白酒行業(yè)研究及投資發(fā)展預(yù)測報(bào)告20142019年

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報(bào)告編號: 177294 華研中商研究院
關(guān) 鍵 字: 白酒 行業(yè)
出版日期: 2014年4月
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報(bào)告目錄


前 言 1
一、產(chǎn)品定義 1
二、產(chǎn)品分類 1
三、報(bào)告研究范疇 5
四、報(bào)告研究方向 5
五、報(bào)告數(shù)據(jù)采集 5
六、報(bào)告研究方法 5
-章 2013年白酒行業(yè)發(fā)展分析 6
-節(jié) 白酒行業(yè)特點(diǎn)和市場特征 6
一、行業(yè)特性 6
二、市場特點(diǎn) 7
三、行業(yè)周期 7
第二節(jié) 2010白酒行業(yè)發(fā)展分析 7
一、2013年我國白酒行業(yè)市場分析 7
二、白酒行業(yè)集中度 10
三、2013年白酒行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析 12
四、白酒行業(yè)值得關(guān)注的幾個(gè)問題 13
第二章 2013年白酒行業(yè)規(guī)模效應(yīng)分析 15
-節(jié) 2010大型企業(yè)發(fā)展分析 15
一、2013年白酒大型企業(yè)發(fā)展 15
第二節(jié) 2010中型企業(yè)發(fā)展分析 17
一、2013年白酒中型企業(yè)發(fā)展 17
第三節(jié) 2010小型企業(yè)發(fā)展分析 18
一、2013年白酒小型企業(yè)發(fā)展 18
第三章 2013年白酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)類型比較研究 20
-節(jié) 2013年國有企業(yè)發(fā)展分析 20
一、2013年白酒國有企業(yè)發(fā)展 20
第二節(jié) 2013年集體企業(yè)發(fā)展分析 21
一、2013年白酒集體企業(yè)發(fā)展 21
第三節(jié) 2013年股份制企業(yè)發(fā)展分析 23
一、2013年白酒股份制企業(yè)發(fā)展 23
第四節(jié) 2013年-企業(yè)發(fā)展分析 24
一、2013年白酒-企業(yè)發(fā)展 24
第五節(jié) 2013年外商和-投資企業(yè)發(fā)展分析 25
一、2013年白酒外商和-投資企業(yè)發(fā)展 25
第四章 2013年國白酒產(chǎn)銷分析 28
一、2013年白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 28
地區(qū) 28
白酒(折65度,商品量)(千升) 28
二、2013年白酒銷售情況 33
三、2013年白酒企業(yè)分析 40
第五章 2013年我國白酒市場價(jià)格特征分析 42
-節(jié) 2010白酒整體價(jià)格走勢 42
第二節(jié) 2010白酒區(qū)域市場價(jià)格特征分析 43
第三節(jié) 2010白酒漲價(jià)的原因 46
第四節(jié) 2010白酒漲價(jià)的啟示 47
第六章 -白酒市場 50
-節(jié) 2013年-白酒市場分析 50
一、2013年-白酒市場分析 50
二、2013年-白酒企業(yè)分析 51
三、-白酒市場格局 54
四、-白酒市場走勢 56
第二節(jié) -白酒品牌營銷攻略分析 57
一、-白酒品牌營銷 57
二、-白酒營銷戰(zhàn)略 60
第三節(jié) 高度酒市場 63
第七章 白酒區(qū)域市場分析 67
-節(jié) 2013年北京白酒市場分析 67
一、2013年北京白酒行業(yè)發(fā)展 67
二、2013年北京白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 69
三、2013年北京白酒市場銷售 69
四、北京白酒市場特點(diǎn) 70
第二節(jié) 2013年上海白酒市場分析 71
一、2013年上海白酒行業(yè)發(fā)展 71
二、2013年上海白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 72
三、上海市白酒市場主要品牌 73
第三節(jié) 2013年廣州白酒市場分析 73
一、2013年廣東白酒業(yè)發(fā)展 73
二、廣州白酒市場特點(diǎn)分析 75
三、廣州白酒市場主流品牌 78
四、廣州白酒市場消費(fèi)分析 80
第四節(jié) 2013年深圳市白酒市場分析 81
一、2013年深圳-白酒市場 81
二、深圳白酒市場特點(diǎn)分析 82
三、深圳白酒市場主流品牌 82
四、深圳白酒市場消費(fèi)分析 83
第五節(jié) 2013年河南白酒市場分析 85
一、2013年河南白酒行業(yè)發(fā)展 85
二、2013年河南白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 87
三、河南白酒市場主流品牌 87
四、河南白酒市場消費(fèi)分析 89
第六節(jié) 2013年山西白酒市場分析 90
一、2013年山西白酒行業(yè)發(fā)展 90
二、2013年山西白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 92
三、2009年山西白酒市場銷售 92
四、山西白酒市場消費(fèi)分析 93
五、山西白酒市場特征 94
第七節(jié) 2013年四川白酒市場分析 95
一、2013年四川白酒行業(yè)發(fā)展 95
二、2013年四川白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 96
三、2009年四川白酒市場銷售 97
四、四川省白酒品牌競爭分析 97
第八節(jié) 2013年陜西白酒市場分析 98
一、2013年陜西白酒行業(yè)發(fā)展 98
二、2013年陜西白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 99
