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2014年食醋行業(yè)市場趨勢分析及投資風險預測報告

2014年食醋行業(yè)市場趨勢分析及投資風險預測報告

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    2015-3-30

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報告編號:88065
關 鍵 字:食醋
交付方式:電子版或特快遞
報告價格: 紙質版: 6500元 電子版: 6800元 合訂本: 7000元(來電有優(yōu)惠)
電話訂購: 010-52891825 010-57101558
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聯(lián) 系 人: 李曉
網站鏈接:http://www.zgxxyjy.com/qitaxingye/qita/88065.html (--查閱正文)


正文目錄


-章 食醋產業(yè)基本概述 18
-節(jié) 醋的分類 18
一、按制醋工藝流程分 18
二、按原料處理方法分類 18
第二節(jié) 醋的歷史和文化 19
第三節(jié) 四大名醋 20
第四節(jié) 醋的加工技術 23
一、果醋的生產加工技術 23
二、發(fā)酵醋的生產技術 23
第二章 2013年全球食醋行業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 26
-節(jié)2013年全球食醋行業(yè)發(fā)展概況 26
一、全球食醋行業(yè)特點分析 26
二、全球食醋市場運行狀況分析 27
三、全球食醋行業(yè)主要產品價格走勢分析 28
第二節(jié)2013年全球食醋主要運行情況分析 28
一、美國 28
二、日本 29
第三節(jié) 2014-2019年全球食醋市場發(fā)展趨勢分析 30
第三章 2013年食醋行業(yè)運行環(huán)境分析 31
-節(jié) 2013年宏觀經濟環(huán)境分析 31
一、gdp分析 31
二、消費價格指數分析 31
三、城鄉(xiāng)居民收入分析 33
四、社會消費品零售總額 33
五、全社會固定資產投資分析 35
六、進出口總額及增長率分析 40
第二節(jié) 2013年食醋行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析 41
一、關于“食醋”生產-實施細則 41
二、食醋衛(wèi)生標準 44
三、進出口政策分析 45
第三節(jié) 2013年食醋行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析 45
第四章 2013年食醋行業(yè)運行形勢解析 51
-節(jié)2013年食醋行業(yè)發(fā)展綜述 51
一、食醋行業(yè)運行特點 51
二、食醋行業(yè)技術分析 51
三、食醋行業(yè)市場價格走勢分析 52
第二節(jié) 2013年醋產業(yè)發(fā)展面臨問題分析 52
一、企業(yè)數量多、規(guī)模小 52
二、企業(yè)生產衛(wèi)生狀況較差 53
三、技術落后科研投入不足 53
四、企業(yè)之間存在不正當競爭 53
第三節(jié) 2013年食醋行業(yè)解決問題的對策分析 54
第五章2013年食醋行業(yè)市場運行態(tài)勢分析 56
-節(jié)2013年醋業(yè)市場發(fā)展狀況分析 56
一、名醋企業(yè)聯(lián)手打造醋市場 56
二、山西醋品牌的市場分布 59
三、香港名醋進軍內地醋市場 59
第二節(jié)2013年食醋市場產銷狀況統(tǒng)計分析 60
一、2013年食醋市場供給分析 60
二、2013年食醋需求量分析 60
三、2013年食醋市場產銷平衡分析 61
第六章2008-2014年一季度食醋制造行業(yè)主要數據監(jiān)測分析 62
