源之香魚片,魚片,源之香

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防蟲防鼠雀廠區(qū)及周圍進(jìn)行除蟲滅害，防止害蟲孳生或侵入。食品工廠應(yīng)多從建筑設(shè)施上考慮防止蟲雀- 魚片，盡量采用機(jī)械、物理方法捕殺或驅(qū)除鼠雀。使用殺蟲劑時(shí)必須嚴(yán)格遵照衛(wèi)生部門的規(guī)定�！げ僮魅藛T的衛(wèi)生教育和健康要求工廠應(yīng)對(duì)操作人員進(jìn)行食品衛(wèi)生教育，使他們充分了解防止食品污染的-性和重要性，自覺執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生制度，保持嚴(yán)格的個(gè)人衛(wèi)生。接觸食品的人員都要經(jīng)過健康檢查，凡患痢疾、傷寒、-性-等-道-（包括病原攜帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或滲出性-等-，或其他有礙食品衛(wèi)生的-者，都不得直接參與食品工業(yè)生產(chǎn)。

⒂冷飲食品冷飲食品用料含有較多蔗糖、蛋、奶和淀粉，適合-繁殖，如生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)被菌污染容易使人發(fā)生腸道-。制作冷飲使用原料要新鮮，水源應(yīng)好，香精、色素、糖精應(yīng)控制使用。制作場(chǎng)所盛放器皿、管道應(yīng)-清洗，并用蒸汽或0.1%～0.2%漂-液消毒 山東魚片，熬料后要迅速冷卻。包裝紙應(yīng)清潔- 魚片，包裝紙用的蠟應(yīng)為食品級(jí)石蠟。冷飲品須放在冷庫或冰箱內(nèi)貯藏，防止融化污染 源之香魚片，以-冷飲食品的衛(wèi)生。冷飲食品應(yīng)具有該冷飲品的色澤和滋味，無異臭、異味及異物。汽水應(yīng)澄清透明，不混濁或有沉淀物，瓶蓋嚴(yán)密不漏氣。

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