廚房,廚房廚工程,豐閩廚房

酒店用品市場(chǎng)分析：淺談酒店廚房設(shè)備的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。廚具的發(fā)展歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從燧人氏教人用火起，廚具設(shè)備經(jīng)歷了地灶、磚灶、石灶、油灶、氣灶、電灶、電磁灶等階段;炊具也經(jīng)歷了陶、瓷、青銅、鐵、鋁、不銹鋼等材質(zhì)的逐步演變;燃料也從柴、碳、煤、酒精、汽、電等階段在逐步發(fā)展到現(xiàn)在�？偟膩�(lái)講，一切都是與時(shí)俱進(jìn)，現(xiàn)代人的時(shí)間觀念越來(lái)越強(qiáng)，效率也要求越高，對(duì)飲食口味的追求也不一而足。據(jù)此，筆者認(rèn)為，酒店廚具未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)不得不考慮以下問(wèn)題：

　　一、廚具設(shè)備易操作性。廚房設(shè)備的配置會(huì)逐步走向電子化配置，-傳統(tǒng)油、氣灶的操作是需要一個(gè)培育市場(chǎng)的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，廚具設(shè)備的操作越容易操作，越能縮短這個(gè)時(shí)間。廚房從業(yè)人員的文化水平和接受新事物的能力相對(duì)較低 廚房工程，把廚房設(shè)備的操作鍵做成圖文并茂的形式就越容易被接受。有些廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家為顯示自己產(chǎn)品的-，故意在上面弄上自己都不太明白的各類(lèi)洋文是不可取的。

　　二、廚具設(shè)備仿原生態(tài)性。<舌尖上的>持續(xù)走紅，再一次驗(yàn)證了烹飪大國(guó)的- 廚房廚工程，也滿(mǎn)足了華夏吃貨們的-，回歸美食原生態(tài)的渴望。如果廚房設(shè)備的研制和開(kāi)發(fā)能向著能做出原生態(tài)美食口味推進(jìn)，市場(chǎng)的前景想必是-的。印象中有一款品牌電飯煲打出的廣告說(shuō)能蒸出地鍋飯的味道，據(jù)說(shuō)很受市場(chǎng)推崇。