制訂先行一步 141
5.6.9 2009-2013年-冷鏈標(biāo)準(zhǔn)制訂將規(guī)范行業(yè)發(fā)展142
5.6.10 2013年企業(yè)應(yīng)推進(jìn)-冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化管理143
第六章 冷鏈物流的運(yùn)作管理 144
6.1 冷鏈物流中心的運(yùn)作管理 144
6.1.1 冷鏈物流中心的作用 144
6.1.2 冷鏈物流中心的建設(shè) 144
6.1.3 冷鏈物流中心的運(yùn)作流程 145
6.1.4 冷鏈物流中心的運(yùn)作管理 145
6.1.5 冷鏈物流不同網(wǎng)絡(luò)模式對(duì)比 146
6.2 第三方冷鏈物流 151
6.2.1 第三方冷鏈物流的優(yōu)勢(shì) 151
6.2.2 發(fā)展第三方冷鏈物流機(jī)遇與挑戰(zhàn) 152
6.2.3 第三方冷鏈物流的資源配置分析 152
6.2.4 發(fā)展第三方冷鏈物流的策略措施 153
6.3 電子商務(wù)技術(shù)在冷鏈物流中的應(yīng)用 156
6.3.1 供應(yīng)鏈管理(scm)系統(tǒng) 157
6.3.2 地理信息系統(tǒng)(gis)技術(shù)的應(yīng)用 158
6.3.3 無線射頻辨識(shí)(rfld)技術(shù)的應(yīng)用 159
6.4 2009-2013年冷鏈物流管理面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展策略 159
6.4.1 冷鏈物流管理面臨的主要挑戰(zhàn) 159
6.4.2 冷鏈物流管理的規(guī)范策略措施 160
6.4.3 2013年冷鏈物流行業(yè)管理建議 161
6.4.4 2013年冷鏈物流管理須“軟硬兼施” 162
6.5 冷鏈物流運(yùn)營管理案例介紹 163
6.5.1 麥當(dāng)勞冷鏈物流介紹及經(jīng)驗(yàn)借鑒 163
6.5.2 沃爾瑪冷鏈物流管理經(jīng)驗(yàn)及啟示 167
6.5.3 和路雪冷鏈物流管理介紹 170
6.5.4 蒙牛冷鏈物流管理介紹 173
第七章 2009-2013年冷鏈物流行業(yè)區(qū)域發(fā)展分析 175
7.1 華東地區(qū) 175
7.1.1 2009-2013年山東省打造冷鏈物流-品牌175
7.1.2 2009-2013年江蘇冷鏈物流市場(chǎng)狀況 175
7.1.3 2013年上海世博會(huì)推進(jìn)冷鏈物流發(fā)展 176
7.1.4 2013年安徽合肥建成華東-的現(xiàn)代冷鏈物流平臺(tái)177
7.1.5 浙江無縫隙醫(yī)藥冷鏈物流初獲- 179
7.1.6 2013年江西進(jìn)軍第三方冷鏈物流市場(chǎng) 179
7.1.7 2013年福建冷鏈物流“熱處理” 180
7.2 中部地區(qū) 182
7.2.1 2009-2013年河南省重點(diǎn)發(fā)展冷鏈物流182
7.2.2 2013年陜西太白蔬菜冷鏈物流中心建成 182
7.2.3 2009-2013年湖北冷鏈物流業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展建議183
7.2.4 湖南建設(shè)中南地區(qū)-冷鏈物流企業(yè) 185
7.3 華南地區(qū) 185
7.3.1 2013年廣州亞運(yùn)會(huì)-冷鏈物流行業(yè) 185
7.3.2 2013年廣西南寧有望建成西南-冷鏈樞紐186
7.3.3 2013年海南建設(shè)-水產(chǎn)冷鏈物流交易中心186
7.4 西部地區(qū) 187
7.4.1 2013年寧夏加強(qiáng)“菜籃子”冷鏈物流 187
7.4.2 2013年新疆推進(jìn)農(nóng)林牧產(chǎn)品冷鏈物流 187
7.4.3 2009-2013年四川省加快冷鏈物流業(yè)發(fā)展188
7.4.4 2010-2013年重慶將打造西部冷鏈物流中心189
7.4.5 2009-2013年云南建設(shè)東盟國際冷鏈物流中心190
第八章 冷藏運(yùn)輸 191
8.1 冷藏運(yùn)輸簡(jiǎn)述 191
8.1.1 冷藏運(yùn)輸?shù)姆N類與特點(diǎn) 191
8.1.2 冷藏運(yùn)輸?shù)囊��?192
8.1.3 冷鏈運(yùn)輸車輛的選擇 194
8.1.4 冷鏈合理運(yùn)輸與配載 196
8.2 2013年冷藏運(yùn)輸行業(yè)發(fā)展概況 197
8.2.1 2009-2013年冷藏運(yùn)輸行業(yè)商機(jī)-197
8.2.2 2013年冷鏈低溫配送的主要模式 198
8.2.3 冷藏運(yùn)輸行業(yè)與發(fā)達(dá)的比較 201
8.2.4 2013年物流企業(yè)積極- 203