-節(jié) 2007-2014年一季度食醋制造行業(yè)規(guī)模分析 62
一、企業(yè)數量增長分析 62
二、從業(yè)人數增長分析 62
三、資產規(guī)模增長分析 63
第二節(jié)2013年二季度食醋制造行業(yè)結構分析 64
一、企業(yè)數量結構分析 64
二、銷售收入結構分析 65
第三節(jié)2008-2014年一季度食醋制造行業(yè)產值分析 66
一、產成品增長分析 66
二、工業(yè)銷售產值分析 67
三、出-貨值分析 68
第四節(jié)2008-2014年一季度食醋制造行業(yè)成本費用分析 68
一、銷售成本統(tǒng)計 68
二、費用統(tǒng)計 69
第五節(jié)2008-2014年一季度食醋制造行業(yè)盈利能力分析 70
一、主要盈利指標分析 70
二、主要盈利能力指標分析 70
第七章 2013年食醋行業(yè)市場消費者偏好調查 72
-節(jié)2013年食醋產品目標客戶群體調查 72
一、不同收入水平消費者偏好調查 72
二、不同年齡的消費者偏好調查 73
三、不同地區(qū)的消費者偏好調查 73
第二節(jié)2013年食醋產品的品牌市場調查 74
、消費者對食醋品牌認知度宏觀調查 74
二、消費者對食醋產品的品牌偏好調查 74
三、消費者對食醋品牌的首要認知渠道 75
四、消費者經常購買的品牌調查 76
五、食醋品牌忠誠度調查 76
六、食醋品牌市場占有率調查 76
七、消費者的消費理念- 77
第三節(jié)不同客戶購買相關的態(tài)度及影響分析 77
一、價格敏感程度 77
二、品牌的影響 77
三、購買方便的影響 77
五、包裝的影響程度 78
第八章 2013年食醋行業(yè)市場競爭格局分析 79
-節(jié) 2013年食醋行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析 79
一、釀醋行業(yè)面臨市場競爭激烈 79
二、市場競爭-分析 79
三、中小型醋業(yè)如何提升競爭力 80
第二節(jié) 2013年食醋行業(yè)市場競爭格局分析 84
一、企業(yè)集中度分析 84
二、市場集中度分析 84
第三節(jié) 2013年食醋行業(yè)重點區(qū)域競爭分析 84
第九章 2013年食醋行業(yè)優(yōu)勢企業(yè)競爭力與關鍵性數據分析 85
-節(jié) 山西水塔老陳醋股份有限公司 85
一、企業(yè)基本概況 85
二、公司主要財務指標分析 87
三、企業(yè)成本費用指標 90
第二節(jié) 山西老陳醋集團有限公司 93
一、企業(yè)基本概況 93
二、公司主要財務指標分析 94
三、企業(yè)成本費用指標 98
第三節(jié) 江蘇恒順集團有限公司 101
一、企業(yè)基本概況 101
二、公司主要財務指標分析 102
三、企業(yè)成本費用指標 105
第四節(jié) 四川保寧醋有限責任公司 108
一、企業(yè)基本概況 108
二、公司主要財務指標分析 108
三、企業(yè)成本費用指標 111
第五節(jié) 石家莊珍極釀造集團有限責任公司 114
一、企業(yè)基本概況 114
二、公司主要財務指標分析 115
三、企業(yè)成本費用指標 118
第六節(jié) 王致和集團(三河)龍門醋業(yè)有限公司 121
一、企業(yè)基本概況 121
二、公司主要財務指標分析 122
三、企業(yè)成本費用指標 125
第七節(jié) 山東玉兔食品有限責任公司 128
一、企業(yè)基本概況 128
二、公司主要財務指標分析 129
三、企業(yè)成本費用指標 132
第八節(jié) 天津市天立獨流老醋股份有限公司 135
一、企業(yè)基本概況 135
二、公司主要財務指標分析 136
三、企業(yè)成本費用指標 139
第九節(jié) 山西紫林食品有限公司 142
一、企業(yè)基本概況 142
二、公司主要財務指標分析 144
三、企業(yè)成本費用指標 147
第十節(jié) 四川省閬州醋業(yè)有限公司 150
一、企業(yè)基本概況 150
二、公司主要財務指標分析 151
三、企業(yè)成本費用指標 154
