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2. 碎牛肉污垢:對(duì)漢堡包中的肉的調(diào)查后發(fā)現(xiàn),其含有53%的產(chǎn)氣莢膜梭菌,30%的葡萄狀球菌,12%的李氏桿菌。超市避免方式:在超市的時(shí)候選擇那些經(jīng)過輻射處理的碎牛肉,一般包裝上會(huì)印有經(jīng)過輻射處理的標(biāo)志。家用避免方式:在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。3. 哈密瓜污垢:研究發(fā)現(xiàn),有3.5%的哈密瓜中含有沙門氏菌和至賀菌(人與人之間可以傳染)。因?yàn)橐话愣际巧怨芄?凍品,所以-會(huì)直接進(jìn)入你的腸內(nèi)。超市避免方式:買整個(gè)哈密瓜 凍品,因?yàn)榍虚_的瓜很容易使-進(jìn)入。家用避免方式:吃瓜之前在自來水下面用清潔液清洗15到30秒,-你買的刷子只用來清洗蔬菜和水果,否則會(huì)引起交叉-。
4. 生蠔污垢:生蠔含有諾羅-(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌,從而導(dǎo)致-。超市避免方式:購(gòu)買經(jīng)過-廚師處理過的生蠔。家用避免方式:很簡(jiǎn)單 -凍品,只要吃熟的蠔就可以了。如果你一定要吃生蠔,要仔細(xì)閱讀購(gòu)買建議。5. 雞蛋污垢:雖然巴氏消毒法已經(jīng)使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低,但雞蛋中仍有-。選擇熟透的雞蛋而不是沒有完全熟的煎蛋。超市避免方式:留意裝雞蛋的紙板箱,只要找到經(jīng)過高溫消毒的字樣即可,還有有效期。檢查每個(gè)雞蛋看有沒有裂縫 源之香凍品,因?yàn)?很容易從裂縫中鉆進(jìn)去。家用避免方式:把雞蛋放在其紙盒里,然后放在冰箱里涼快的地方。打過雞蛋后,記得洗手。
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