2014-2019年保健酒行業(yè)市場運行狀況及投資價值分析報告

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報告編號: 6812
報告名稱: 2014-2019年保健酒行業(yè)市場運行狀況及投資價值分析報告
關(guān) 鍵 字: 2014-2019,年,保健酒,行業(yè)市場,運行,狀況,投
出版日期: 2014-05-27
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報告目錄：

-章 保健酒行業(yè)發(fā)展概述 10


-節(jié) 保健酒行業(yè)概述 10
一、保健酒的定義 10
二、保健酒的酒文化 10
三、傳統(tǒng)保健酒與現(xiàn)代保健酒 11
四、強(qiáng)化傳統(tǒng)保健酒的文化內(nèi)涵 12


第二節(jié) 保健酒行業(yè)投資特性 12
一、市場成長階段 12
二、行業(yè)競爭門檻分析 13
三、保健酒保利潤吸引眾多廠家參與 13
四、保健酒投資的技術(shù)和資金壁壘 13


第三節(jié) 我國釀酒業(yè)發(fā)展分析 14
一、2013-2014年釀酒行業(yè)發(fā)展情況分析 14
二、2013年釀酒行業(yè)的景氣度分析 15
三、2013年釀酒行業(yè)產(chǎn)量分析 16
四、釀酒行業(yè)重點地區(qū)產(chǎn)業(yè)運行情況 17
五、2013年釀酒行業(yè)-與政策動態(tài) 19
六、“十二五”期間釀酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析 20


第二章 保健酒市場發(fā)展分析 22


-節(jié) 保健酒的現(xiàn)狀 22
一、我國保健酒行業(yè)發(fā)展態(tài)勢 22
二、我國保健酒市場發(fā)展概況 22
三、保健酒業(yè)成功邁進(jìn)品牌化時代 24


第二節(jié) 2013年保健酒行業(yè)發(fā)展分析 25
一、保健酒市場規(guī)模分析 25
二、2013年保健酒市場存在的問題 25
三、2013年保健酒行業(yè)市場價格分析 26
四、保健酒企業(yè)加速圈地擴(kuò)產(chǎn) 27


第三節(jié) 2013年我國保健酒行業(yè)觀察 27
一、行業(yè)壯大背景分析 27
二、從市場成長性分析 28
三、從營銷模式分析 28


第四節(jié) 保健酒消費者分析 29
一、消費群體劃分及消費者認(rèn)知 29
二、影響消費者購買的因素分析 29
三、消費者保健酒購買基本方式 30
四、消費者保健酒需求層次分析 31


第五節(jié) 2013年濟(jì)南保健酒市場消費者調(diào)查 31
一、保健酒市場-說明 31
二、保健酒消費群體特征 31
三、消費者保健酒認(rèn)知分析 33
四、濟(jì)南保健酒消費的飲用習(xí)慣 33
（一）飲用保健酒的動機(jī)分析 33
（二）保健酒酒精度數(shù)關(guān)注度 34
（三）保健酒飲用頻次與劑量 34
（四）保健酒的購買渠道分析 34
五、保健酒消費行為分析 35
（一）功效受消費者關(guān)注 35
（二）品牌是主要考慮因素 36
（三）對自制酒-認(rèn)識低 36


第六節(jié) 保健酒-酒業(yè)市場的第五季 37
一、健康禮品促使份額提升 37
二、功能各異導(dǎo)致特色市場 37
三、生存-酒業(yè)利潤藍(lán)海 38
四、缺少標(biāo)準(zhǔn)亂世更顯英雄 38


第三章 上游原材料市場分析 39


-節(jié) -動物市場分析 39
一、我國-自然資源 39
（一）-植物種類 39
（二）-動物種類 44
（三）-礦物種類 48
二、-資源保護(hù)與可持續(xù)利用的問題及對策 48
（一）保護(hù)藥材資源重要性 48
（二）藥材資源保護(hù)途徑分析 49
（三）藥材可持續(xù)發(fā)展主要研究課題 50
（四）藥材開發(fā)可持續(xù)發(fā)展實施戰(zhàn)略 51
三、我國對-資源采取的保護(hù)措施 52
四、我國--資源應(yīng)有效保護(hù)和合理利用- 53