第十章 2013年食醋原料市場運行走勢分析 157
-節(jié) 大豆 157
一、大豆產業(yè)發(fā)展綜述 157
二、大豆產業(yè)“短腿”現(xiàn)象亟待解決 158
三、民族大豆產業(yè)發(fā)展的對策 160
第二節(jié) 小麥 165
一、的小麥分布及產量狀況 165
二、2013年國內小麥市場走勢分析 172
三、2014-2019年小麥市場走勢預測 173
第三節(jié) 玉米 175
一、玉米生產技術及產量情況 175
二、對玉米的需求量大于生產 177
三、提高玉米產量的四種對策 177
四、玉米生產發(fā)展趨勢 178
第四節(jié) 稻米 190
一、稻米市場發(fā)展綜述 190
二、稻米產量下滑引發(fā)糧食憂患 195
三、2014-2019年稻米市場走勢預測 204
第十一章 2013年調味品行業(yè)市場運行局勢探討 206
-節(jié)2013年調味品行業(yè)發(fā)展概況 206
一、調味品業(yè)整體發(fā)展狀況 206
二、調味品行業(yè)出現(xiàn)化兼并重組現(xiàn)象 213
三、餐飲業(yè)發(fā)展拉動調味品增長 219
第二節(jié)2013年調味品市場運行分析 222
一、調味品的產品市場特性 222
二、調味品市場迎來整合高峰 224
三、軟包裝調味品俏銷農村市場 225
四、解析西餐食品市場的發(fā)展對調味品的需求 226
第三節(jié)2013年調味品相關產業(yè)鏈發(fā)展分析 231
第十二章 2014-2019年食醋行業(yè)投資機會與風險分析 233
-節(jié)2014-2019年食醋行業(yè)投資環(huán)境分析 233
第二節(jié)2014-2019年食醋行業(yè)投資機會分析 233
第三節(jié)2014-2019年食醋行業(yè)投資風險分析 234
一、市場競爭風險 234
二、原材料風險分析 234
三、技術風險分析 235
四、進入退出風險 235
第四節(jié) -建議 236
第十三章 2014-2019年食醋行業(yè)發(fā)展趨勢預測分析 243
-節(jié) 2014-2019年食醋行業(yè)發(fā)展前景展望 243
一、山西醋業(yè)發(fā)展的前景光明 243
二、開發(fā)潛力- 243
三、食醋釀造技術趨勢 243
第二節(jié) 2014-2019年食醋行業(yè)市場預測分析 249
一、食醋市場供給預測分析 249
二、食醋市場需求預測分析 249
三、食醋進出口預測分析 250
第三節(jié) 2014-2019年食醋行業(yè)市場盈利預測分析 250


圖表目錄
圖表 1 2011-2014年一季度國內生產總值同比增長速度(%) 31
圖表 2 2011-2014年一季度居民消費價格指數(cpi) 31
圖表 3 2011-2014年一季度社會消費品總額分月同比增長速度 34
圖表 4 2013年12月份社會消費品零售總額主要數據 34
圖表 5 2011-2014年一季度固定資產投資(不含農戶)同比增速 36
圖表 6 2013年分地區(qū)投資相鄰兩月累計同比增速 37
圖表 7 2011-2014年一季度固定資產投資-資金同比增速 38
圖表 8 2013年1-12月份固定資產投資(不含農戶)主要數據 38
圖表 9 2010-2014年一季度食醋市場供給分析 60
圖表 10 2010-2014年一季度食醋市場需求分析 60
圖表 11 2010-2014年一季度食醋市場產銷平衡分析 61
圖表 12 2008-2014年一季度食醋制造行業(yè)企業(yè)數量增長分析 62
圖表 13 2008-2014年一季度食醋制造行業(yè)從業(yè)人數增長分析 62
圖表 14 2008-2014年一季度食醋制造行業(yè)資產規(guī)模增長分析 63
圖表 15 2013年1-12月食醋制造行業(yè)不同類型企業(yè)數量結構分析% 64
圖表 16 2013年1-12月食醋制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數量結構分析% 64