8.2.4 冷藏運(yùn)輸體系存在的問題分析 204
8.2.5 冷藏運(yùn)輸企業(yè)發(fā)展建議 205
8.3 2013年冷藏運(yùn)輸不同運(yùn)輸方式發(fā)展?fàn)顩r分析 206
8.3.1 冷藏運(yùn)輸不同運(yùn)輸方式及運(yùn)輸設(shè)備 206
8.3.2 2013年鐵路冷藏運(yùn)輸?shù)臎]落 208
8.3.3 鐵路冷藏運(yùn)輸存在的問題及對(duì)策 209
8.3.4 鐵路冷鏈物流投資分析 211
8.3.5 公路冷藏運(yùn)輸繼續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng) 212
8.3.6 集裝箱冷藏運(yùn)輸市場(chǎng)發(fā)展迅猛 214
8.3.6 航空運(yùn)輸冷鏈物流亟待加強(qiáng) 215
8.4 2013年冷藏車制造與使用現(xiàn)狀分析 215
8.4.1 冷藏車的選擇原則 215
8.4.2 2009-2013年冷藏保溫車市場(chǎng)潛力-216
8.4.3 公路交通為冷藏保溫車發(fā)展提供重要條件 217
8.4.4 冷藏保溫車升級(jí)換代 218
8.4.5 國冷藏車制造業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 219
8.5 2009-2013年冷藏運(yùn)輸發(fā)展趨勢(shì) 220
8.5.1 2009-2013年冷藏運(yùn)輸技術(shù)發(fā)展方向 220
8.5.2 2013年冷藏運(yùn)輸趨向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 221
第九章 冷庫 224
9.1 冷庫概述 224
9.1.1 冷庫定義及用途 224
9.1.2 冷庫的分類 224
9.1.3 冷庫庫址和建筑設(shè)計(jì) 225
9.1.4 冷庫的保養(yǎng)及維護(hù) 226
9.2 冷庫行業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r 228
9.2.1 2013年全球冷庫容量持續(xù)增加 228
9.2.2 2013年冷庫行業(yè)發(fā)展概況及與國外發(fā)達(dá)的比較230
9.2.3 2013年冷庫建設(shè)與使用分區(qū)域狀況分析231
9.2.4 2013年進(jìn)一步加速中央儲(chǔ)備肉冷庫建設(shè)232
9.2.4 2013年蔬菜低溫冷庫市場(chǎng)需求增加 233
9.2.5 2013年制冷新技術(shù)新設(shè)備的廣泛應(yīng)用 234
9.2.6 2013年冷庫發(fā)展面臨的問題 235
9.2.7 2013年冷庫發(fā)展的對(duì)策和建議 236
9.2.8 2009-2013年冷庫的發(fā)展趨勢(shì) 237
9.3 2013年重要冷庫項(xiàng)目建設(shè)情況 237
9.3.1 內(nèi)蒙古赤峰市建設(shè)-儲(chǔ)備肉冷庫 237
9.3.2 烏魯木齊建設(shè)西北-國際清真冷庫 238
9.3.3 天津市兩座5萬噸冷庫項(xiàng)目進(jìn)展順利 238
9.3.4 河北贊皇萬噸冷庫項(xiàng)目建成投產(chǎn) 239
9.3.5 湖北建設(shè)華中-規(guī)模-冷庫 239
9.3.6 全球-節(jié)能型冷庫群首期在廣東落成 240
9.3.7 內(nèi)蒙古自治區(qū)-水產(chǎn)類冷庫在包頭市破土興建240
9.3.8 全國-單體冷庫落戶武漢 240
9.3.9 2013年海南冷庫建設(shè)- 241
9.4 2013年重要冷庫項(xiàng)目建設(shè)情況 242
9.4.1 --儲(chǔ)備肉冷庫項(xiàng)目在成都順利竣工投產(chǎn)242
9.4.2 廣東太古冷鏈物流公司新冷庫建成投產(chǎn) 242
9.4.3 -儲(chǔ)備肉冷庫河南周口庫竣工投產(chǎn) 243
9.4.5 天津萬噸級(jí)-冷庫成型 243
9.4.6 貴州瀑布大冷庫助推農(nóng)產(chǎn)品升級(jí) 244
9.4.7 -個(gè)物聯(lián)網(wǎng)大蒜冷庫綜合監(jiān)控系統(tǒng)開通 246
9.4.8 青島5萬噸大冷庫項(xiàng)目啟動(dòng) 247
9.4.8 醫(yī)藥流通領(lǐng)域-家恒溫恒濕冷庫建成 247
9.5 冷庫運(yùn)營成本控制策略 248
9.5.1 合理調(diào)整制冷系統(tǒng)運(yùn)行參數(shù) 248
9.5.2 注重冷庫庫房管理中的節(jié)能 253
第十章 冷鏈物流行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)營狀況 256
10.1 冰島怡之航物流有限公司（eimskip） 256
