酒店食品|源之香|青島酒店食品

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-病源：-是指健康人攝入正常數(shù)量的但已被有毒微生物或有毒物質(zhì)污染的食品后所突然發(fā)生的不直接傳染的-。發(fā)病來勢(shì)猛而集中 酒店食品，搶救不及時(shí)則容易造成-。防止-是食品衛(wèi)生的重點(diǎn)任務(wù)。造成-的病源可分4類。--：-以-引起的為多見。食品被有毒的-污染后，大量繁殖，若食前未經(jīng)加熱殺菌則會(huì)引起中毒。常見的-有沙門氏菌、變形桿菌、副溶血性弧菌、致病性大腸菌、產(chǎn)-葡萄球菌、肉毒梭菌、蠟樣芽孢桿菌、韋氏桿菌等。-性-多發(fā)于夏秋季，以動(dòng)物性食品發(fā)生較多，植物性食品如剩飯、涼糕、豆制品、面類發(fā)酵食品也有發(fā)生。

食品安全是大家都關(guān)注的話題 山東酒店食品，在關(guān)注食品本身的同時(shí) 酒店食品配送，大家還應(yīng)該去關(guān)注一些安全表示。qs是英文quality safety(安全）的縮寫，獲得食品安全生產(chǎn)-的企業(yè)，其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格

食品安全的，在出廠銷售之前，必須在小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注由-制定的食品安全生產(chǎn)-編號(hào)并加印或者加貼食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志“qs”。食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的式樣和使用辦法由質(zhì)檢-統(tǒng)一制定，該標(biāo)志由“qs”和“安全”中文字樣組成。標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色，字母“q”與“安全”四個(gè)中文字樣為藍(lán)色，字母“s”為白色 青島酒店食品，使用時(shí)可根據(jù)需要按比例放大或縮小，但不得變形、變色。加貼(�。┯小皅s”標(biāo)志的食品，即意味著該食品符合了安全的基本要求。

 

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