2014-2019年食品添加劑行業(yè)投資分析及未來發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

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報(bào)告編碼：31587
關(guān) 鍵 字：食品添加劑
出版日期：2014年4月
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1 食品添加劑行業(yè)概述 1
1.1 行業(yè)界定 1
1.1.1食品添加劑定義 1
1.1.2復(fù)合食品添加劑定義 1
1.1.3-添加物定義 2
1.2 食品添加劑作用 2
1.3 食品添加劑分類 3
1.3.1按來源分類 3
1.3.2按功能分類 4
1.3.3按安全性分類 4
1.4 常用食品添加劑介紹 4
1.4.1防腐劑 4
1.4.2著色劑 5
1.4.3營養(yǎng)強(qiáng)化劑 6
1.4.4香精香料 6
1.4.5甜味劑 7
1.4.6增稠劑 7
1.4.7酸味劑 7
1.4.8其他 7
1.5 食品添加劑產(chǎn)業(yè)鏈分析 7
1.6 食品添加劑行業(yè)-分析 8
1.7 小結(jié) 9

2 食品添加劑行業(yè)發(fā)展分析 10
2.1 食品添加劑行業(yè)發(fā)展歷程 10
2.2 食品添加劑市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 10
2.2.1食品添加劑市場(chǎng)規(guī)模 10
2.2.2食品添加劑市場(chǎng)結(jié)構(gòu) 11
2.2.3食品添加劑的種類 12
2.3 食品添加劑市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn) 12
2.4 主要食品添加劑行業(yè)發(fā)展分析 13
2.4.1日本食品添加劑市場(chǎng) 13
2.4.2美國食品添加劑市場(chǎng) 15
2.4.3歐洲食品添加劑市場(chǎng) 17
2.5 食品添加劑發(fā)展動(dòng)態(tài)分析 17
2.5.1韓國在西班牙產(chǎn)食品添加劑中發(fā)現(xiàn)三聚-胺 17
2.5.2-研制成功的新型“食品添加劑” 17
2.5.3日本添加劑之神-食品- 19
2.5.4歐盟食品添加劑統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn) 20
2.5.5-成為美國食品添加劑 20
2.5.6美國修改色素添加劑法規(guī) 21
2.5.7美國啟動(dòng)-規(guī)模食品召回行動(dòng)-污染添加劑 21
2.6 食品添加劑發(fā)展趨勢(shì)分析 21
2.6.1天然產(chǎn)物受- 21
2.6.2安全、低熱量、低吸收品種具有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì) 22
2.6.3特定保健功能品種發(fā)展迅速 22
2.6.4復(fù)配型產(chǎn)品市場(chǎng)潛力- 22
2.7 小結(jié) 22

3 食品添加劑行業(yè)發(fā)展分析 24
3.1 食品添加劑行業(yè)發(fā)展歷程 24
3.2 食品添加劑行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 24
3.3 食品添加劑市場(chǎng)特征分析 25
3.4 食品添加劑行業(yè)生命周期 28
3.5 食品添加劑行業(yè)發(fā)展存在問題 28
3.5.1企業(yè)規(guī)模普遍較小，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱 28
3.5.2生產(chǎn)技術(shù)落后，壓力較大，阻礙了該行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展 29
3.5.3部分產(chǎn)品產(chǎn)能-過剩 29
3.5.4品種少、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理 29
3.6 食品添加劑行業(yè)主要運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析 30
3.6.1主要展會(huì)介紹 30
3.6.2主要?jiǎng)討B(tài)分析 33
3.7 小結(jié) 37

4 食品添加劑行業(yè)運(yùn)行情況分析 38
4.1 食品添加劑行業(yè)規(guī)模分析 38
4.1.1產(chǎn)值規(guī)模 38
4.1.2資產(chǎn)規(guī)模 38
4.1.3負(fù)債規(guī)模 39
4.1.4收入規(guī)模 40
4.1.5利潤規(guī)模 40
4.1.6成本費(fèi)用 41
4.1.7企業(yè)數(shù)量 42
4.2 食品添加劑行業(yè)財(cái)務(wù)分析 42
4.2.1食品添加劑行業(yè)盈利能力分析 42
4.2.2食品添加劑行業(yè)償債能力分析 43
4.2.3食品添加劑行業(yè)經(jīng)營能力分析 44
4.2.4食品添加劑行業(yè)成長能力分析 44
4.3 食品添加劑行業(yè)集中度分析 45
4.4 食品添加劑行業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析 46
4.4.1地區(qū)市場(chǎng)結(jié)構(gòu) 46
4.4.2產(chǎn)品市場(chǎng)結(jié)構(gòu) 48
4.5 食品添加劑行業(yè)市場(chǎng)價(jià)格分析 49
4.6 小結(jié) 50

