青島魚鮮供應(yīng),魚鮮供應(yīng),源之香

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各類食品的衛(wèi)生要求⑴鮮肉-的鮮肉應(yīng)具有光澤，紅色均勻，脂肪潔白，外表微干或微濕潤，觸摸不粘手，有彈性 魚鮮供應(yīng)，指壓后凹陷立即復(fù)原，無異味，烹調(diào)中肉湯透明、澄清，脂肪團(tuán)聚于湯面，有香味。⑵內(nèi)臟腸呈乳白色，稍軟，略堅(jiān)韌，沒有膿點(diǎn)、出血點(diǎn)，無異味。胃呈乳白色 魚鮮供應(yīng)配送，粘膜完整結(jié)實(shí)，無異味。腎呈淡紫色，有光澤，具彈性，無囊泡或畸形，氣味正常。心呈淡紅色 魚鮮供應(yīng)，脂肪部呈白色，結(jié)實(shí)有彈性，無異味。肺呈粉紅色，有彈性，邊緣無肺絲蟲，無異味。肝呈棕紅色，包膜光滑，有彈性，質(zhì)地結(jié)實(shí)。

1、有營養(yǎng)價(jià)值；易吸收

　　2、有較好的色、香、味和外觀形狀

　　3、-、無害，無防腐劑符合食品衛(wèi)生要求。
1997年，衛(wèi)生組織（who）在其發(fā)表的<加強(qiáng)-食品安全性計(jì)劃指南>中把食品安全解釋為“對食品按其原定用途進(jìn)行制作和食用時(shí)不會使消費(fèi)者身體受到傷害的一種擔(dān)�！�，將食品衛(wèi)生界定為“為-食品安全性和適用性在食物鏈的所有階段必須采取的一切條件和措施”。從目前的研究情況來看，在食品安全概念的理解上，-已經(jīng)基本形成共識：即食品的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)等活動符合強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒-致消費(fèi)者病亡或者危及消費(fèi)者及其后代的-。
包括食物量的安全和食物質(zhì)的安全。食物量的安全是指能不能解決吃得飽的問題，而現(xiàn)在生活不斷提高的人們，提起食品安全 青島魚鮮供應(yīng)，更多考慮的是質(zhì)的安全。

　　食物質(zhì)的安全是指-食品消費(fèi)對人類健康沒有直接或潛在的-影響，是食品衛(wèi)生的重要部分，也是一個(gè)全球性的問題。食品污染是影響食品安全的主要問題。

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