2014-2019年大豆水解蛋白行業(yè)市場發(fā)展戰(zhàn)略及未來展望分析報告

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報告編號2782
出版機(jī)構(gòu)中信5研研究院
出版日期2014年6月
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報告目錄

-部分 行業(yè)概況
-章 大豆水解蛋白行業(yè)發(fā)展概述 1
-節(jié) 大豆水解蛋白行業(yè)基本特征 1
一、行業(yè)界定及主要產(chǎn)品 1
二、大豆水解蛋白功能特性分析 3
第二節(jié) 大豆水解蛋白行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 4
一、產(chǎn)業(yè)鏈模型介紹 4
二、大豆水解蛋白產(chǎn)業(yè)鏈模型分析 4
第二章 國際大豆水解蛋白產(chǎn)品市場現(xiàn)狀及發(fā)展態(tài)勢 7
-節(jié) 國際大豆蛋白市場現(xiàn)狀分析 7
一、國際大豆蛋白的生產(chǎn)及應(yīng)用 7
二、大豆蛋白占據(jù)國際市場份額 12
第二節(jié) 主要及地區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀 16
一、美國 16
二、歐洲 17
第三節(jié) 國際大豆加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 18
一、國際大豆加工業(yè)現(xiàn)狀分析 18
二、國際大豆加工利用研究 23
第三章 2006-2014年大豆水解蛋白行業(yè)發(fā)展形勢分析 33
-節(jié) 大豆水解蛋白行業(yè)發(fā)展概況 33
一、大豆水解蛋白行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 33
二、大豆水解蛋白行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析 38
三、大豆水解蛋白的若干影響因素 41
第二節(jié) 2013-2014年大豆水解蛋白行業(yè)市場情況分析 45
一、大豆水解蛋白行業(yè)市場發(fā)展分析 45
二、大豆水解蛋白市場存在的問題 54
第三節(jié) 2006-2014年大豆水解蛋白產(chǎn)銷狀況分析 57
一、大豆水解蛋白產(chǎn)能分析 57
二、大豆水解蛋白產(chǎn)量分析 58
三、大豆水解蛋白市場需求狀況分析 59
第二部分 行業(yè)運(yùn)行與管理
第四章 大豆水解蛋白行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析 61
-節(jié) 2014年大豆水解蛋白行業(yè)運(yùn)行情況分析 61
一、2014年大豆水解蛋白行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 61
二、2014年大豆水解蛋白行業(yè)-家企業(yè) 62
第二節(jié) 2014年大豆蛋白行業(yè)進(jìn)出口分析 62
一、2014年大豆水解蛋白行業(yè)進(jìn)口分析 62
二、歐盟對我大豆蛋白反傾銷 67
三、2014-2019年大豆水解蛋白進(jìn)口態(tài)勢展望 68
四、2014-2019年大豆水解蛋白出口態(tài)勢展望 68
第五章 2014年大豆蛋白企業(yè)管理與影響策略分析 69
-節(jié) 2014年大豆蛋白企業(yè)經(jīng)營管理分析 69
一、大型大豆蛋白企業(yè)發(fā)展的問題及策略 69
二、大豆蛋白企業(yè)成本管理問題及策略 70
第二節(jié) 提高大豆蛋白企業(yè)競爭力的策略 81
一、提高大豆蛋白企業(yè)-競爭力的對策 81
二、大豆水解蛋白企業(yè)發(fā)展方向 101
第三部分 行業(yè)競爭分析
第六章 金融危機(jī)對大豆水解蛋白行業(yè)競爭的影響分析 103
-節(jié) 大豆水解蛋白行業(yè)國際競爭力比較 103
一、生產(chǎn)要素 103
二、需求條件 103
三、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競爭狀態(tài) 104
四、-的作用 104
第二節(jié) 大豆水解蛋白行業(yè)區(qū)域分布格局概況 105
第三節(jié) 大豆水解蛋白行業(yè)競爭狀況分析 105
一、大豆水解蛋白行業(yè)集中度分析 105
二、我國大豆蛋白市場競爭分析 106
三、我國大豆蛋白市場競爭格局 106
第七章 大豆水解蛋白相關(guān)產(chǎn)業(yè)影響分析 111
-節(jié) 大豆種植行業(yè)及貿(mào)易情況分析 111
一、大豆種植情況分析 111
二、大豆產(chǎn)量分析 113
三、大豆進(jìn)出口分析 114
四、大豆市場供需格局分析 118
五、大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析 119
六、2014年大豆市場行情 121
七、大豆加工業(yè)的發(fā)展及其對大豆品質(zhì)的要求 133