第二節(jié) 中藥材市場分析 55
一、2013年全國中藥材市場行情回顧 55
二、2013年部分中藥材行情 63
（一）三七市場價格走勢 63
（二）當(dāng)歸市場價格走勢 64
（三）丹參市場價格走勢 66
（四）黨參市場價格走勢 67
（五）黃芪市場價格走勢 69
（六）茯苓市場價格走勢 70
（七）黃芩市場價格走勢 71
（八）冬蟲夏草市場價格走勢 72
（九）枸杞市場價格走勢 73
三、2013年中藥材市場走勢及其前景 74
四、我國中藥材品種資源保護(hù)亟待重視 76


第三節(jié) 原酒市場分析 77
一、2013年四川原酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 77
二、2013年我國發(fā)酵酒精產(chǎn)量分析 78


第四節(jié) 糧食市場分析 79
一、2013年我國糧食的產(chǎn)量情況分析 79
二、2013年糧食價格波動影響因素 80
三、2013年我國谷物進(jìn)出口情況分析 81
四、2013年糧食市場的價格走勢分析 82


第四章 保健酒競爭產(chǎn)品分析 84


-節(jié) 白酒發(fā)展分析 84
一、2013-2013年白酒制造行業(yè)發(fā)展 84
二、2013年白酒市場發(fā)展分析 85
（一）白酒行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模 85
（二）白酒行業(yè)零售規(guī)模 86
（三）白酒行業(yè)盈利情況 87
（四）白酒行業(yè)價格情況 88
三、白酒行業(yè)競爭格局分析 88
四、我國白酒行業(yè)發(fā)展展望 89


第二節(jié) 啤酒發(fā)展分析 92
一、2013-2013年啤酒制造行業(yè)發(fā)展 92
二、2013年我國啤酒產(chǎn)量情況分析 93
三、2013年我國啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢 94


第三節(jié) 葡萄酒發(fā)展分析 94
一、2013年葡萄酒行業(yè)發(fā)展情況分析 94
二、2013年我國葡萄酒產(chǎn)量情況分析 96
三、2013年我國葡萄酒進(jìn)口情況分析 96
四、2013年我國葡萄酒消費情況分析 98
五、2013年以后我國葡萄酒發(fā)展趨勢 99


第四節(jié) 黃酒發(fā)展分析 101
一、2013-2013年黃酒制造行業(yè)發(fā)展 101
二、黃酒行業(yè)市場格局 103
三、黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力分析 103
四、2013年黃酒發(fā)展機(jī)遇分析 104


第五章 保健酒相關(guān)產(chǎn)業(yè)分析 106


-節(jié) -政策環(huán)境 106
一、我國從嚴(yán)格審評審批等五方面-- 106
二、食-將建立-規(guī)范長效機(jī)制 106
三、食-開展打擊-四非行動 107


第二節(jié) -發(fā)展分析 108
一、-市場規(guī)模分析 108
二、-行業(yè)存在問題分析 108
三、我國-行業(yè)發(fā)展趨勢分析 109
四、-企業(yè)研發(fā)策略淺析 111


第六章 保健酒行業(yè)競爭分析 112


-節(jié) 2013年保健酒行業(yè)競爭分析 112
一、保健酒行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析 112
二、-戰(zhàn)略引導(dǎo)保健酒業(yè)競爭 112


第二節(jié) 2013年保健酒行業(yè)競合分析 114
一、2013年保健酒-發(fā)展情況 114
二、知-保健酒的競爭策略探析 114
（一）定位策略 114
（二）產(chǎn)品策略 115
（三）價格策略 116
（四）分銷策略 117
（五）宣傳*** 119


