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山東藍(lán)潤集團(tuán)生產(chǎn)特色烤魚，具有營養(yǎng)豐富，健康美味等特點(diǎn) 美味的烤魚片，歡迎前來選購
烤魚 烤魚片，一種發(fā)源于重慶萬州的特色美食，在流傳過程中 烤魚片好吃，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。
魚制作過程是很嚴(yán)格的，稍有差錯就很容易出現(xiàn)滋味上的不對頭，制作一鍋烤魚的老油，至少得6個小時 烤魚片，整個制作過程很辛苦，需要-的用勺子翻動鍋里的油，一擔(dān)過了一段時間不去動的話就會在滋味上很難調(diào)出來，所以烤魚重要的是，如何把老油給熬好，火候應(yīng)該怎樣掌握，等技巧。
老油是很重要的一個環(huán)節(jié)，但是如何烤魚，怎樣腌制魚也是很講究的，不是馬馬虎虎就混過去。
山東藍(lán)潤水產(chǎn)有限公司
烤魚根據(jù)各自的口味不同，也流傳下許多美味佳肴的菜如：香蕉烤魚
原料：
魚、鹽、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、香蕉烤魚蔥片、姜片。
做法：
1、將魚收拾干凈背上開兩刀，撒鹽、姜粉、料酒、胡椒粉等調(diào)料給魚做一下按摩，使之入味；
2、在魚腹內(nèi)填上蔥片和姜片用于去腥；
3、用生抽、蜂蜜、調(diào)成醬汁刷在魚上并均勻地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度預(yù)熱；
4、將魚放在烤網(wǎng)上置于烤箱中層，一個烤盤放在烤箱底層用于接住滴下來的油脂；
5、180度烤大約20-25分鐘取出翻面，并在表面刷醬汁，再撒孜然粉、五香粉，轉(zhuǎn)200度烤到魚表面干爽即可。
本公司主營：
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