5 食品添加劑細(xì)分市場(chǎng)分析 52
5.1 甜味劑市場(chǎng)現(xiàn)狀與發(fā)展前景分析 52
5.1.1甜味劑市場(chǎng)現(xiàn)狀及存在的主要問題 52
5.1.2甜菊糖（甙）市場(chǎng)現(xiàn)狀 53
5.1.3甜味劑發(fā)展趨勢(shì) 54
5.1.4甜菊糖（甙）發(fā)展趨勢(shì) 55
5.2 防腐劑、-化劑市場(chǎng)分析 55
5.3 著色劑市場(chǎng)分析 56
5.4 食用香精香料市場(chǎng)分析 58
5.5 營養(yǎng)強(qiáng)化劑市場(chǎng)分析 59
5.6 酸味劑 59
5.7 小結(jié) 60

6 食品添加劑行業(yè)進(jìn)出口分析 61
6.1 食品添加劑行業(yè)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)出口代碼及說明 61
6.2 部分食品添加劑進(jìn)出口分析 61
6.2.1營養(yǎng)強(qiáng)化劑 61
6.2.2著色劑 63
6.2.3酸味劑 64
6.3 食品添加劑行業(yè)進(jìn)出口主要特點(diǎn)分析 67
6.4 食品添加劑進(jìn)出口預(yù)測(cè)分析 68
6.5 小結(jié) 68

7 食品添加劑行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 70
7.1 宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 70
7.2 產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析 72
7.2.1- 72
7.2.2食品安全問題探討 74
7.3 技術(shù)發(fā)展環(huán)境分析 78
7.4 其他因素分析 79
7.4.1食品消費(fèi)量和消費(fèi)結(jié)構(gòu) 79
7.4.2居民消費(fèi)習(xí)慣和偏好 80
7.5 小結(jié) 80

8 食品添加劑市場(chǎng)營銷模式與策略分析 82
8.1 食品添加劑市場(chǎng)主要營銷模式 82
8.1.1模式 82
8.1.2經(jīng)銷商、模式 82
8.2 食品添加劑主要品牌銷售模式分析 82
8.2.1國外品牌 82
8.2.2國內(nèi)品牌 83
8.3 食品添加劑市場(chǎng)主要營銷策略分析 83
8.3.1無差別營銷策略 83
8.3.2差別營銷策略 83
8.3.3集中性營銷策略 84
8.4 食品添加劑市場(chǎng)營銷建議 84
8.5 小結(jié) 85

9 食品添加劑行業(yè)企業(yè)分析 86
9.1 國外重點(diǎn)企業(yè)分析 86
9.1.1荷蘭帝斯曼集團(tuán)（dsm） 86
9.1.2丹尼斯克有限公司（danisco） 91
9.1.3德國巴斯夫公司（bsf） 94
9.1.4法國羅蓋特公司（roquette） 98
9.1.5韓國希杰（cj） 102
9.2 國內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)分析 107
9.2.1山東華仙甜菊股份有限公司 107
9.2.2保齡寶生物股份有限公司 110
9.2.3山東福田藥業(yè)有限公司 113
9.2.4日照金禾生化集團(tuán)有限公司 116
9.2.5寧波王龍集團(tuán)有限公司 119
9.3 小結(jié) 121

10 食品添加劑行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè) 123
10.1 食品添加劑行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì) 123
10.1.1食品添加劑-技術(shù) 123
10.1.2食品添加劑技術(shù)發(fā)展趨勢(shì) 124
10.2 行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 125
10.3 食品添加劑行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 126
10.3.1 2011-2013年食品添加劑行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模預(yù)測(cè)分析 126
10.3.2 2011-2013年食品添加劑行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模預(yù)測(cè)分析 127
10.3.3 2011-2013年食品添加劑行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格預(yù)測(cè)分析 127
10.3.4 2011-2013年食品添加劑行業(yè)產(chǎn)品進(jìn)出口預(yù)測(cè)分析 128
10.4 小結(jié) 129

11 食品添加劑行業(yè)投資分析 130
11.1 投資機(jī)會(huì) 130
11.1.1產(chǎn)品投資機(jī)會(huì) 130
11.1.2區(qū)域投資機(jī)會(huì) 130
11.1.3市場(chǎng)投資價(jià)值分析 131
11.2 投資風(fēng)險(xiǎn) 131
11.3 投資建議 132
11.3.1 投資方式建議 132
11.3.2 投資方向建議 133
11.4 小結(jié) 133