第三節(jié) 保健酒市場新進(jìn)情況 120
一、黃金酒-功能名酒藍(lán)海 120
二、白酒企業(yè)進(jìn)軍保健酒 122
三、藥企進(jìn)軍保健酒業(yè)成風(fēng) 122
四、-全力打造保健酒竹葉青品牌 123


第四節(jié) 保健酒-發(fā)展分析 123
一、保健酒-競爭分析 123
二、保健酒品牌市場表現(xiàn)情況 124
三、成功保健酒品牌推廣策略 125


第七章 保健酒重點企業(yè)分析 127


-節(jié) 勁牌有限公司 127
一、企業(yè)基本情況介紹 127
二、保健酒產(chǎn)品情況 128
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 129
四、企業(yè)營銷策略分析 129
五、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 130


第二節(jié) 海南椰島(集團(tuán))股份有限公司 130
一、企業(yè)基本情況介紹 130
二、保健酒產(chǎn)品情況 131
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 132
四、企業(yè)營銷策略分析 134
五、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 135


第三節(jié) 浙江致中和酒業(yè)有限公司 136
一、企業(yè)基本情況介紹 136
二、保健酒產(chǎn)品情況 136
三、企業(yè)營銷策略分析 137
四、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 137


第四節(jié) 煙臺-集團(tuán)有限公司 138
一、企業(yè)基本情況介紹 138
二、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 138
三、保健酒產(chǎn)品情況 139
四、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 139


第五節(jié) 山西--廠股份有限公司 140
一、企業(yè)基本情況介紹 140
二、保健酒產(chǎn)品情況 141
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 142
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 144
五、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 144


第六節(jié) -集團(tuán)保健酒有限責(zé)任公司 145
一、企業(yè)基本情況介紹 145
二、保健酒產(chǎn)品情況 145
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 147
四、企業(yè)營銷策略分析 147
五、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 148


第七節(jié) 貴州-酒廠集團(tuán)保健酒業(yè)有限公司 149
一、企業(yè)基本情況介紹 149
二、保健酒產(chǎn)品情況 149
三、企業(yè)營銷策略分析 150
四、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 152


第八節(jié) 寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團(tuán)公司 153
一、企業(yè)基本情況介紹 153
二、保健酒產(chǎn)品情況 154
三、品牌歷程及戰(zhàn)略定位 154
四、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 155


第九節(jié) -昂立股份有限公司 155
一、企業(yè)基本情況介紹 155
二、企業(yè)組織架構(gòu)分析 156
三、保健酒產(chǎn)品情況 156
四、企業(yè)經(jīng)營情況分析 157


第八章 2014-2019年保健酒發(fā)展趨勢分析 159


-節(jié) 2014-2019年保健酒行業(yè)特性及趨向研究 159
一、品類行業(yè)特性概述 159
二、保健酒未來發(fā)展之路 159


第二節(jié) 2014-2019年保健酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測 161
一、2014-2019年市場規(guī)模預(yù)測 161
二、2014-2019年市場競爭預(yù)測 161


第三節(jié) 2014-2019年保健酒行業(yè)機(jī)遇及風(fēng)險分析 163
一、保健酒行業(yè)投資機(jī)會 163
二、保健酒行業(yè)投資風(fēng)險 164
（一）-政策風(fēng)險 164
（二）市場競爭風(fēng)險 164
（三）產(chǎn)品定位風(fēng)險 164
（四）產(chǎn)品替代風(fēng)險 165
（五）其它風(fēng)險 165


第四節(jié) 2014-2019年保健酒發(fā)展趨勢 166
一、功能細(xì)分趨勢分析 166
二、口感優(yōu)化趨勢分析 166
三、品牌升級趨勢分析 166
四、-加強(qiáng)趨勢分析 167
五、企業(yè)集中趨勢分析 167