第二節(jié) 食品行業(yè)發(fā)展分析 139
一、食品工業(yè)發(fā)展情況 139
二、食品制造業(yè)供需情況 143
三、食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析 148
第三節(jié) 飼料行業(yè)發(fā)展分析 155
一、飼料行業(yè)發(fā)展分析 155
二、飼料市場供需格局分析 158
三、影響飼料行業(yè)發(fā)展的主要因素 165
四、飼料行業(yè)發(fā)展趨勢分析 169
第八章 行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析 173
-節(jié) 上海愛普食品工業(yè)有限公司 173
一、企業(yè)概況 173
二、企業(yè)-產(chǎn)品分析 173
第二節(jié) 通榆縣益發(fā)合大豆制品有限責(zé)任公司 174
一、企業(yè)概況 174
二、企業(yè)-產(chǎn)品分析 174
第三節(jié) 臨沂山松生物制品有限公司 174
一、企業(yè)概況 174
二、企業(yè)-產(chǎn)品分析 175
第四節(jié) 杜邦鄭州蛋白有限公司 176
一、企業(yè)概況 176
二、企業(yè)-產(chǎn)品分析 177
第五節(jié) 成都螯合生物技術(shù)有限公司 177
一、企業(yè)概況 177
二、企業(yè)-產(chǎn)品分析 177
第四部分 行業(yè)投資分析
第九章 大豆水解蛋白行業(yè)投資環(huán)境分析 179
-節(jié) 經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析 179
一、2014年我國宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 179
二、2014年我國宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析 192
三、2014年投資趨勢及其影響預(yù)測 199
第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析 201
一、2014年大豆水解蛋白產(chǎn)品行業(yè)政策環(huán)境 201
二、2014年國內(nèi)宏觀政策對其影響 232
第三節(jié) 社會發(fā)展環(huán)境分析 237
一、居民消費(fèi)水平分析 237
二、社會發(fā)展形勢分析 240
三、營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀 255
第十章 大豆水解蛋白行業(yè)發(fā)展趨勢分析 259
-節(jié) 2014年大豆水解蛋白產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析 259
一、2014年大豆水解蛋白產(chǎn)品技術(shù)趨勢 259
二、2014-2019年大豆水解蛋白產(chǎn)品趨勢 269
第二節(jié) 2014-2019年大豆水解蛋白產(chǎn)品行業(yè)前景展望分析 269
一、大豆水解蛋白產(chǎn)品行業(yè)市場格局展望 269
二、2014-2019年大豆水解蛋白產(chǎn)品行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益分析 275
第三節(jié) 未來大豆水解蛋白需求與消費(fèi)預(yù)測 275
一、2014-2019年需求規(guī)模預(yù)測 275
二、2014-2019年供給能力走勢分析 276
第四節(jié) 影響大豆水解蛋白行業(yè)發(fā)展swot分析 276
一、2014-2019年影響大豆水解蛋白行業(yè)運(yùn)行的有利因素分析 276
二、2014-2019年影響大豆水解蛋白行業(yè)運(yùn)行的不利因素分析 279
三、2014-2019年我國大豆水解蛋白行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析 282
四、2014-2019年我國大豆水解蛋白行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇分析 283
第十一章 大豆水解蛋白行業(yè)投資價值與投資戰(zhàn)略研究 287
-節(jié) 2014-2019年大豆水解蛋白行業(yè)投資風(fēng)險分析 287
一、大豆水解蛋白行業(yè)政策風(fēng)險 287
二、大豆水解蛋白行業(yè)競爭風(fēng)險 290
三、大豆水解蛋白行業(yè)經(jīng)營管理風(fēng)險 293
四、大豆水解蛋白企業(yè)管理風(fēng)險 296
第二節(jié) 2014-2019年大豆水解蛋白行業(yè)投資分析 300
一、企業(yè)所得稅法對大豆水解蛋白企業(yè)經(jīng)營的影響分析 300
二、大豆水解蛋白企業(yè)庫存控制管理及對策 304
三、我國大豆水解蛋白企業(yè)的品牌經(jīng)營 308

圖表目錄
圖表：酶法水解的工藝路線 2
圖表：2013年1月國際大豆及大豆產(chǎn)品價格 13