10.1.1 公司簡(jiǎn)介 256
10.1.2 eimskip冷藏優(yōu)勢(shì)分析 257
10.1.3 eimskip公司成為-冷凍食品商257
10.1.3 eimskip在青島港建立冷藏庫 258
10.1.4 eimskip公司進(jìn)軍花卉物流 258
10.2 德國敦豪快遞服務(wù)公司（dhl） 259
10.2.1 公司簡(jiǎn)介 259
10.2.2 2013年dhl公司經(jīng)營狀況 260
10.2.3 dhl加速歐亞冷鏈物流業(yè)務(wù)擴(kuò)展 263
10.2.4 dhl涉足醫(yī)藥冷鏈物流市場(chǎng) 264
10.3 美國普菲斯冷凍倉儲(chǔ)服務(wù)有限公司（pfs） 264
10.3.1 公司簡(jiǎn)介 264
10.3.2 2013年pfs公司在上海開建冷鏈基地 265
10.3.3 公司在深圳投資建設(shè)冷鏈物流倉庫 265
第十一章 冷鏈物流行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)營狀況 266
11.1 中鐵快運(yùn)股份有限公司 266
11.1.1 公司簡(jiǎn)介 266
11.1.2 中鐵快運(yùn)公司推出全程冷鏈物流服務(wù) 266
11.1.4 2013年中鐵快運(yùn)現(xiàn)代冷鏈技術(shù)進(jìn)一步-267
11.1.2 中鐵快運(yùn)-物流客戶服務(wù)平臺(tái) 268
11.1.3 中鐵快運(yùn)加強(qiáng)冷鏈物流市場(chǎng)供應(yīng)鏈管理 269
11.1.4 中鐵快運(yùn)冷鏈物流技術(shù)獲得長(zhǎng)足發(fā)展 269
11.2 武漢肉聯(lián)食品有限公司 270
11.2.1 公司簡(jiǎn)介 270
11.2.2 武漢肉聯(lián)變身冷鏈“-” 270
11.2.3 武漢肉聯(lián)公司2萬噸冷庫項(xiàng)目竣工 271
11.2.4 2009-2013年武漢肉聯(lián)公司重組后調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略271
11.2.5 2009-2013年武漢肉聯(lián)公司加快冷鏈物流市場(chǎng)擴(kuò)張272
11.3 北京松冷冷鏈物流有限公司 272
11.3.1 公司簡(jiǎn)介 272
11.3.2 松冷公司冷鏈物流業(yè)務(wù)介紹 273
11.3.3 2009-2013年松冷新的冷鏈物流模式275
11.3.4 松冷冷鏈物流公司發(fā)展模式- 276
11.4 北京華日飛天物流有限公司 276
11.4.1 公司簡(jiǎn)介 276
11.4.2 華日飛天在技術(shù)和設(shè)備上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 277
11.4.3 冷鏈物流行業(yè)矛盾及公司應(yīng)對(duì)策略 279
11.5 其他冷鏈物流企業(yè)簡(jiǎn)要分析 280
11.5.1 北京傅瑞物流有限公司 280
11.5.2 中外運(yùn)上海冷鏈物流有限公司 281
11.5.3 安徽華冷食品有限公司 281
11.5.4 得利斯食品股份有限公司 282
第十二章 2014-2019年冷鏈物流投資分析及前景展望 284
12.1 2014-2019年冷鏈物流行業(yè)投資分析 284
12.1.1 冷鏈物流行業(yè)成長(zhǎng)性較好 284
12.1.2 冷鏈物流行業(yè)投資潛力 284
12.1.3 2013年冷鏈物流行業(yè)破冰待發(fā) 285
12.1.4 外資加大在華冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)投資力度 286
12.1.5 冷鏈物流市場(chǎng)投資風(fēng)險(xiǎn) 287
12.1.6 2014-2019年冷鏈物流投資建議288
12.2 2014-2019年冷鏈物流行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 289
12.2.1 冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì) 289
12.2.2 冷鏈物流行業(yè)未來發(fā)展方向 291
12.2.3 冷鏈物流行業(yè)發(fā)展策略 292
12.3 2014-2019年冷鏈物流行業(yè)前景預(yù)測(cè) 294
12.3.1 冷鏈物流行業(yè)前景- 294
12.3.2 食品冷鏈物-業(yè)發(fā)展前景廣闊 294
12.3.3 冷鏈物流rfid技術(shù)應(yīng)用前景- 296

圖表目錄
圖表 1 冷鏈供應(yīng)鏈流程圖 15