圖表 17 2013年1-12月食醋制造行業(yè)不同類型銷售收入結構分析% 65
圖表 18 2013年1-12月食醋制造行業(yè)不同所有制銷售收入結構分析% 66
圖表 19 2008-2014年一季度食醋制造行業(yè)產成品增長分析 66
圖表 20 2008-2014年一季度食醋制造行業(yè)工業(yè)銷售產值分析 67
圖表 21 2008-2014年一季度食醋制造行業(yè)出-貨值分析 68
圖表 22 2008-2014年一季度食醋制造行業(yè)銷售成本分析 68
圖表 23 2008-2014年一季度食醋制造行業(yè)費用統(tǒng)計分析 69
圖表 24 2008-2014年一季度食醋制造行業(yè)主要盈利指標分析 70
圖表 25 2008-2014年一季度食醋制造行業(yè)主要盈利指標增長分析 70
圖表 26 不同收入水平消費者偏好調查 72
圖表 27 不同年齡的消費者偏好調查 73
圖表 28 不同地區(qū)的消費者偏好調查 73
圖表 29 消費者對食醋品牌認知度宏觀調查 74
圖表 30 消費者對食醋產品的品牌偏好調查 75
圖表 31 消費者對食醋品牌的首要認知渠道 75
圖表 32 消費者經常購買的品牌調查 76
圖表 33 消費者的消費理念- 77
表格 34 近4年山西水塔老陳醋股份有限公司資產負債率變化情況 87
圖表 35 近3年山西水塔老陳醋股份有限公司資產負債率變化情況 87
表格 36 近4年山西水塔老陳醋股份有限公司產權比率變化情況 88
圖表 37 近3年山西水塔老陳醋股份有限公司產權比率變化情況 88
表格 38 近4年山西水塔老陳醋股份有限公司銷售毛利率變化情況 89
圖表 39 近3年山西水塔老陳醋股份有限公司銷售毛利率變化情況 89
表格 40 近4年山西水塔老陳醋股份有限公司固定資產周轉次數情況 90
圖表 41 近3年山西水塔老陳醋股份有限公司固定資產周轉次數情況 90
表格 42 近4年山西水塔老陳醋股份有限公司流動資產周轉次數變化情況 91
圖表 43 近3年山西水塔老陳醋股份有限公司流動資產周轉次數變化情況 91
表格 44 近4年山西水塔老陳醋股份有限公司總資產周轉次數變化情況 92
圖表 45 近3年山西水塔老陳醋股份有限公司總資產周轉次數變化情況 92
表格 46 近4年山西老陳醋集團有限公司資產負債率變化情況 95
圖表 47 近3年山西老陳醋集團有限公司資產負債率變化情況 95
表格 48 近4年山西老陳醋集團有限公司產權比率變化情況 96
圖表 49 近3年山西老陳醋集團有限公司產權比率變化情況 96
表格 50 近4年山西老陳醋集團有限公司銷售毛利率變化情況 96
圖表 51 近3年山西老陳醋集團有限公司銷售毛利率變化情況 97
表格 52 近4年山西老陳醋集團有限公司固定資產周轉次數情況 98
圖表 53 近3年山西老陳醋集團有限公司固定資產周轉次數情況 98
表格 54 近4年山西老陳醋集團有限公司流動資產周轉次數變化情況 99
圖表 55 近3年山西老陳醋集團有限公司流動資產周轉次數變化情況 99
表格 56 近4年山西老陳醋集團有限公司總資產周轉次數變化情況 100
圖表 57 近3年山西老陳醋集團有限公司總資產周轉次數變化情況 100
表格 58 近4年江蘇恒順集團有限公司資產負債率變化情況 102
圖表 59 近3年江蘇恒順集團有限公司資產負債率變化情況 102
表格 60 近4年江蘇恒順集團有限公司產權比率變化情況 103
圖表 61 近3年江蘇恒順集團有限公司產權比率變化情況 103
表格 62 近4年江蘇恒順集團有限公司銷售毛利率變化情況 104
圖表 63 近3年江蘇恒順集團有限公司銷售毛利率變化情況 104
表格 64 近4年江蘇恒順集團有限公司固定資產周轉次數情況 105
圖表 65 近3年江蘇恒順集團有限公司固定資產周轉次數情況 105
表格 66 近4年江蘇恒順集團有限公司流動資產周轉次數變化情況 106
圖表 67 近3年江蘇恒順集團有限公司流動資產周轉次數變化情況 106
表格 68 近4年江蘇恒順集團有限公司總資產周轉次數變化情況 107
圖表 69 近3年江蘇恒順集團有限公司總資產周轉次數變化情況 107
