巴氏奶市場發(fā)展動態(tài)及投資前景研究報告2014

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〖報告編號〗8180
〖釋放日期〗2014年5月
〖交付方式〗emil電子版或特快專遞
〖報告格式〗〖紙質(zhì)版〗：6500元 〖電子版〗：6800元〖紙質(zhì)+電子〗：7000元(價格有優(yōu)惠)
〖訂購電話〗010-57220168
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〖聯(lián) 系 人〗張禎 高紅霞
〖 q q〗209952102
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報告目錄：
-部分巴氏奶生產(chǎn)分析及趨勢預(yù)測 9
1 巴氏奶生產(chǎn)分析 9
1.1 巴氏奶生產(chǎn)變化 9
1.1.1巴氏奶產(chǎn)能及產(chǎn)量變化 9
1.1.2 巴氏奶生產(chǎn)布局及區(qū)域生產(chǎn)分析 10
1.2 巴氏奶生產(chǎn)企業(yè)布局 12
2 巴氏奶生產(chǎn)類別和包裝分析 13
2.1 巴氏奶生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品類型 13
2.2 巴氏奶主要包裝類型 14
2.3 不同包裝類型成本分析 14
2.3 不同包裝類型所占市場比重 15
3 未來巴氏奶生產(chǎn)預(yù)測 (2020) 16
3.1 生產(chǎn)能力及產(chǎn)量預(yù)測 16
3.2 生產(chǎn)布局預(yù)測 16
3.3 產(chǎn)品種類預(yù)測 17
第二部分巴氏奶流通分析 18
4 巴氏奶流通模式 18
4.1 生產(chǎn)企業(yè)***消費者 19
4.2 生產(chǎn)企業(yè)***終端零售 19
4.3 生產(chǎn)企業(yè)***經(jīng)銷商***終端零售（和消費者） 19
4.4 進入主要零售終端（大型超市）成本分析 19
（1）入場方式 19
（2）入場費用 20
（3）銷售活動 21
5 巴氏奶冷鏈物流成本分析 21
5.1 冷鏈物流模式 21
（1）自營物流 22
（2）第三方物流 22
5.2 不同冷鏈物流成本分析 22
第三部分巴氏奶貿(mào)易分析及預(yù)測 (2020) 23
6 乳制品相關(guān)貿(mào)易-及政策分析 23
6.1 乳制品自由貿(mào)易-優(yōu)勢 23
6.2 —新西蘭自貿(mào)-是否影響巴氏奶貿(mào)易？ 24
6.3 巴氏奶相關(guān)政策/法規(guī)對進口影響分析及預(yù)測 25
7 巴氏奶貿(mào)易 25
7.1 進口量變化 25
7.2 進口成本 26
7.3 進口來源國 27
8 巴氏奶貿(mào)易商分析 27
8.1 巴氏奶主要貿(mào)易商 27
8.2 青島三湖食品有限公司 27
（1）基本情況 27
（2）進口巴氏奶主要來源 27
（3）分銷能力分析 27
9 巴氏奶貿(mào)易預(yù)測 (2020) 28
9.1 巴氏奶進口量預(yù)測 28
9.2 未來巴氏奶的主要來源國變化 28
第四部分巴氏奶消費市場分析及預(yù)測 29
10 巴氏奶消費特點 29
10.1 巴氏奶消費量變化 29
10.2 巴氏奶消費偏好 29
10.2.1 包裝類型 30
10.2.2 消費品牌 30
10.2.3 產(chǎn)品價格 31
10.2.4 購買渠道 31
11 巴氏奶消費區(qū)域性差異分析 32
11.1 不同區(qū)域間巴氏奶的消費差異 32
11.1.1 消費習慣 32
11.1.2 消費品牌 33
11.1.3 消費量 33
11.1.4 造成區(qū)域性差異的主要因素 34
（1）內(nèi)在因素 35
（2）外部因素 35
11.2 城鄉(xiāng)間巴氏奶的消費差異 35
11.2.1 城鄉(xiāng)消費差異分析 35
11.2.2 造成城鄉(xiāng)差異的主要因素 36
（1）收入水平 36
（2）生活和工作習慣 36
12 “鮮奶吧”及發(fā)展?jié)摿?36