圖表 2 冷鏈產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成 16
圖表 3 冷鏈物流示意圖 18
圖表 4 物流冷鏈產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 19
圖表 5 2005-2013年國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長(zhǎng)速度 35
圖表 6 2005-2013年社會(huì)消費(fèi)品零售總額情況 36
圖表 7 2004-2013年城鎮(zhèn)居民家庭人均-趨勢(shì)圖 36
圖表 8 2004-2013年農(nóng)村居民家庭人均純收入趨勢(shì)圖 37
圖表 9 2004-2013年城鎮(zhèn)居民家庭恩格爾系數(shù) 37
圖表 10 2004-2013年農(nóng)村居民家庭恩格爾系數(shù) 37
圖表 11 2013年-季度國內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)情況 38
圖表 12 2013年-口數(shù)及構(gòu)成統(tǒng)計(jì) 40
圖表 13 2005-2013年社會(huì)物流總額情況 42
圖表 14 2005-2013年社會(huì)物流總費(fèi)用情況 43
圖表 15 2013年社會(huì)物流費(fèi)用構(gòu)成情況 43
圖表 16 食品商業(yè)論壇首要關(guān)切調(diào)查緊要問題總體- 54
圖表 17 2002-2007年城市人均易腐食品消費(fèi)支出 55
圖表 18 2003-2013年城鎮(zhèn)居民家庭人均干鮮瓜果類消費(fèi)性支出 55
圖表 19 2003-2013年城鎮(zhèn)居民家庭人均蔬菜類消費(fèi)性支出 56
圖表 20 2003-2013年城鎮(zhèn)居民家庭人均水產(chǎn)品消費(fèi)性支出 56
圖表 21 2003-2013年城鎮(zhèn)居民家庭人均奶及奶制品消費(fèi)性支出 57
圖表 22 2005-2013年冷凍食品（frozen food）市場(chǎng)規(guī)模趨勢(shì)圖 57
圖表 23 2005-2013年冷凍飲品產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 58
圖表 24 2014年1-3月主要省區(qū)冷凍飲品產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 58
圖表 25 2006-2013年速凍米面食品產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 59
圖表 26 2013年1-3月主要省區(qū)速凍米面食品產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 59
圖表 27 2007年與發(fā)達(dá)人均冷飲和速凍食品消費(fèi)量比較 60
圖表 28 2004-2013年主要禽畜產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 84
圖表 29 2004-2013年肉類產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 84
圖表 30 2004-2013年-肉產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 84
圖表 31 2004-2013年牛肉產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 85
圖表 32 2004-2013年羊肉產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 85
圖表 33 2003-2013年水果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 102
圖表 34 2005-2013年蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 102
圖表 35 2005-2013年主要蔬菜大省蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 102
圖表 36 2013年蔬菜產(chǎn)量產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 103
圖表 37 2013年1-12月蔬菜進(jìn)出口狀況統(tǒng)計(jì) 103
圖表 38 2013年1-12月水果進(jìn)出口狀況統(tǒng)計(jì) 104
圖表 39 農(nóng)產(chǎn)品冷藏加工運(yùn)輸與其他比較 109