三、陜西白酒市場主流品牌分析 99
第九節(jié) 2013年貴州白酒市場分析 100
一、2013年貴州白酒行業(yè)發(fā)展 100
二、2013年貴州白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 102
三、貴州白酒市場特點(diǎn)分析 102
四、貴州白酒消費(fèi)市場分析 103
第十節(jié) 2013年山東白酒市場分析 104
一、2013年山東白酒行業(yè)發(fā)展 104
二、2013年山東白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 105
三、2013年山東白酒市場銷售 106
四、山東白酒市場特點(diǎn)分析 106
第十一節(jié) 2013年江蘇白酒市場分析 108
一、2013年江蘇白酒行業(yè)發(fā)展 108
二、2013年江蘇白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 109
三、2013年江蘇白酒市場競爭 110
第十二節(jié) 2013年浙江白酒市場分析 111
一、2013年浙江白酒行業(yè)發(fā)展 111
二、2013年浙江白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 112
三、2013年浙江白酒市場銷售 112
四、浙江白酒市場特點(diǎn)分析 113
五、浙江白酒市場主流品牌分析 114
第十三節(jié) 2013年遼寧白酒市場分析 115
一、2013年遼寧白酒行業(yè)發(fā)展 115
二、2013年遼寧白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 116
三、2013年遼寧白酒市場銷售 117
四、遼寧白酒市場主流品牌分析 117
第十四節(jié) 2013年黑龍江白酒市場分析 118
一、2013年黑龍江白酒行業(yè)發(fā)展 118
二、2013年黑龍江白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù) 119
三、黑龍江白酒市場主流品牌 119
第十五節(jié) 2013年湖北白酒市場 120
一、2013年湖北白酒行業(yè)發(fā)展 120
二、武漢白酒市場消費(fèi)特點(diǎn) 121
三、武漢白酒市場主流品牌分析 123
四、武漢白酒消費(fèi)市場 126
第十六節(jié) 2013年農(nóng)村白酒市場 126
一、我國農(nóng)村白酒市場特點(diǎn)分析 126
二、我國農(nóng)村白酒市場營銷運(yùn)作基本元素 129
三、中低端白酒農(nóng)村市場營銷 131
第八章 白酒包裝現(xiàn)狀與發(fā)展 136
-節(jié) 白酒包裝現(xiàn)狀分析 136
一、白酒包裝的現(xiàn)狀 136
二、白酒包裝如何提高競爭力 136
三、白酒包裝設(shè)計(jì)分析 138
四、白酒包裝存在的問題 142
第二節(jié) 白酒包裝的發(fā)展趨勢分析 144
一、色彩趨勢 144
二、酒器趨勢 144
三、瓶型趨勢 145
第九章 白酒行業(yè)競爭分析 147
-節(jié) 白酒行業(yè)競爭分析 147
一、白酒行業(yè)競爭力分析 147
二、白酒行業(yè)競爭格局 148
三、酒類產(chǎn)品競爭焦點(diǎn)分析 149
四、白酒行業(yè)競爭趨勢分析 150
第二節(jié) -白酒市場競爭 151
第三節(jié) 中檔白酒市場競爭 152
第十章 白酒重點(diǎn)企業(yè)分析 153
-節(jié) -集團(tuán)有限公司 153
一、主要產(chǎn)品 153
二、行業(yè)- 153
三、競爭優(yōu)勢 153
四、經(jīng)營狀況 154
第二節(jié) 貴州- 156
一、主要產(chǎn)品 156
二、行業(yè)- 157
三、競爭優(yōu)勢 157
四、經(jīng)營狀況 158
第三節(jié) 瀘州老窖股份有限公司 160
一、主要產(chǎn)品 160
二、行業(yè)- 161
三、競爭優(yōu)勢 162
四、經(jīng)營狀況 162
第四節(jié) 安徽古井貢酒股份有限公司 164
一、主要產(chǎn)品 165
二、行業(yè)- 166
三、競爭優(yōu)勢 166
四、經(jīng)營狀況 167
第五節(jié) 四川水井坊股份有限公司 169
一、主要產(chǎn)品 169
二、行業(yè)- 170
三、競爭優(yōu)勢 170
四、經(jīng)營狀況 170
第六節(jié) 山東新華錦國際股份有限公司 173
一、主要產(chǎn)品 173
二、行業(yè)- 174
三、競爭優(yōu)勢 175
四、經(jīng)營狀況 175
第七節(jié) 甘肅皇臺酒業(yè)股份有限公司 178
一、主要產(chǎn)品 178
二、行業(yè)- 180
三、競爭優(yōu)勢 180
四、經(jīng)營狀況 180
第八節(jié) 四川沱牌曲酒股份有限公司 183
一、主要產(chǎn)品 183
二、行業(yè)- 184
三、競爭優(yōu)勢 184
四、員工構(gòu)成 185
五、經(jīng)營狀況 185
第九節(jié) 山西--股份有限公司 188
一、主要產(chǎn)品 188
二、行業(yè)- 189
三、競爭優(yōu)勢 189
四、經(jīng)營狀況 189
第十節(jié) 新疆伊力特股份有限公司 192
一、主要產(chǎn)品 192
二、行業(yè)- 193
三、競爭優(yōu)勢 194
四、員工構(gòu)成 194
五、經(jīng)營狀況 195
第十一節(jié) 湖南酒鬼酒股份有限公司 198
一、主要產(chǎn)品 198
二、行業(yè)- 199
三、競爭優(yōu)勢 199
四、員工構(gòu)成 199
五、經(jīng)營狀況 200
第十一章 消費(fèi)者及消費(fèi)調(diào)查分析 204
-節(jié) 消費(fèi)者行為分析 204
一、經(jīng)常喝白酒的消費(fèi)者比例 204
二、廣告對消費(fèi)者的影響 205
三、愛喝名酒的消費(fèi)者比例 205
四、消費(fèi)者對酒質(zhì)的評價(jià) 206