圖目錄
圖1：食品添加劑產(chǎn)業(yè)鏈 8
圖2：歷年食品添加劑市場(chǎng)規(guī)模 11
圖3：食品添加劑市場(chǎng)結(jié)構(gòu) 12
圖4：日本食品添加劑市場(chǎng)情況 14
圖5：日本食品添加劑市場(chǎng)分布情況 14
圖6：美國食品添加劑市場(chǎng)規(guī)模 15
圖7：2006年美國食品添加劑市場(chǎng)分布 16
圖8：我國食品添加劑發(fā)展歷程 24
圖9：國內(nèi)食品添加劑歷年銷售額 25
圖10：食品添加劑行業(yè)生命周期 28
圖11：食品添加劑產(chǎn)值規(guī)模 38
圖12：食品添加劑行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模 39
圖13：食品添加劑行業(yè)負(fù)債規(guī)模 39
圖14：食品添加劑行業(yè)收入規(guī)模 40
圖15：食品添加劑行業(yè)利潤規(guī)模 41
圖16：食品添加劑行業(yè)成本費(fèi)用情況 41
圖17：食品添加劑行業(yè)企業(yè)數(shù)量 42
圖18：食品添加劑行業(yè)盈利能力 43
圖19：食品添加劑行業(yè)償債能力 43
圖20：食品添加劑行業(yè)經(jīng)營能力 44
圖21：食品添加劑行業(yè)成長能力 45
圖 22：2013年食品添加劑行業(yè)企業(yè)集中度 46
圖 23：食品添加劑企業(yè)地區(qū)分布 47
圖 24：各地區(qū)銷售收入占全國比重 47
圖 25：各地區(qū)利潤總額占全國比重 48
圖 26：2013年國內(nèi)產(chǎn)品市場(chǎng)結(jié)構(gòu) 49
圖 27：vc和ve價(jià)格走勢(shì) 50
圖 28：va、vh、vb2、vb5價(jià)格走勢(shì) 50
圖29：-醇酚、-酸酚進(jìn)出口情況 62
圖30：-相關(guān)產(chǎn)品出口情況 62
圖31：-產(chǎn)品進(jìn)口情況 63
圖32：姜黃出口情況 64
圖33：我國姜黃進(jìn)口情況 64
圖34：酒石酸進(jìn)出口情況 65
圖35：酒石酸進(jìn)口情況 65
圖36：檸檬酸出口情況 66
圖37：檸檬酸進(jìn)口情況 67
圖38：歷年國內(nèi)gdp總量（1978-2009） 70
圖39：食品行業(yè)銷售收入和利潤情況 71
圖40：歷年飲料行業(yè)銷售收入和利潤情況 71
圖41：希杰集團(tuán)發(fā)展- 103
圖42：希杰集團(tuán)四大業(yè)務(wù)領(lǐng)域 103
圖43：cj事業(yè)領(lǐng)域事業(yè)網(wǎng)絡(luò) 104
圖44：希杰集團(tuán)銷售增長情況 105
圖45：希杰集團(tuán)中長期發(fā)展計(jì)劃和戰(zhàn)略 107
圖46：山東華仙公司管理結(jié)構(gòu) 108
圖47：2011-2013年食品添加劑產(chǎn)值規(guī)模預(yù)測(cè) 127
圖48：食品添加劑行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模預(yù)測(cè) 127
圖49：食品添加劑價(jià)格趨勢(shì)預(yù)測(cè) 128
表目錄
表1：食品添加劑-產(chǎn)品- 36
表2：食品添加劑行業(yè)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)出口代碼 61
表3：國內(nèi)食品添加劑相關(guān)政策法規(guī) 72
表4：歷年人均糧食消費(fèi)情況（單位：千克） 79
表5：帝斯曼主要的添加劑生產(chǎn)企業(yè) 86
表6：帝斯曼-（上海）有限公司規(guī)�？傮w數(shù)據(jù) 87
表7：帝斯曼-（上海）有限公司財(cái)務(wù)分析 88
表8：帝斯曼-（山東）有限公司規(guī)�？傮w數(shù)據(jù) 89
表9：帝斯曼-（山東）有限公司財(cái)務(wù)分析 89
表10：帝斯曼檸檬酸(無錫)有限公司規(guī)�？傮w數(shù)據(jù) 90
表11：帝斯曼檸檬酸(無錫)有限公司財(cái)務(wù)分析 90
表12：丹尼斯克（）有限公司規(guī)�？傮w數(shù)據(jù) 92
表13：丹尼斯克（）有限公司財(cái)務(wù)分析 93
表14：巴斯夫在大中華區(qū)主要生產(chǎn)性企業(yè) 95
表15：巴斯夫-有限公司規(guī)�？傮w數(shù)據(jù) 96
表16：巴斯夫-有限公司財(cái)務(wù)分析 97
表17：羅蓋特連云港有限公司規(guī)�？傮w數(shù)據(jù) 99
表18：羅蓋特連云港有限公司財(cái)務(wù)分析 100
表19：羅蓋特（）精細(xì)化工有限公司規(guī)�？傮w數(shù)據(jù) 101
表20：羅蓋特（）精細(xì)化工有限公司財(cái)務(wù)分析 101
表21：希杰(聊城)生物科技有限公司規(guī)模總體數(shù)據(jù) 105
表22：希杰(聊城)生物科技有限公司財(cái)務(wù)分析 106
表23：山東華仙2006-2013年度主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 109
表24：保齡寶2006-2013年度主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 111
表25：山東福田藥業(yè)2007-2012主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 115
表26：日照金禾2006-2013年度主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 118
表27：寧波王龍集團(tuán)2006-2013年度主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 120
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