圖表 40 2005-2013年乳制品產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 114
圖表 41 2013年1-3月主要省區(qū)鮮冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 120
圖表 42 2013年1-3月主要省區(qū)凍肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 121
圖表 43 2003-2013年水產(chǎn)品產(chǎn)量總量統(tǒng)計(jì) 125
圖表 44 2003-2013年水產(chǎn)品分類統(tǒng)計(jì) 125
圖表 45 2013年水產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易方式 126
圖表 46 2013年水產(chǎn)品一般貿(mào)易主要出口品種 126
圖表 47 2013年水產(chǎn)品出口大類對(duì)比 127
圖表 48 2013年水產(chǎn)品主要出口市場(chǎng) 127
圖表 49 2013年水產(chǎn)品主要出口省份 128
圖表 50 2013年水產(chǎn)品主要進(jìn)口和地區(qū) 129
圖表 51 2006-2013年醫(yī)藥流通市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 135
圖表 52 冷鏈物流中心流程示意圖 145
圖表 53 -、-模式示意圖 147
圖表 54 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷一體化物流網(wǎng)絡(luò)示意圖 148
圖表 55 冷鏈物流區(qū)域內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)圖 149
圖表 56 跨區(qū)域的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)構(gòu)成圖 150
圖表 57 和路雪冷鏈分級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 171
圖表 58 冷凍運(yùn)輸物品的運(yùn)輸條件要求 193
圖表 59 冷鏈設(shè)備中的溫度標(biāo)準(zhǔn) 196
圖表 60 、美國和日本冷藏運(yùn)輸率、損耗率和運(yùn)輸成本率對(duì)比 201
圖表 61 公路冷藏運(yùn)輸車輛主要結(jié)構(gòu) 202
圖表 62 鐵路冷藏運(yùn)輸車輛主要結(jié)構(gòu) 203
圖表 63 主要冷藏食品年產(chǎn)量 216
圖表 64 2005-2013年公路總里程趨勢(shì)圖 218
圖表 65 2005-2013年公路營業(yè)性貨運(yùn)量趨勢(shì)圖 218
圖表 66 奧運(yùn)食品冷鏈物流模式 222
圖表 67 奧運(yùn)食品冷鏈物流流向圖 222
圖表 68 雅典奧運(yùn)村賽時(shí)每天的部分冷凍冷藏食品需求量 223
圖表 69 2004-2013年全球主要冷藏庫容量 228
圖表 70 冷庫容量結(jié)構(gòu)分布 230
圖表 71 2013年人均冷庫存量 231
圖表 72 金鄉(xiāng)大蒜冷庫檢測(cè)系統(tǒng) 246
圖表 73 2008-2013年dhl公司分業(yè)務(wù)員工人數(shù)統(tǒng)計(jì) 260
圖表 74 2008-2013年dhl公司分地區(qū)員工人數(shù)統(tǒng)計(jì) 260
圖表 75 2007-2013年dhl公司分業(yè)務(wù)營業(yè)收入統(tǒng)計(jì) 261
圖表 76 2007-2013年dhl公司分業(yè)務(wù)毛利潤統(tǒng)計(jì) 261
圖表 77 2008-2013年dhl公司分地區(qū)營業(yè)收入統(tǒng)計(jì) 261
圖表 78 2008-2013年dhl公司資產(chǎn)負(fù)債表 262
圖表 79 2008-2013年dhl公司利潤表 262
圖表 80 2008-2013年dhl公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo) 262
圖表 81 北京松冷冷鏈物流有限公司企業(yè)基本信息 273
圖表 82 松冷公司冷鏈服務(wù)溫度帶示意圖 274
圖表 83 2003-2013年食品工業(yè)產(chǎn)值增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 295



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