五、消費(fèi)者購買場所的選擇 207
第二節(jié) 南京地區(qū)白酒消費(fèi)者調(diào)查 208
一、白酒市場基本消費(fèi)狀況 211
二、白酒消費(fèi)心態(tài) 218
三、白酒消費(fèi)更注重-度、美譽(yù)度、忠誠度 220
第三節(jié) 經(jīng)銷商白酒市場調(diào)查 223
一、白酒產(chǎn)品品牌市場現(xiàn)狀 223
二、中檔白酒調(diào)查分析 226
三、低檔白酒調(diào)查分析 228
四、消費(fèi)者行為現(xiàn)狀 230
五、白酒品牌發(fā)展前景 232
第十二章 白酒市場營銷策略分析 234
-節(jié) 白酒市場營銷分析 234
一、白酒市場營銷分析 234
二、白酒主力消費(fèi)群分析 234
三、白酒主力消費(fèi)群消費(fèi)需求價(jià)值 234
第二節(jié) 白酒行業(yè)營銷模式分析 235
一、白酒行業(yè)營銷模式分析 235
二、白酒行業(yè)未來營銷趨勢 236
第三節(jié) 白酒地方-品牌營銷策略分析 239
一、-區(qū)域合作經(jīng)銷商原則 240
二、-商場和大型連鎖超市-原則 240
三、經(jīng)銷商原則 240
四、特通渠道 240
第四節(jié) 白酒行業(yè)營銷之餐飲營銷制勝策略分析 241
第十三章 白酒技術(shù)發(fā)展 244
-節(jié) 解析濃香型曲酒釀造生產(chǎn)工藝要素 244
第二節(jié) 河套酒業(yè)白酒機(jī)械化生產(chǎn)的應(yīng)用 249
第三節(jié) 黑糧芝麻香型白酒的試驗(yàn)生產(chǎn)方法 254
第四節(jié) 制酒廢水培養(yǎng)絮凝劑產(chǎn)生菌的研究 262
第五節(jié) 白酒香味成分描述與酒質(zhì)關(guān)系的研究 264
第六節(jié) 全國兼香型白酒品評與分析 267
第七節(jié) 濃香型白酒貯存過程香味成分變化規(guī)律的研究 273
第八節(jié) 白酒生產(chǎn)中-降解-微生物的篩選與鑒定 275
第十四章 2014-2020白酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析 279
-節(jié) 白酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析 279
一、白酒行業(yè)發(fā)展趨勢 279
二、白酒行業(yè)消費(fèi)趨勢 280
三、白酒市場發(fā)展趨勢 281
第十五章 2014-2020年白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測 283
-節(jié) 2014-2020年白酒行業(yè)增長預(yù)測 283
第二節(jié) 2014-2020年白酒行業(yè)的走勢預(yù)測 283
第三節(jié) 2014-2020白酒行業(yè)產(chǎn)銷總量預(yù)測 287
第十六章 2014-2020年白酒業(yè)投資戰(zhàn)略研究 288
-節(jié) 2014-2020年白酒行業(yè)投資特性及環(huán)境 288
一、行業(yè)投資特性 288
二、投資環(huán)境利好 288
第二節(jié) 2014-2020年白酒投資機(jī)會分析 288
一、行業(yè)投資- 288
二、行業(yè)投資機(jī)會 290
第三節(jié) 2014-2020年白酒投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 291
一、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及建議 291
二、政策風(fēng)險(xiǎn)及建議 291
三、競爭風(fēng)險(xiǎn)及建議 292

圖表目錄
圖表 2013年白酒制造業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表 8
圖表 2013年白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 9
圖表 2013年白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 9
圖表 2013年白酒制造業(yè)累計(jì)利潤總額統(tǒng)計(jì) 9
圖表 2013年白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 9
圖表 2013年白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 10
圖表 2005-2013年白酒制造企業(yè)數(shù)量趨勢圖 15
圖表 2013年白酒制造業(yè)大型企業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 15
圖表 2013年白酒制造業(yè)大型企業(yè)累計(jì)利潤統(tǒng)計(jì) 16
圖表 2013年白酒制造業(yè)大型企業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 16
圖表 2013年白酒制造業(yè)大型企業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 16
圖表 2013年白酒制造業(yè)中型企業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 17
圖表 2013年白酒制造業(yè)中型企業(yè)累計(jì)利潤統(tǒng)計(jì) 17
圖表 2013年白酒制造業(yè)中型企業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 17
圖表 2013年白酒制造業(yè)中型企業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 18
圖表 2013年白酒制造業(yè)小型企業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 18