第九章 2014-2019年保健酒發(fā)展策略分析 169


-節(jié) 保健酒的市場機(jī)會與盈利模式 169
一、保健酒的市場容量 169
二、保健酒的市場潛力 169
三、弱勢企業(yè)的盈利理由 169
四、保健酒的盈利模式 170


第二節(jié) 二線保健酒沖出區(qū)域市場策略 170
一、突破的前提 170
二、突破的策略 171


第三節(jié) 保健酒市場競爭策略分析 171
一、品牌差異化 171
二、賣點差異化 171
三、渠道多元化 172
四、傳播養(yǎng)生需求 172
五、服務(wù)化 173
六、利用事件營銷 173
附錄 174
附錄一：<-管理辦法> 174
附錄二：<-注冊管理辦法（試行）> 177
附錄三：<--食品安全法> 190
附錄四：<-生產(chǎn)管理規(guī)范管理辦法> 207


圖表目錄
圖表 1 2013年酒類制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計 14
圖表 2 2007-2013年飲料酒產(chǎn)量增長趨勢圖 16
圖表 3 2013年飲料酒產(chǎn)量結(jié)構(gòu)分布 17
圖表 4 2013年酒類制造企業(yè)銷售收入?yún)^(qū)域分布 17
圖表 5 2013年酒類制造企業(yè)銷售收入?yún)^(qū)域分布 18
圖表 6 2013-2014年華東地區(qū)酒類制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計 18
圖表 7 2013-2014年西南地區(qū)酒類制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計 18
圖表 8 釀酒行業(yè)相關(guān)-一覽 19
圖表 9 2007-2013年保健酒市場規(guī)模增長趨勢圖 25
圖表 10 保健酒主要品牌市場定位 26
圖表 11 保健酒主要產(chǎn)品規(guī)格及價格一覽 26
圖表 12 濟(jì)南消費者保健酒消費人群年齡分布 32
圖表 13 濟(jì)南消費者對保健酒功效的關(guān)注情況 33
圖表 14 濟(jì)南消費者飲用保健酒的場合分布 35
圖表 15 濟(jì)南消費者購買保健酒為看重的要素分布 36
圖表 16 濟(jì)南消費者購買保健酒作禮品酒的主要考慮因素分布 36
圖表 17 2013年中藥材重點品種銷售情況 56
圖表 18 2011-2013年中藥材市場統(tǒng)計價格變化及走勢預(yù)測 59
圖表 19 2013年中藥材網(wǎng)站統(tǒng)計價格變化及走勢預(yù)測 61
圖表 20 2013年三七市場流通情況 64
圖表 21 2006-2013年三七（80頭）價格走勢 64
圖表 22 2013年當(dāng)歸市場流通情況 65
圖表 23 2006-2013年當(dāng)歸價格走勢 66
圖表 24 2013年丹參市場流通情況 67
圖表 25 2006-2013年丹參歷史價格走勢圖 67
圖表 26 2013年黨參市場流通情況 68
圖表 27 2006-2013年黨參歷史價格走勢圖 69
圖表 28 2013年黃芪市場流通情況 70
圖表 29 2006-2013年黃芪歷史價格走勢圖 70
圖表 30 2013年茯苓市場流通情況 71
圖表 31 2006-2013年茯苓歷史價格走勢圖 71
圖表 32 2013年黃芩市場流通情況 72
圖表 33 2006-2013年黃芩價格走勢 72
圖表 34 2006-2013年冬蟲夏草（一等）歷史價格走勢圖 73
圖表 35 2007-2013年枸杞歷史價格走勢圖 73
圖表 36 2008-2013年我國發(fā)酵酒精產(chǎn)量統(tǒng)計 79
圖表 37 2008-2013年我國發(fā)酵酒精產(chǎn)量及增長率統(tǒng)計 79
圖表 38 2008-2013年全國糧食產(chǎn)量及增速統(tǒng)計 80
圖表 39 2013年我國谷物進(jìn)出口狀況 81
圖表 40 2013年糧食價格指數(shù)（本期數(shù)）走勢圖 82
圖表 41 2013年糧食價格指數(shù)統(tǒng)計 82
圖表 42 2013-2014年白酒制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計 83
圖表 43 2008-2013年白酒產(chǎn)量情況表 84
圖表 44 2008-2013年全國白酒行業(yè)產(chǎn)量變化趨勢圖 85
圖表 45 2006-2013年白酒零售量增長趨勢圖 85