表格 70 近4年四川保寧醋有限責任公司資產負債率變化情況 108
圖表 71 近3年四川保寧醋有限責任公司資產負債率變化情況 109
表格 72 近4年四川保寧醋有限責任公司產權比率變化情況 109
圖表 73 近3年四川保寧醋有限責任公司產權比率變化情況 110
表格 74 近4年四川保寧醋有限責任公司銷售毛利率變化情況 110
圖表 75 近3年四川保寧醋有限責任公司銷售毛利率變化情況 111
表格 76 近4年四川保寧醋有限責任公司固定資產周轉次數情況 111
圖表 77 近3年四川保寧醋有限責任公司固定資產周轉次數情況 112
表格 78 近4年四川保寧醋有限責任公司流動資產周轉次數變化情況 112
圖表 79 近3年四川保寧醋有限責任公司流動資產周轉次數變化情況 113
表格 80 近4年四川保寧醋有限責任公司總資產周轉次數變化情況 113
圖表 81 近3年四川保寧醋有限責任公司總資產周轉次數變化情況 114
表格 82 近4年石家莊珍極釀造集團有限責任公司資產負債率變化情況 115
圖表 83 近3年石家莊珍極釀造集團有限責任公司資產負債率變化情況 115
表格 84 近4年石家莊珍極釀造集團有限責任公司產權比率變化情況 116
圖表 85 近3年石家莊珍極釀造集團有限責任公司產權比率變化情況 116
表格 86 近4年石家莊珍極釀造集團有限責任公司銷售毛利率變化情況 117
圖表 87 近3年石家莊珍極釀造集團有限責任公司銷售毛利率變化情況 117
表格 88 近4年石家莊珍極釀造集團有限責任公司固定資產周轉次數情況 118
圖表 89 近3年石家莊珍極釀造集團有限責任公司固定資產周轉次數情況 118
表格 90 近4年石家莊珍極釀造集團有限責任公司流動資產周轉次數變化情況 119
圖表 91 近3年石家莊珍極釀造集團有限責任公司流動資產周轉次數變化情況 119
表格 92 近4年石家莊珍極釀造集團有限責任公司總資產周轉次數變化情況 120
圖表 93 近3年石家莊珍極釀造集團有限責任公司總資產周轉次數變化情況 120
表格 94 近4年王致和集團(三河)龍門醋業(yè)有限公司資產負債率變化情況 122
圖表 95 近3年王致和集團(三河)龍門醋業(yè)有限公司資產負債率變化情況 122
表格 96 近4年王致和集團(三河)龍門醋業(yè)有限公司產權比率變化情況 123
圖表 97 近3年王致和集團(三河)龍門醋業(yè)有限公司產權比率變化情況 123
表格 98 近4年王致和集團(三河)龍門醋業(yè)有限公司銷售毛利率變化情況 124
圖表 99 近3年王致和集團(三河)龍門醋業(yè)有限公司銷售毛利率變化情況 124
表格 100 近4年王致和集團(三河)龍門醋業(yè)有限公司固定資產周轉次數情況 125
圖表 101 近3年王致和集團(三河)龍門醋業(yè)有限公司固定資產周轉次數情況 125
表格 102 近4年王致和集團(三河)龍門醋業(yè)有限公司流動資產周轉次數變化情況 126
圖表 103 近3年王致和集團(三河)龍門醋業(yè)有限公司流動資產周轉次數變化情況 126
表格 104 近4年王致和集團(三河)龍門醋業(yè)有限公司總資產周轉次數變化情況 127
圖表 105 近3年王致和集團(三河)龍門醋業(yè)有限公司總資產周轉次數變化情況 127
表格 106 近4年山東玉兔食品有限責任公司資產負債率變化情況 129
圖表 107 近3年山東玉兔食品有限責任公司資產負債率變化情況 129
表格 108 近4年山東玉兔食品有限責任公司產權比率變化情況 130
圖表 109 近3年山東玉兔食品有限責任公司產權比率變化情況 130
表格 110 近4年山東玉兔食品有限責任公司銷售毛利率變化情況 131
圖表 111 近3年山東玉兔食品有限責任公司銷售毛利率變化情況 131
表格 112 近4年山東玉兔食品有限責任公司固定資產周轉次數情況 132
圖表 113 近3年山東玉兔食品有限責任公司固定資產周轉次數情況 132
表格 114 近4年山東玉兔食品有限責任公司流動資產周轉次數變化情況 133
圖表 115 近3年山東玉兔食品有限責任公司流動資產周轉次數變化情況 133
表格 116 近4年山東玉兔食品有限責任公司總資產周轉次數變化情況 134