圖表 2013年白酒制造業(yè)小型企業(yè)累計(jì)利潤統(tǒng)計(jì) 19
圖表 2013年白酒制造業(yè)小型企業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 19
圖表 2013年白酒制造業(yè)小型企業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 19
圖表 2013年白酒制造業(yè)國有企業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 20
圖表 2013年白酒制造業(yè)國有企業(yè)累計(jì)利潤統(tǒng)計(jì) 21
圖表 2013年白酒制造業(yè)國有企業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 21
圖表 2013年白酒制造業(yè)國有企業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 21
圖表 2013年白酒制造業(yè)集體企業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 21
圖表 2013年白酒制造業(yè)集體企業(yè)累計(jì)利潤統(tǒng)計(jì) 22
圖表 2013年白酒制造業(yè)集體企業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 22
圖表 2013年白酒制造業(yè)集體企業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 22
圖表 2013年白酒制造業(yè)股份制企業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 23
圖表 2013年白酒制造業(yè)股份制企業(yè)累計(jì)利潤統(tǒng)計(jì) 23
圖表 2013年白酒制造業(yè)股份制企業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 23
圖表 2013年白酒制造業(yè)股份制企業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 24
圖表 2013年白酒制造業(yè)-企業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 24
圖表 2013年白酒制造業(yè)-企業(yè)累計(jì)利潤統(tǒng)計(jì) 25
圖表 2013年白酒制造業(yè)-企業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 25
圖表 2013年白酒制造業(yè)-企業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 25
圖表 2013年白酒制造業(yè)外商和-投資企業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 25
圖表 2013年白酒制造業(yè)外商和-投資企業(yè)累計(jì)利潤統(tǒng)計(jì) 26
圖表 2008年白酒制造業(yè)外商和-投資企業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 26
圖表 2013年白酒制造業(yè)外商和-投資企業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 26
圖表 2013年1-12月我國白酒產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表 28
圖表 2013年1-12月白酒產(chǎn)量全國合計(jì) 29
圖表 2013年1-12月白酒產(chǎn)量廣東省合計(jì) 29
圖表 2013年1-12月白酒產(chǎn)量安徽省合計(jì) 30
圖表 2013年1-12月白酒產(chǎn)量河北省合計(jì) 30
圖表 2013年1-12月白酒產(chǎn)量吉林省合計(jì) 31
圖表 2013年1-12月白酒產(chǎn)量江西省合計(jì) 31
圖表 2013年1-12月白酒產(chǎn)量湖北省合計(jì) 31
圖表 2013年1-12月白酒產(chǎn)量內(nèi)蒙古合計(jì) 32
圖表 2001-2013年白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)匯總 32
圖表 2013年天津市白酒銷售統(tǒng)計(jì) 34
圖表 2013年河北省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 34
圖表 2013年內(nèi)蒙古白酒銷售統(tǒng)計(jì) 35
圖表 2013年吉林省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 35
圖表 2013年安徽省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 35
圖表 2013年福建省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 36
圖表 2013年江西省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 36
圖表 2013年湖北省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 36
圖表 2013年湖南省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 37
圖表 2013年廣東省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 37
圖表 2013年廣西省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 37
圖表 2013年重慶市白酒銷售統(tǒng)計(jì) 38
圖表 2013年云南省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 38