圖表：2013年2月國際大豆及大豆產(chǎn)品價格 13
圖表：2013年3月國際大豆及大豆產(chǎn)品價格 13
圖表：2013年4月國際大豆及大豆產(chǎn)品價格 13
圖表：2013年5月國際大豆及大豆產(chǎn)品價格 14
圖表：2013年6月國際大豆及大豆產(chǎn)品價格 14
圖表：2013年7月國際大豆及大豆產(chǎn)品價格 14
圖表：2013年8月國際大豆及大豆產(chǎn)品價格 14
圖表：2013年9月國際大豆及大豆產(chǎn)品價格 15
圖表：2013年10月國際大豆及大豆產(chǎn)品價格 15
圖表：2013年11月國際大豆及大豆產(chǎn)品價格 15
圖表：2013年12月國際大豆及大豆產(chǎn)品價格 15
圖表：2013年1月國際大豆及大豆產(chǎn)品價格 16
圖表：2013年2月國際大豆及大豆產(chǎn)品價格 16
圖表：可溶性大豆蛋白水解液的工藝流程 34
圖表：dh對大豆蛋白溶解度-ph關(guān)系影響 35
圖表：dh對大豆蛋白水解物乳化能力的影響 36
圖表：大豆蛋白水解物的dh及相對的粘度 37
圖表：大豆蛋白水解物起泡性質(zhì)與dh的關(guān)系 37
圖表：2012年大豆水解蛋白產(chǎn)能 57
圖表：2012年大豆水解蛋白產(chǎn)能 57
圖表：2012年大豆水解蛋白產(chǎn)能 57
圖表：2013年大豆水解蛋白產(chǎn)能 57
圖表：2013年大豆水解蛋白產(chǎn)能 57
圖表：2012年大豆水解蛋白產(chǎn)量 58
圖表：2012年大豆水解蛋白產(chǎn)量 58
圖表：2012年大豆水解蛋白產(chǎn)量 58
圖表：2013年大豆水解蛋白產(chǎn)量 58
圖表：2013年大豆水解蛋白產(chǎn)量 58
圖表：2013年大豆水解蛋白工業(yè)總產(chǎn)值 61
圖表：2013年大豆水解蛋白工業(yè)銷售總產(chǎn)值 61
圖表：2013年大豆水解蛋白產(chǎn)成品 61
圖表：2013年大豆水解蛋白利潤總額 61
圖表：2012年全國大豆種植占比 111
圖表：2013年全國大豆種植占比 111
圖表：2013年全國大豆種植占比 111
圖表：2013年全國大豆種植占比 111
圖表：2004年全國大豆種植占比 112
圖表：2005年全國大豆種植占比 112
圖表：2012年全國大豆種植占比 112
圖表：2012年全國大豆種植占比 112
圖表：2012年全國大豆種植占比 112
圖表：2013年全國大豆種植占比 112
圖表：2013年全國大豆種植占比 113
圖表：2005-2013年大豆種植面積及產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 113
圖表：2013年1月大豆進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 115
圖表：2013年2月大豆進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 115
圖表：2013年3月大豆進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 115
圖表：2013年4月大豆進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 116
圖表：2013年5月大豆進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 116
圖表：2013年6月大豆進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 116
圖表：2013年7月大豆進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 116
圖表：2013年8月大豆進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 116
圖表：2013年9月大豆進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 117
圖表：2013年10月大豆進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 117
圖表：2013年11月大豆進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 117
圖表：2013年12月大豆進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 117
圖表：2013年1月大豆進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 117
圖表：2013年2月大豆進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 118
圖表：大豆供需平衡表 118
圖表：大豆供需狀況 119
圖表：國內(nèi)大豆現(xiàn)貨價格走勢圖 122
圖表：進(jìn)口大豆分銷價格走勢圖 122
圖表：2013-2013年大豆收購價格指數(shù)(gppi) 122
