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1.將糯米用清水淘洗干凈,放入小盆內(nèi),加入清水500克,上籠蒸約40分鐘,即成糯米飯。
2.將蒸好的糯米飯倒在濕潔布上包住,蘸以涼水 中秋月餅模具系列銷售,反復揉搓 中秋月餅模具系列廠家,使米飯變成泥狀。
3.手蘸涼水揪一塊面團(約1/30),壓扁,包入適量棗泥餡(制法見棗泥包子)收口按成小圓餅形,投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出。食時放盤內(nèi)撒上白糖即可。
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