2014-2019年乳清產(chǎn)品行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀及市場(chǎng)調(diào)查預(yù)測(cè)咨詢報(bào)告

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報(bào)告編號(hào): 8886
報(bào)告名稱: 2014-2019年乳清產(chǎn)品行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀及市場(chǎng)調(diào)查預(yù)測(cè)咨詢報(bào)告
關(guān) 鍵 字: 2014-2019,年,乳清,產(chǎn)品,行業(yè),運(yùn)行,現(xiàn)狀,市
出版日期: 2014-07-02
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報(bào)告目錄：

1.乳清及其加工行業(yè)概述 4
1.1 乳清及其產(chǎn)品概述 4
1.1.1 乳清的概念 4
1.1.2 乳清粉的種類 5
1.1.3 乳清產(chǎn)品加工工藝 5
1.2 乳清加工業(yè)發(fā)展概況 6
1.2.1 乳清產(chǎn)品產(chǎn)量及其分布 6
1.2.2 乳清產(chǎn)品國際貿(mào)易 8
1.2.3 干乳清價(jià)格走勢(shì) 8
1.3 乳清加工業(yè)發(fā)展概況 9
2．乳業(yè)市場(chǎng)總體分析 11
2.1 奶源生產(chǎn) 11
2.1.1 奶牛存欄及其地區(qū)分布 11
2.1.2 奶類產(chǎn)量及其省區(qū)分布 11
2.1.3 原料奶價(jià)格走勢(shì) 12
2.2 乳品加工 13
2.2.1 液體乳結(jié)構(gòu)及其產(chǎn)量走勢(shì) 14
2.2.2 干乳制品品類及其產(chǎn)量走勢(shì) 16
2.3 乳品貿(mào)易 18
2.3.1 乳品進(jìn)口及其變化趨勢(shì) 18
2.3.2 乳品出口及其變化趨勢(shì) 20
2.3.3 三聚-胺事件對(duì)乳品進(jìn)出口貿(mào)易的影響 21
2.3.4 乳品貿(mào)易相關(guān)政策 22
2.4 乳品消費(fèi) 24
2.4.1 城鎮(zhèn)居民乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)及其變化趨勢(shì) 24
2.4.2 農(nóng)村居民乳品消費(fèi)現(xiàn)狀及潛力 28
2.4.3 居民乳品消費(fèi)預(yù)測(cè) 28
2.5 乳業(yè)政策環(huán)境 29
2.5.1 乳品相關(guān)安全- 29
2.5.2 乳品安全-管理?xiàng)l例 31
2.5.3 奶業(yè)整頓與振興規(guī)劃綱要 33
2.5.4 進(jìn)一步加強(qiáng)乳品安全 34
2.5.5 乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策 34
2.5.6 全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃 37
3．乳清產(chǎn)品市場(chǎng)總體分析 39
3.1 乳清產(chǎn)品市場(chǎng)需求與供給現(xiàn)狀 39
3.2 乳清加工業(yè)政策環(huán)境 39
3.3 乳清產(chǎn)品生產(chǎn)狀況 39
3.4 乳清產(chǎn)品貿(mào)易狀況 40
3.4.1 乳清產(chǎn)品進(jìn)口貿(mào)易 40
3.4.1 乳清產(chǎn)品出口貿(mào)易 46
3.5 乳清產(chǎn)品市場(chǎng)容量及其增長趨勢(shì) 46
3.5.1 乳清及變性乳清產(chǎn)品 46
3.5.2 無水乳糖 47
3.5.3 乳白蛋白(包括兩種或兩種以上的乳清蛋白濃縮物) 47
3.6 乳清產(chǎn)品市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 48
4．乳清產(chǎn)品應(yīng)用市場(chǎng)分析 49
4.1 應(yīng)用市場(chǎng)概述 49
4.2 幼畜飼料 50
4.2.1 幼畜飼料用乳清產(chǎn)品概述 50
4.2.2 供給量 51
4.2.3 營銷渠道 51
4.2.4 主要用戶的市場(chǎng)份額 51
4.2.6 幼畜飼料用乳清粉的需求量預(yù)測(cè) 51
4.3 嬰幼兒配方奶粉 52
4.3.1 嬰幼兒配方奶粉用乳清產(chǎn)品概述 52
4.3.2 供給量 52
4.3.3 營銷渠道 52
4.2.4 主要用戶的市場(chǎng)份額 52
4.3.5 嬰幼兒配方奶粉用乳清產(chǎn)品需求量預(yù)測(cè) 53
4.4 功能性飲品 53
4.4.1 功能性飲品用乳清產(chǎn)品概述 53
4.4.2 供給量 53
4.4.3 營銷渠道 54
4.4.4 主要用戶的市場(chǎng)份額 54
4.4.5 功能性飲品用乳清制品的需求量預(yù)測(cè) 54
4.5 烘焙食品 55
