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從中央“-”、整治“-”開(kāi)始,餐桌上的-浪費(fèi)之風(fēng)受到遏制 -西鳳酒灌裝機(jī),白酒消費(fèi)也跟著政策走。白酒行業(yè)調(diào)整的主題將在2014年延續(xù)。白酒企業(yè)深層次調(diào)整開(kāi)始,春節(jié)過(guò)后-白酒銷量繼續(xù)下滑,中低端白酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,一些產(chǎn)品沒(méi)有特色,同質(zhì)化-的中低端白酒企業(yè)可能面臨淘汰的局面。一些產(chǎn)品特色鮮明、符合現(xiàn)代人的飲酒口味的中低端白酒企業(yè)將有較大的發(fā)展空間。
隨著白酒企業(yè)調(diào)整的加劇,與白酒企業(yè)相伴相生的白酒灌裝機(jī)行業(yè)也將面臨較大的調(diào)整。白酒灌裝機(jī)行業(yè)也應(yīng)順應(yīng)市場(chǎng)形勢(shì) 西鳳酒灌裝機(jī),隨著酒企的調(diào)整而調(diào)整。積極調(diào)整產(chǎn)品方向 西鳳酒灌裝機(jī)全自動(dòng),不斷研發(fā)合適酒廠在目前行業(yè)形勢(shì)下有利于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的灌裝產(chǎn)品。同時(shí)擴(kuò)大產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)范圍,積極研發(fā)適合特色酒類灌裝的灌裝機(jī)。
眾所周知,瓶裝白酒在較低氣溫下放置一段時(shí)間,容易產(chǎn)生混濁、沉淀等現(xiàn)象,直接影響到白酒的感官和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,F(xiàn)就白酒灌裝時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題簡(jiǎn)述如下。
一、混濁、沉淀的原因
1.白色沉淀
主要是因?yàn)榘拙萍訚{調(diào)度的用水硬度過(guò)高,將鈣鎂等離子帶入酒中,致使在-中的溶解度下降而逐漸析出,生成鈣鎂的鹽類白色沉淀。
2.乳白色絮狀沉淀
主要出現(xiàn)在氣溫較低的冬季。-脂肪酸及其霉類等大分子物質(zhì)含量較高的白酒,在酒精度較低,溫度降至0℃左右時(shí),會(huì)出現(xiàn)失光、混濁現(xiàn)象 ,溫度繼續(xù)下降或經(jīng)一段時(shí)間存放,便產(chǎn)生絮狀沉淀,當(dāng)氣溫回升時(shí),此現(xiàn)象隨之消失。
3.其他沉淀
當(dāng)酒中溶進(jìn)較多的鐵離子,儲(chǔ)存時(shí)二價(jià)鐵離子氧化為三價(jià)鐵離子 西鳳酒灌裝機(jī)半自動(dòng),生成棕黃色沉淀,酒中若經(jīng)常接觸銅器,會(huì)溶進(jìn)銅離子而產(chǎn)生淺藍(lán)色沉淀。
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