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安全食品分類放心菜這是老百姓針對有毒蔬菜而產(chǎn)生的“口頭語”,亦成為多年來蔬菜生產(chǎn)的一個新概念,是蔬菜中--在蔬菜上的殘留量沒有超過規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),吃后不會引起中毒事故發(fā)生的蔬菜,是適合現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn),尤其是農(nóng)戶小規(guī)模蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀的生產(chǎn)技術(shù),是對蔬菜生產(chǎn)的-要求。目前主要是使用上海生產(chǎn)的“cl-1殘留-測定儀” 青島鹵味,速測這些--在蔬菜上的殘留量確定被測定的蔬菜是否可以進入市場,供應(yīng)居民食用。但嚴(yán)格說來這還稱不上是真正的安全食品。
食品衛(wèi)生是為防止食品污染和有害因素危害人體健康而采取的綜合措施。衛(wèi)生組織對食品衛(wèi)生的定義是:在食品的培育、生產(chǎn)、制造直至被人攝食為止的各個階段中,為-其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。食品衛(wèi)生是公共衛(wèi)生的組成部分,也是食品科學(xué)的內(nèi)容之一。因食品的營養(yǎng)素不足或過量以及因-吸收關(guān)系而引起人體的健康障礙等 山東鹵味,屬于食品營養(yǎng)的問題,一般來說,不屬于食品衛(wèi)生研究的范疇。食品衛(wèi)生是為防止食品污染和有害因素危害人體健康而采取的綜合措施。衛(wèi)生組織對食品衛(wèi)生的定義是:在食品的培育、生產(chǎn)、制造直至被人攝食為止的各個階段中,為-其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。食品衛(wèi)生是公共衛(wèi)生的組成部分,也是食品科學(xué)的內(nèi)容之一。因食品的營養(yǎng)素不足或過量以及因-吸收關(guān)系而引起人體的健康障礙等,屬于食品營養(yǎng)的問題,一般來說,不屬于食品衛(wèi)生研究的范疇。
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