4.5.1 烘焙食品用乳清產(chǎn)品概述 55
4.5.2 供給量 55
4.5.3 營銷渠道 55
4.5.4 烘焙食品用乳清粉的需求量預(yù)測(cè) 55
4.6 冷飲食品 56
4.6.1 冷飲食品用乳清產(chǎn)品概述 56
4.6.2 供給量 56
4.6.3 營銷渠道 56
4.6.4 冷飲食品用乳清產(chǎn)品的需求量預(yù)測(cè) 57
4.7 肉類加工食品 57
4.7.1 肉類加工用乳清產(chǎn)品概述 57
4.7.2 供給量 57
4.7.3 營銷渠道 57
4.7.4 主要用戶的市場(chǎng)份額 58
4.7.5 肉類加工食品用乳清產(chǎn)品的需求量預(yù)測(cè) 58
4.8 -- 59
4.8.1 --用乳清產(chǎn)品概述 59
4.8.2 供給量 59
4.8.3 營銷渠道 59
4.8.4 主要用戶的市場(chǎng)份額 59
4.8.5 --用乳清產(chǎn)品的需求量預(yù)測(cè) 60
5．乳清產(chǎn)品市場(chǎng)主要國外品牌競(jìng)爭(zhēng)分析 62
5.1 概述 62
5.2 主要品牌公司背景 62
5.2.1 恒天然合作集團(tuán) 62
5.2.2 澳大利亞邁高聯(lián)合有限公司 63
5.2.3 維利奧有限公司 64
5.2.4 法國歐洲乳清公司 64
5.2.5愛爾蘭哥蘭比亞集團(tuán) 65
5.2.6 美國地球食品國際有限公司 65
5.2.7 美國界面蛋白質(zhì)技術(shù)有限公司 66
5.2.8 美國藍(lán)多湖農(nóng)業(yè)合作集團(tuán) 66
5.3 主要品牌公司的國內(nèi)主要用戶 67
5.4 主要品牌公司在的營銷策略 67
6. 乳清產(chǎn)品主要進(jìn)口商分析 68
6.1 主要乳清和變性乳清產(chǎn)品(hs04041000）進(jìn)口商 68
6.1.1 主要外商貿(mào)易公司 69
6.1.2 -0外資生產(chǎn)企業(yè) 69
6.1.3 主要國內(nèi)貿(mào)易公司 70
6.1.4 -5國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè) 71
6.2 top 15無水乳糖(hs17021100）進(jìn)口商 72
6.3 top 15乳白蛋白(包括兩種或兩種以上的乳清蛋白濃縮物)(hs35022000) 進(jìn)口商 73
7．boabc對(duì)進(jìn)入乳清產(chǎn)品市場(chǎng)的經(jīng)營戰(zhàn)略和策略建議 74
7.1 乳清產(chǎn)品市場(chǎng)的進(jìn)入壁壘和機(jī)會(huì)分析 74
7.1.1 乳清加工行業(yè)進(jìn)入壁壘分析 74
7.1.2 乳清產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)入的機(jī)會(huì)分析 74
7.2 進(jìn)入和拓展乳清產(chǎn)品市場(chǎng)的經(jīng)營戰(zhàn)略和策略建議 75
附件：在華主要乳清產(chǎn)品進(jìn)口商 76
附件1：乳清及改性乳清產(chǎn)品進(jìn)口商, 2012 77
附件2：無水乳糖進(jìn)口商，2012 83
附件3：乳白蛋白（包括兩種及兩種以上的乳清蛋白濃縮物）進(jìn)口商，2012 85

圖表目錄
圖
圖1-1 乳清加工產(chǎn)品流程簡(jiǎn)圖 6
圖1-2 各大洲干乳清分布情況，2011 7
圖1-3 歐洲各地區(qū)干乳清產(chǎn)品分布情況，2011 7
圖1-4 主要干乳清產(chǎn)量情況，2011 8
圖1-5 美國干乳清產(chǎn)品價(jià)格（fas）走勢(shì)，2008-2012 9
圖2-1 奶牛存欄變化趨勢(shì)，1997-2012 11
圖2-2 不同產(chǎn)區(qū)奶源生產(chǎn)比較，2012 12
圖2-3 北方10個(gè)主產(chǎn)省區(qū)原料奶平均價(jià)格走勢(shì)，2009-2013 12
圖2-4 乳制品結(jié)構(gòu)，按數(shù)量，2011 13
圖2-5 乳制品結(jié)構(gòu)，按數(shù)量，2011 14
圖2-6 液體乳產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì)，2000-2012 15
圖2-7 液體乳產(chǎn)量走勢(shì)，2000-2012 16
圖2-8 液體乳不同品類的生產(chǎn)增長趨勢(shì)，2000-2012 16
圖2-9 干乳制品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，2011 17
圖2-10 干乳制品產(chǎn)量變化趨勢(shì)，1997-2012 17
圖2-11 乳品進(jìn)口變化趨勢(shì)，按月度，2004-2013 18
圖2-12 不同品類乳品進(jìn)口變化趨勢(shì)， 2005-2012 18
圖2-13 乳品進(jìn)口結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì)，按月度，2004-2013q1 19
