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食用菌接種過程中降低污染率的注意事項(xiàng):
接種-在接種室或接種箱中進(jìn)行。接種室或接種箱要求封閉嚴(yán)密,操作方便。
料袋出鍋后,趁熱搬運(yùn)至接種室或接種箱內(nèi)。菌種-采用“菇老爺”牌金星消毒液或“菌袋開口一噴靈”進(jìn)行表面消毒。
接種室或接種箱使用-定要進(jìn)行消毒處理(接種箱可以使用不熏眼、不刺鼻的“菇老爺”牌強(qiáng)力氣霧消毒王熏蒸,每立方米使用量為4-6克;接種室使用“菇老爺”牌菌室消毒王熏蒸) 果木木粒批發(fā),注意:在熏蒸之前要把接種使用的大鑷子、酒精棉球、酒精燈等用具也放進(jìn)接種箱或接種室一起熏蒸消毒。
接種操作人員要將手洗凈,剪短指甲,用酒精棉球擦拭手及手腕,重點(diǎn)是指尖和指縫。點(diǎn)燃酒精燈,灼燒鑷子,待鑷子冷卻后將菌種表面的老接種塊、小菇蕾、氣生菌絲扒掉后,開始接種。如果是袋裝菌種,要用酒精棉球擦拭袋口外壁,在火焰上方解開封口環(huán)及棉塞等。接種時(shí)-兩人配合完成。
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