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桂林米粉以其-的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。歷史課追溯到秦始皇占林桂林的時(shí)候~由于當(dāng)時(shí)北方的士兵再桂林-~吃不慣南方的米飯~所以~當(dāng)時(shí)的人就用米磨成粉狀~做成面條的形狀~來(lái)-士兵的思鄉(xiāng)之情!其做工考究 干米粉機(jī),先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。
且不說(shuō)-當(dāng)了代總統(tǒng),派專機(jī)來(lái)桂林要米粉送往南京解讒,你就看桂林的老酒鬼清晨八早要一碗米粉送三花酒,一直喝到中午的那滋味,老話講“做了-還想當(dāng)-”,有了米粉和三花酒,做-他還不愿呢。桂林的米粉店,滿街到處是。不少來(lái)桂林賣外地小吃,來(lái)了才曉得桂林人對(duì)米粉的依戀,沒(méi)奈何只好改行賣米粉。有的人不知熬鹵水的奧妙,以為鹵水就是醬油加味精,桂林人吃到這種米粉,吃一口吐一口。其實(shí) 濕米粉機(jī),要做一個(gè)真正的米粉師傅 家用小型米粉機(jī),并非易事。菜肴的烹制方法百款百技 米粉機(jī),而桂林米粉的配料,幾乎把菜的技法都用上了,好生了得。如果說(shuō)桂林米粉是烹調(diào)藝術(shù)的-,一點(diǎn)也不過(guò)譽(yù)的。
米粉早產(chǎn)生于興安有它得天獨(dú)厚的條件:一是興安盛產(chǎn)大米,二是當(dāng)時(shí)已有將大米碾成粉或磨成漿的技術(shù)和設(shè)備,三是-了北方會(huì)做面條的工匠,再就是得益于湘、漓二江源頭清沏的山泉水。興安高萬(wàn)丈,水往兩頭流,山青水秀,得中原風(fēng)氣之先,天時(shí)地利,成就了米粉發(fā)源。米粉是中原文化與嶺南文化交流、融合有代表性的結(jié)晶。
我公司生產(chǎn)的一次成型米粉機(jī)采用生物變性技術(shù),以大米、小米、玉米等為原料,通過(guò)高速熟化擠條機(jī)摩擦產(chǎn)熱使米粉糊化和膨化,自動(dòng)聚合,一次成型.小型米粉機(jī)實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)機(jī)械化,提高了產(chǎn)能,節(jié)約能源40%,減少人工70%以上.由于全自動(dòng)米粉機(jī)生產(chǎn)過(guò)程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和穩(wěn)定,使米粉不斷條,不糊湯,咬勁足,求滑度高,口感好,且物料均在米粉機(jī)上運(yùn)行,經(jīng)高溫殺菌,產(chǎn)品微生物含量極低,便于長(zhǎng)期保存.
鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司主要生產(chǎn)各種型號(hào)的榨油機(jī)、米粉機(jī)、年糕機(jī)、玉米面條機(jī)、米線機(jī)、涼皮機(jī)、面皮機(jī)、搟面皮機(jī)、洗面機(jī)、牛筋面機(jī)等食品機(jī)械。您如果對(duì)以上產(chǎn)品感興趣,可到我廠實(shí)地考察,我們可以給你現(xiàn)場(chǎng)演示,免費(fèi)教操作技術(shù)。
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