圖2-14 不同品類乳品進(jìn)口價(jià)格（cif）,按月度，2004-2013q1 19
圖2-15 乳品出口趨勢(shì)，2000-2012 20
圖2-16 乳品出口結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì)，2000-2012 20
圖2-17 乳品進(jìn)出口變化趨勢(shì)，2000-2012 21
圖2-18 城鎮(zhèn)居民人均乳品消費(fèi)量變化，按季度，2005-2012 25
圖2-19 乳品與其他食品在食品消費(fèi)總額中的比重比較，2011 26
圖2-20 農(nóng)村居民人均奶及奶制品消費(fèi)量，1992-2012 28
圖3-1 乳清及變性乳清產(chǎn)品進(jìn)口結(jié)構(gòu)，2012 41
圖3-2 乳清和變性乳清產(chǎn)品(hs04041000）平均進(jìn)口價(jià)格（cif）走勢(shì)，2000-2012 42
圖3-3 乳清及變性乳清產(chǎn)品（hs0404）進(jìn)口流向分布，2012 42
圖3-4 不同省區(qū)乳清及變性乳清產(chǎn)品(hs0404)平均進(jìn)口價(jià)格（cif）比較，2012 43
圖3-5 無水乳糖平均進(jìn)口價(jià)格（cif）走勢(shì),2000-2012 44
圖3-6 乳白蛋白(包括兩種或兩種以上的乳清蛋白濃縮物)產(chǎn)品進(jìn)口結(jié)構(gòu)，2012 45
圖3-7 乳白蛋白(包括兩種或兩種以上的乳清蛋白濃縮物)平均進(jìn)口價(jià)格（cif）走勢(shì),2000-2012 45
圖3-8 乳清和變性乳清產(chǎn)品(hs04041000）進(jìn)口趨勢(shì)，2000-2012 46
圖3-9 無水乳糖(hs17021100）進(jìn)口趨勢(shì)，2000-2012 47
圖3-10 乳白蛋白(包括兩種或兩種以上的乳清蛋白濃縮物)(hs35022000)進(jìn)口趨勢(shì)，2000-2012 48
圖4-1 乳清產(chǎn)品應(yīng)用分類，2012 49
圖4-2 乳清產(chǎn)品市場(chǎng)結(jié)構(gòu)（按數(shù)量），2012 50
圖6-1 不同進(jìn)口商在乳清和變性乳清產(chǎn)品(hs04041000）進(jìn)口中所占得份額（按數(shù)量），2012 68
表
表1-1 乳清產(chǎn)品的基本組成 4
表2-1 進(jìn)口乳制品關(guān)稅一覽表，2013 22
表2-2 <中新自由貿(mào)易->下自新西蘭進(jìn)口乳制品關(guān)稅一覽表 22
表2-3 <自動(dòng)進(jìn)口許可管理貨物目錄> 23
表2-4 乳品零售價(jià)格變化趨勢(shì)，按季度，2005-2012 25
表2-5 城鎮(zhèn)居民人均乳品消費(fèi)在食品消費(fèi)中的比重，按季度，2005-2012 27
表2-6 感官要求 29
表2-7 理化指標(biāo) 30
表2-8 微生物- 30
表2-9 感官要求 30
表2-10 理化指標(biāo) 31
表2-11 微生物- 31
表3-1 乳清產(chǎn)品進(jìn)口關(guān)稅一覽表，2013 40
表3-2 乳清和變性乳清產(chǎn)品(hs0404）進(jìn)口比例,2010-2012 41
表3-3 無水乳糖(hs17021100）進(jìn)口比例，2010-2012 44
表3-4 乳白蛋白(包括兩種或兩種以上的乳清蛋白濃縮物)(hs35022000)進(jìn)口比例，2010-2012 45
表4-1 乳清產(chǎn)品應(yīng)用一覽表,2012 49
表4-2 飼料主要生產(chǎn)商產(chǎn)量一覽表，2012 51
表4-3 嬰幼兒配方奶粉主要生產(chǎn)商產(chǎn)量一覽表，2012 53
表4-4 運(yùn)動(dòng)飲料主要生產(chǎn)商產(chǎn)量一覽表，2012 54
表4-5 主要肉制品加工企業(yè)生豬加工規(guī)模比較，2012 58
表4-6 營養(yǎng)、-制造行業(yè)企業(yè)-，按銷售收入，2012 59
表4-7 受關(guān)注十-品品牌,2012 60
表6-1 要在華外商貿(mào)易公司乳清及改性乳清產(chǎn)品進(jìn)口一覽表，2012 69
表6-2 主要在華外商生產(chǎn)企業(yè)乳清及改性乳清產(chǎn)品進(jìn)口情況一覽表，2012 69
表6-3 主要國內(nèi)貿(mào)易公司乳清及改性乳清產(chǎn)品進(jìn)口一覽表，2012 70
表6-4 -5國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)乳清及改性乳清產(chǎn)品進(jìn)口一覽表，2012 71
表6-5 境內(nèi)-5無水乳糖進(jìn)口商進(jìn)口情況一覽表，2012 72
表6-6 境內(nèi)-5乳白蛋白（包括兩種或兩種以上的乳清蛋白濃縮物）進(jìn)口商進(jìn)口情況一覽表，2012 73

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