圖表 46 2006-2013年白酒零售額增長趨勢圖 86
圖表 47 2007-2013年白酒制造行業(yè)銷售利潤率變化趨勢圖 86
圖表 48 2013-2014年部分-白酒價格變化統(tǒng)計 87
圖表 49 2013年全國白酒銷售-位品牌市場綜合占有率 88
圖表 50 2013-2014年啤酒制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計 91
圖表 51 2008-2013年啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計 92
圖表 52 2008-2013年啤酒產(chǎn)量增長趨勢圖 92
圖表 53 2013-2014年葡萄酒制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計 94
圖表 54 2008-2013年葡萄酒產(chǎn)量情況表 95
圖表 55 2008-2013年葡萄酒產(chǎn)量增長趨勢圖 95
圖表 56 2008-2013年葡萄酒進(jìn)口統(tǒng)計 96
圖表 57 2008-2013年葡萄酒進(jìn)口總量增長趨勢圖 96
圖表 58 2009-2013年分產(chǎn)品葡萄酒進(jìn)口量統(tǒng)計 96
圖表 59 2006-2013年葡萄酒消費量統(tǒng)計 97
圖表 60 2006-2013年葡萄酒人均消費量趨勢圖 97
圖表 61 2013-2014年黃酒制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計 101
圖表 62 2013年-黃酒品牌一覽 102
圖表 63 保健酒行業(yè)各-競爭策略--定位策略比較 113
圖表 64 保健酒行業(yè)各-競爭策略--產(chǎn)品策略比較 115
圖表 65 保健酒行業(yè)各-競爭策略--價格策略比較 116
圖表 66 保健酒行業(yè)各-競爭策略--分銷策略比較 117
圖表 67 保健酒行業(yè)各-競爭策略——廣告宣傳***策略比較 118
圖表 68 保健酒部分品牌銷售額統(tǒng)計 124
圖表 69 勁牌有限公司保健酒情況一覽 127
圖表 70 海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司保健酒情況 131
圖表 71 2013年海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司分產(chǎn)品情況表 132
圖表 72 2013年海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 133
圖表 73 2013年海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司分地區(qū)情況表 133
圖表 74 海南椰島股份有限公司椰島鹿龜酒bcg戰(zhàn)略分析 134
圖表 75 浙江致中和酒業(yè)有限責(zé)任公司保健酒情況 136
圖表 76 煙臺中亞藥業(yè)有限責(zé)任公司銷售網(wǎng)絡(luò) 137
圖表 77 山西--廠股份有限公司主要保健酒一覽 140
圖表 78 2013年山西--廠股份有限公司分產(chǎn)品情況表 142
圖表 79 2013年山西--廠股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 142
圖表 80 2013年山西--廠股份有限公司分地區(qū)情況表 142
圖表 81 山西--廠股份有限公司銷售網(wǎng)絡(luò) 143
圖表 82 -集團(tuán)保健酒有限責(zé)任公司主要保健酒一覽 145
圖表 83 貴州-酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)有限公司主要保健酒一覽 149
圖表 84 -昂立股份有限公司組織架構(gòu)圖 155
圖表 85 2013年-昂立股份有限公司分產(chǎn)品情況表 156
圖表 86 2013年-昂立股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 157
圖表 87 2013年-昂立股份有限公司分地區(qū)情況表 157
圖表 88 2014-2019年保健酒市場規(guī)模預(yù)測趨勢圖 160

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