圖表 2013年甘肅省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 38
圖表 2013年青海省白酒銷售統(tǒng)計(jì) 39
圖表 2013年寧夏區(qū)白酒銷售統(tǒng)計(jì) 39
圖表 2013年新疆白酒銷售統(tǒng)計(jì) 39
圖表 2013年白酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入-家企業(yè) 40
圖表 2013年白酒制造業(yè)累計(jì)資產(chǎn)總計(jì)-家企業(yè) 40
圖表 2013年白酒制造業(yè)累計(jì)利潤總額-家企業(yè) 41
圖表 2013年白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)-家企業(yè) 41
圖表 2013年7月我國各-白酒的價(jià)格變化情況 42
圖表 2013年7月我國各-白酒的價(jià)格漲跌幅度統(tǒng)計(jì)表 43
圖表 2013年7月我國各-白酒的價(jià)格波動(dòng)程度統(tǒng)計(jì)表 44
圖表 2013年7月我國部分白酒產(chǎn)品的價(jià)格變動(dòng)情況 45
圖表 2013年貴州-銷售收入、凈利潤統(tǒng)計(jì) 53
圖表 2013年-銷售收入、凈利潤統(tǒng)計(jì) 53
圖表 2013年水井坊銷售收入、凈利潤統(tǒng)計(jì) 53
圖表 2013年酒鬼酒銷售收入、凈利潤統(tǒng)計(jì) 54
圖表 2009年北京白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 68
圖表 2013年北京白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 68
圖表 2013年北京白酒制造業(yè)累計(jì)利潤總額統(tǒng)計(jì) 68
圖表 2013年北京白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 68
圖表 2013年北京白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 68
圖表 2013年1-12月白酒產(chǎn)量北京市合計(jì) 69
圖表 2013年1-11月北京市白酒出口統(tǒng)計(jì) 69
圖表 2009年上海白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 71
圖表 2013年上海白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 71
圖表 2013年上海白酒制造業(yè)累計(jì)利潤總額統(tǒng)計(jì) 71
圖表 2013年上海白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 72
圖表 2013年上海白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 72
圖表 2013年1-12月白酒產(chǎn)量上海市合計(jì) 72
圖表 2009年廣東白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 73
圖表 2013年廣東白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 73
圖表 2013年廣東白酒制造業(yè)累計(jì)利潤總額統(tǒng)計(jì) 74
圖表 2013年廣東白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 74
圖表 2013年廣東白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 74
圖表 深圳地區(qū)高中低檔檔白酒品牌分析 82
圖表 深圳地區(qū)白酒主流品牌 83
圖表 深圳地區(qū)白酒消費(fèi)主流價(jià)位 83
圖表 深圳地區(qū)酒店白酒銷售主要品牌 84
圖表 深圳地區(qū)白酒銷售-的賣場和超市 84
圖表 深圳地區(qū)酒店白酒銷售主要品牌 84
圖表 深圳地區(qū)主要白酒批發(fā)市場 85
圖表 2009年河南白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 85
圖表 2013年河南白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 85
圖表 2013年河南白酒制造業(yè)累計(jì)利潤總額統(tǒng)計(jì) 86
圖表 2013年白酒制造業(yè)河南累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 86
圖表 2013年河南白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 86
圖表 2013年1-12月白酒產(chǎn)量河南省合計(jì) 87
圖表 河南白酒市場-白酒品牌-度 89
圖表 河南白酒市場中檔白酒品牌-度 89
圖表 河南白酒白酒市場高低中檔酒市場份額、消費(fèi)區(qū)域分析 90
圖表 2009年山西白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 90
圖表 2013年山西白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 90
圖表 2013年山西白酒制造業(yè)累計(jì)利潤總額統(tǒng)計(jì) 91
圖表 2013年山西白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 91
圖表 2013年山西白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 91
圖表 2013年1-12月山西省白酒產(chǎn)量合計(jì) 92
圖表 2013年1-11月山西白酒出口統(tǒng)計(jì) 92
圖表 2009年四川白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 95