圖表 117 近3年山東玉兔食品有限責任公司總資產周轉次數變化情況 134
表格 118 近4年天津市天立獨流老醋股份有限公司資產負債率變化情況 136
圖表 119 近3年天津市天立獨流老醋股份有限公司資產負債率變化情況 137
表格 120 近4年天津市天立獨流老醋股份有限公司產權比率變化情況 137
圖表 121 近3年天津市天立獨流老醋股份有限公司產權比率變化情況 138
表格 122 近4年天津市天立獨流老醋股份有限公司銷售毛利率變化情況 138
圖表 123 近3年天津市天立獨流老醋股份有限公司銷售毛利率變化情況 138
表格 124 近4年天津市天立獨流老醋股份有限公司固定資產周轉次數情況 139
圖表 125 近3年天津市天立獨流老醋股份有限公司固定資產周轉次數情況 139
表格 126 近4年天津市天立獨流老醋股份有限公司流動資產周轉次數變化情況 140
圖表 127 近3年天津市天立獨流老醋股份有限公司流動資產周轉次數變化情況 140
表格 128 近4年天津市天立獨流老醋股份有限公司總資產周轉次數變化情況 141
圖表 129 近3年天津市天立獨流老醋股份有限公司總資產周轉次數變化情況 141
表格 130 近4年山西紫林食品有限公司資產負債率變化情況 144
圖表 131 近3年山西紫林食品有限公司資產負債率變化情況 144
表格 132 近4年山西紫林食品有限公司產權比率變化情況 145
圖表 133 近3年山西紫林食品有限公司產權比率變化情況 145
表格 134 近4年山西紫林食品有限公司銷售毛利率變化情況 146
圖表 135 近3年山西紫林食品有限公司銷售毛利率變化情況 146
表格 136 近4年山西紫林食品有限公司固定資產周轉次數情況 147
圖表 137 近3年山西紫林食品有限公司固定資產周轉次數情況 147
表格 138 近4年山西紫林食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 148
圖表 139 近3年山西紫林食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 148
表格 140 近4年山西紫林食品有限公司總資產周轉次數變化情況 149
圖表 141 近3年山西紫林食品有限公司總資產周轉次數變化情況 149
表格 142 近4年四川省閬州醋業(yè)有限公司資產負債率變化情況 151
圖表 143 近3年四川省閬州醋業(yè)有限公司資產負債率變化情況 151
表格 144 近4年四川省閬州醋業(yè)有限公司產權比率變化情況 152
圖表 145 近3年四川省閬州醋業(yè)有限公司產權比率變化情況 152
表格 146 近4年四川省閬州醋業(yè)有限公司銷售毛利率變化情況 153
圖表 147 近3年四川省閬州醋業(yè)有限公司銷售毛利率變化情況 153
表格 148 近4年四川省閬州醋業(yè)有限公司固定資產周轉次數情況 154
圖表 149 近3年四川省閬州醋業(yè)有限公司固定資產周轉次數情況 154
表格 150 近4年四川省閬州醋業(yè)有限公司流動資產周轉次數變化情況 155
圖表 151 近3年四川省閬州醋業(yè)有限公司流動資產周轉次數變化情況 155
表格 152 近4年四川省閬州醋業(yè)有限公司總資產周轉次數變化情況 156
圖表 153 近3年四川省閬州醋業(yè)有限公司總資產周轉次數變化情況 156
圖表 154 2014-2019年食醋產業(yè)面臨的市場競爭風險 234
圖表 155 食醋技術應用注意事項分析 236
圖表 156 食醋項目投資注意事項圖 238
圖表 157 食醋行業(yè)生產開發(fā)注意事項 240
圖表 158 食醋銷售注意事項 241
圖表 159 2014-2019年食醋市場供給預測分析 249
圖表 160 2013-2014年食醋市場需求分析 249
圖表 161 2014-2019年食醋進出口預測分析 250
圖表 162 2013-2014年食醋行業(yè)市場盈利預測分析 250
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