12.1 “鮮奶吧”在的發(fā)展 36
12.2 “鮮奶吧“的優(yōu)勢及不足 37
12.3 “鮮奶吧”的未來發(fā)展?jié)摿?38
13 巴氏奶消費需求預(yù)測 (2020) 38
13.1 消費量預(yù)測 38
13.2 消費偏好預(yù)測 39
13.3 區(qū)域消費差異預(yù)測 39
第五部分巴氏奶市場競爭企業(yè)分析及預(yù)測 40
14 巴氏奶市場上的-主要品牌 40
14.1 國內(nèi)主要品牌 40
14.2 國外主要品牌 40
15 -企業(yè)巴氏奶競爭力分析 40
15.1 奶源及產(chǎn)品 40
15.2 銷售渠道 40
15.3 消費群體 40
15.4 消費者對產(chǎn)品價值的認知 41
15.5 市場銷售價格 41
16 國際和本土企業(yè)巴氏奶競爭力綜合評價 42
17 本土和國際企業(yè)在巴氏奶市場發(fā)展?jié)摿︻A(yù)測 (2020) 42
17.1 巴氏奶市場規(guī)模及格局 42
17.2 巴氏奶市場發(fā)展?jié)摿�及格局預(yù)測 43
18 本土重點10家巴氏奶生產(chǎn)企業(yè)分析 43
18.1 2014年-家巴氏奶生產(chǎn)企業(yè)市場份額 43
18.2 2014年-家巴氏奶生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)特點 44
18.2.1 巴氏奶生產(chǎn)集中度較低 44
18.2.2 企業(yè)多通過“訂奶入戶”銷售方式在本地市場占據(jù)優(yōu)勢 44
18.2.3 企業(yè)均自建牧場，擁有穩(wěn)定和-奶源 44
18.2.4 注重-巴氏奶的研發(fā)生產(chǎn)，以滿足消費者對-產(chǎn)品的需求 44
18.3 重點10家巴氏奶生產(chǎn)企業(yè) 45
18.3.1上海光明乳業(yè)股份有限公司 45
（1）奶源與生產(chǎn) 45
（2）冷鏈物流情況 46
（3）巴氏奶類別 47
（4）銷售渠道 47
（5）巴氏奶市場占有率 47
18.3.2 北京三元食品股份有限公司 48
（1）奶源與生產(chǎn) 48
（2）冷鏈物流情況 49
（3）巴氏奶類別 49
（4）銷售渠道 50
（5）巴氏奶市場占有率 50
18.3.3 南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司 50
（1）奶源與生產(chǎn) 50
（2）冷鏈物流情況 51
（3）巴氏奶類別 51
（4）銷售渠道 52
（5）巴氏奶市場占有率 52
18.3.4 重慶天友乳業(yè)股份有限公司 52
（1）奶源與生產(chǎn) 52
（2）冷鏈物流情況 53
（3）巴氏奶類別 53
（4）銷售渠道 54
（5）巴氏奶市場占有率 54
18.3.5輝山乳業(yè)控股有限公司 54
（1）奶源與生產(chǎn) 54
（2）冷鏈物流情況 55
（3）巴氏奶類別 55
（4）銷售渠道 56
（5）巴氏奶市場占有率 56
18.3.6 山東得益乳業(yè)有限公司 56
（1）奶源與生產(chǎn) 56
（2）冷鏈物流情況 56
（3）巴氏奶類別 57
（4）銷售渠道 57
（5）巴氏奶市場占有率 57
18.3.7 廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司 57
（1）奶源與生產(chǎn) 57
（2）冷鏈物流情況 58
（3）巴氏奶類別 58
（4）銷售渠道 58
（5）巴氏奶市場占有率 58
18.3.8新希望乳業(yè)控股有限公司 58
（1）奶源與生產(chǎn) 58
（2）冷鏈物流情況 59
（3）巴氏奶類別 59
（4）銷售渠道 60
（5）巴氏奶市場占有率 60
18.3.9 廣西皇氏-乳業(yè)股份有限公司 60
（1）奶源與生產(chǎn) 60
（2）冷鏈物流情況 61
（3）巴氏奶類別 61
（4）銷售渠道 62
（5）巴氏奶市場占有率 62
18.3.10 福建長富乳品有限公司 62
（1）奶源與生產(chǎn) 62
（2）冷鏈物流情況 62
（3）巴氏奶類別 62
（4）銷售渠道 63
（5）巴氏奶市場占有率 63