圖表：東北三省一區(qū)大豆播種面積 123
圖表：東北三省一區(qū)大豆產(chǎn)量 123
圖表：國際大豆供需平衡表 124
圖表：大豆月進(jìn)口示意圖 125
圖表：大豆月出口示意圖 125
圖表：2010政策性大豆-統(tǒng)計(jì)表 126
圖表：國內(nèi)主要港口進(jìn)口大豆庫存月變化趨勢圖 127
圖表：2013-2013年臨時儲備大豆收購政策 128
圖表：近年來cpi指數(shù)示意圖 129
圖表：2013年1月大豆（中等）價格指數(shù) 130
圖表：2013年2月大豆（中等）價格指數(shù) 130
圖表：2013年3月大豆（中等）價格指數(shù) 130
圖表：2013年4月大豆（中等）價格指數(shù) 130
圖表：2013年5月大豆（中等）價格指數(shù) 131
圖表：2013年6月大豆（中等）價格指數(shù) 131
圖表：2013年7月大豆（中等）價格指數(shù) 131
圖表：2013年8月大豆（中等）價格指數(shù) 131
圖表：2013年9月大豆（中等）價格指數(shù) 132
圖表：2013年10月大豆（中等）價格指數(shù) 132
圖表：2013年11月大豆（中等）價格指數(shù) 132
圖表：2013年12月大豆（中等）價格指數(shù) 132
圖表：2013年1月大豆（中等）價格指數(shù) 133
圖表：2013年2月大豆（中等）價格指數(shù) 133
圖表：2013年全國食品產(chǎn)量 143
圖表：2013年北京食品產(chǎn)量 143
圖表：2013年天津食品產(chǎn)量 143
圖表：2013年河北食品產(chǎn)量 143
圖表：2013年山西食品產(chǎn)量 143
圖表：2013年內(nèi)蒙古食品產(chǎn)量 144
圖表：2013年遼寧食品產(chǎn)量 144
圖表：2013年吉林食品產(chǎn)量 144
圖表：2013年黑龍江食品產(chǎn)量 144
圖表：2013年上海食品產(chǎn)量 144
圖表：2013年江蘇食品產(chǎn)量 144
圖表：2013年浙江食品產(chǎn)量 145
圖表：2013年安徽食品產(chǎn)量 145
圖表：2013年福建食品產(chǎn)量 145
圖表：2013年江西食品產(chǎn)量 145
圖表：2013年山東食品產(chǎn)量 145
圖表：2013年河南食品產(chǎn)量 145
圖表：2013年湖北食品產(chǎn)量 146
圖表：2013年湖南食品產(chǎn)量 146
圖表：2013年廣東食品產(chǎn)量 146
圖表：2013年廣西食品產(chǎn)量 146
圖表：2013年海南食品產(chǎn)量 146
圖表：2013年重慶食品產(chǎn)量 146
圖表：2013年四川食品產(chǎn)量 147
圖表：2013年貴州食品產(chǎn)量 147
圖表：2013年云南食品產(chǎn)量 147
圖表：2013年西藏食品產(chǎn)量 147
圖表：2013年陜西食品產(chǎn)量 147
圖表：2013年甘肅食品產(chǎn)量 147
圖表：2013年青海食品產(chǎn)量 148
圖表：2013年寧夏食品產(chǎn)量 148
圖表：2013年新疆食品產(chǎn)量 148
圖表：2013年1-2月配合飼料產(chǎn)量 158
圖表：2013年1-3月配合飼料產(chǎn)量 159
圖表：2013年1-4月配合飼料產(chǎn)量 159
圖表：2013年1-5月配合飼料產(chǎn)量 159
圖表：2013年1-6月配合飼料產(chǎn)量 159
圖表：2013年1-7月配合飼料產(chǎn)量 159
圖表：2013年1-8月配合飼料產(chǎn)量 159
圖表：2013年1-9月配合飼料產(chǎn)量 160
圖表：2013年1-10月配合飼料產(chǎn)量 160
圖表：2013年1-11月配合飼料產(chǎn)量 160
圖表：2013年1-12月配合飼料產(chǎn)量 160
圖表：2013年1-2月配合飼料產(chǎn)量 160
圖表：2013年1-3月配合飼料產(chǎn)量 160
圖表：2013年1-2月混合飼料產(chǎn)量 161
圖表：2013年1-3月混合飼料產(chǎn)量 161
圖表：2013年1-4月混合飼料產(chǎn)量 161
圖表：2013年1-5月混合飼料產(chǎn)量 161
圖表：2013年1-6月混合飼料產(chǎn)量 161
圖表：2013年1-7月混合飼料產(chǎn)量 161
圖表：2013年1-8月混合飼料產(chǎn)量 162
圖表：2013年1-9月混合飼料產(chǎn)量 162
圖表：2013年1-10月混合飼料產(chǎn)量 162
圖表：2013年1-11月混合飼料產(chǎn)量 162
圖表：2013年1-12月混合飼料產(chǎn)量 162
圖表：2013年1-2月混合飼料產(chǎn)量 162
圖表：2013年1-3月混合飼料產(chǎn)量 163
圖表：2014-2019年需求規(guī)模預(yù)測 275
圖表：2014-2019年供給能力走勢預(yù)測 276











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