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桂林米粉以其-的風味遠近聞名。歷史課追溯到秦始皇占林桂林的時候~由于當時北方的士兵再桂林-~吃不慣南方的米飯~所以~當時的人就用米磨成粉狀~做成面條的形狀~來-士兵的思鄉(xiāng)之情！其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。
且不說-當了代總統(tǒng)，派專機來桂林要米粉送往南京解讒，你就看桂林的老酒鬼清晨八早要一碗米粉送三花酒 自動米粉機，一直喝到中午的那滋味，老話講“做了-還想當-”，有了米粉和三花酒，做-他還不愿呢。桂林的米粉店，滿街到處是。不少來桂林賣外地小吃，來了才曉得桂林人對米粉的依戀，沒奈何只好改行賣米粉。有的人不知熬鹵水的奧妙，以為鹵水就是醬油加味精，桂林人吃到這種米粉，吃一口吐一口。其實，要做一個真正的米粉師傅，并非易事。菜肴的烹制方法百款百技，而桂林米粉的配料，幾乎把菜的技法都用上了，好生了得。如果說桂林米粉是烹調藝術的-，一點也不過譽的。
我國生產米粉、年糕的歷史悠久，傳統(tǒng)加工技術需粉碎、蒸煮、成型的三大工藝流程 米粉機，設備投資大、耗費人力多，導致生產成本上升。改進生產工藝、降低生產成本、提高產品是行業(yè)內人士期待多年的問題。
為此我公司在這方面進行了探索，研制出了二十一世紀新一代粉絲機、米線機、米粉機、年糕機，具有-能把大米、玉米顆粒、豆類加工成潔白香韌熟透了的粉絲或年糕，且安裝方便，操作簡單，性能穩(wěn)定 家用小型米粉機，產量高，節(jié)省勞動力。省時、省電等優(yōu)點。一個工人即可生產。生產圓形、各種扁形米粉、米線。
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