圖表目錄
地圖1, 巴氏奶分省產(chǎn)量 11
地圖2, 巴氏奶生產(chǎn)企業(yè)分布 12
地圖3, 區(qū)域劃分 17
地圖4, 2013年各省城鎮(zhèn)居民人均巴氏奶消費量 32
地圖5, 主要巴氏奶品牌 33
地圖6, 上海光明乳業(yè)股份有限公司生產(chǎn)基地分布 46
地圖7, 上海光明乳業(yè)股份有限公司主要奶源基地分布 46
地圖8, 北京三元食品股份有限公司生產(chǎn)基地分布 48
地圖9, 北京三元食品股份有限公司主要奶源基地分布 49
地圖10, 南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司生產(chǎn)基地和奶源分布 51
地圖11, 重慶天友乳業(yè)股份有限公司生產(chǎn)基地和奶源分布 53
地圖12, 輝山乳業(yè)控股有限公司生產(chǎn)基地和奶源分布 55
地圖13, 新希望乳業(yè)控股有限公司生產(chǎn)基地分布 59
地圖14, 廣西皇氏-乳業(yè)股份有限公司奶源及生產(chǎn)基地分布 61

圖目錄
圖 1, 2013年各省巴氏奶生產(chǎn)能力 9
圖 2, 巴氏奶產(chǎn)量變化, 2001-2013 10
圖 3, 2013年各省巴氏奶企業(yè)數(shù)量 13
圖 4, 不同包裝巴氏奶所占市場份額 15
圖 5, 巴氏奶產(chǎn)量變化預(yù)測, 2013-2020 16
圖 6, 巴氏奶的銷售流通 18
圖 7, 供貨商進入大型超市的流程 20
圖 8, 巴氏奶冷鏈物流方式 21
圖 9, 2013年非發(fā)酵液態(tài)奶分國別進口量及比重 24
圖 10, 巴氏奶進口量變化, 2000-2013 26
圖 11, 巴氏奶運輸、稅費等各項進口成本比重 26
圖 12, 巴氏奶消費量變化, 2001-2013 29
圖 13, 不同人群對不同包裝類型巴氏奶消費比重 30
圖 14, 不同人群對地方等品牌巴氏奶消費比重 31
圖 15, 主要消費省城鎮(zhèn)居民巴氏奶占液態(tài)奶消費比重 34
圖 16, 巴氏奶主要消費區(qū)域差-影響因素 34
圖 17, 巴氏奶經(jīng)營模式 37
圖 18, 預(yù)測巴氏奶消費量變化, 2013-2020 38

表目錄
表1, 巴氏奶主產(chǎn)區(qū)和消費區(qū)生產(chǎn)情況 11
表2, 巴氏奶殺菌工藝比較 13
表3, 巴氏奶主要包裝類型及區(qū)別 14
表4, 巴氏奶主要包裝類型成本情況 14
表5, 不同包裝類型巴氏奶所占市場比重 15
表6, 液態(tài)奶不同銷售模式的特點 18
表7, 巴氏奶流通環(huán)節(jié)及終渠道銷售所占比例 19
表8 大型超市部分渠道費用 21
表9, 巴氏奶不同冷鏈物流模式成本 22
表10, 自由貿(mào)易-情況 23
表11, 自有貿(mào)易-關(guān)稅減讓類型 23
表12, 與乳制品相關(guān)的自有貿(mào)易- 23
表13, -新西蘭自貿(mào)-中非發(fā)酵液態(tài)奶關(guān)稅減讓 24
表14, 自新西蘭、澳洲和韓國進口非發(fā)酵液態(tài)奶價格變化, 2008-2014 25
表15, 不同人群巴氏奶消費偏好比較 31
表16, 城鄉(xiāng)不同液態(tài)奶消費差異比較 35
表17, 鮮奶吧經(jīng)營情況 36
表18, 鮮奶吧的優(yōu)勢與不足 37
表19, 國產(chǎn)和國外品牌不同包裝類型巴氏奶的價格 41
表20, 市場國際和本土企業(yè)巴氏奶優(yōu)劣勢比較 42
表21, 不同包裝類型巴氏奶市場規(guī)模 42
表22, 主要巴氏奶生產(chǎn)企業(yè)及所占市場份額 44
表23, 主要生產(chǎn)企業(yè)-巴氏奶系列 45
表24, 上海光明乳業(yè)股份有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別 47
表25, 北京三元食品股份有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別 50
表26, 南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別 52
表27, 重慶天友乳業(yè)控股有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別 53
表28, 輝山乳業(yè)控股有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別 55
表29, 山東得益乳業(yè)有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別 57
表30, 廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別 58
表31, 新希望乳業(yè)控股有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別 60
表32, 廣西皇氏-乳業(yè)股份有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別 61
表33, 福建長富集團有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別 63

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