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酒水灌裝機(jī)開機(jī)前仔細(xì)查看所有儲液罐是不是有物料，鏈板有無卡死 瀘州老窖灌裝設(shè)備，傳送帶上是不是有雜物，儲蓋軌跡內(nèi)是不是有瓶蓋，水源、電源、氣源是不是接通，待各項(xiàng)條件準(zhǔn)備好后，再合上主電源qf 貴州瀘州老窖灌裝設(shè)備，電源指示燈亮，故障指示燈、急停指示燈不亮，則發(fā)動條件具有，按控制箱及觸摸屏開關(guān) 四川瀘州老窖灌裝設(shè)備，整機(jī)發(fā)動運(yùn)轉(zhuǎn)，進(jìn)入外洗、沖刷、灌裝全自動工作方式，停機(jī)可在灌裝處和控制箱處按停止按鈕，停機(jī)后應(yīng)關(guān)掉控制柜主電源。
眾所周知，瓶裝白酒在較低氣溫下放置一段時間，容易產(chǎn)生混濁、沉淀等現(xiàn)象，直接影響到白酒的感官和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益�，F(xiàn)就白酒灌裝時應(yīng)注意的問題簡述如下。
一、混濁、沉淀的原因
1.白色沉淀
主要是因?yàn)榘拙萍訚{調(diào)度的用水硬度過高，將鈣鎂等離子帶入酒中，致使在-中的溶解度下降而逐漸析出，生成鈣鎂的鹽類白色沉淀。
2.乳白色絮狀沉淀
主要出現(xiàn)在氣溫較低的冬季。-脂肪酸及其霉類等大分子物質(zhì)含量較高的白酒，在酒精度較低，溫度降至0℃左右時，會出現(xiàn)失光、混濁現(xiàn)象 ，溫度繼續(xù)下降或經(jīng)一段時間存放，便產(chǎn)生絮狀沉淀，當(dāng)氣溫回升時，此現(xiàn)象隨之消失。
3.其他沉淀
當(dāng)酒中溶進(jìn)較多的鐵離子，儲存時二價鐵離子氧化為三價鐵離子 12頭瀘州老窖灌裝設(shè)備，生成棕黃色沉淀，酒中若經(jīng)常接觸銅器，會溶進(jìn)銅離子而產(chǎn)生淺藍(lán)色沉淀。
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