圖表 2013年四川白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 95
圖表 2013年四川白酒制造業(yè)累計(jì)利潤總額統(tǒng)計(jì) 95
圖表 2013年四川白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 96
圖表 2013年四川白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 96
圖表 2013年1-12月白酒產(chǎn)量四川省合計(jì) 96
圖表 2013年1-11月四川白酒出口統(tǒng)計(jì) 97
圖表 2009年陜西白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 98
圖表 2013年陜西白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 98
圖表 2013年陜西白酒制造業(yè)累計(jì)利潤總額統(tǒng)計(jì) 98
圖表 2013年陜西白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 98
圖表 2013年陜西白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 99
圖表 2013年1-12月白酒產(chǎn)量陜西省合計(jì) 99
圖表 2009年貴州白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 100
圖表 2013年貴州白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 101
圖表 2013年貴州白酒制造業(yè)累計(jì)利潤總額統(tǒng)計(jì) 101
圖表 2013年貴州白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 101
圖表 2013年貴州白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 101
圖表 2013年1-12月白酒產(chǎn)量貴州省合計(jì) 102
圖表 貴州地區(qū)白酒消費(fèi)本省酒與外省酒比較 103
圖表 2009年山東白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 104
圖表 2013年山東白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 104
圖表 2013年山東白酒制造業(yè)累計(jì)利潤總額統(tǒng)計(jì) 104
圖表 2013年山東白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 105
圖表 2013年山東白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 105
圖表 2013年1-12月白酒產(chǎn)量山東省合計(jì) 105
圖表 2013年1-11月山東白酒出口統(tǒng)計(jì) 106
圖表 2009年江蘇白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 108
圖表 2013年江蘇白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 108
圖表 2013年江蘇白酒制造業(yè)累計(jì)利潤總額統(tǒng)計(jì) 108
圖表 2013年江蘇白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 109
圖表 2013年江蘇白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 109
圖表 2013年1-12月白酒產(chǎn)量江蘇省合計(jì) 109
圖表 2009年浙江白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 111
圖表 2013年浙江白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 111
圖表 2013年浙江白酒制造業(yè)累計(jì)利潤總額統(tǒng)計(jì) 111
圖表 2013年浙江白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 111
圖表 2013年浙江白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 112
圖表 2013年1-12月白酒產(chǎn)量浙江省合計(jì) 112
圖表 2013年1-11月浙江白酒出口統(tǒng)計(jì) 112
圖表 2009年遼寧白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 115
圖表 2013年遼寧白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 115
圖表 2013年遼寧白酒制造業(yè)累計(jì)利潤總額統(tǒng)計(jì) 116
圖表 2013年遼寧白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 116
圖表 2013年遼寧白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 116
圖表 2013年1-12月白酒產(chǎn)量遼寧省合計(jì) 116
圖表 2013年1-11月遼寧白酒出口統(tǒng)計(jì) 117
圖表 遼寧白酒市場銷售前強(qiáng)品牌分析 117
圖表 2009年黑龍江白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 118
圖表 2013年黑龍江白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 118
圖表 2013年黑龍江白酒制造業(yè)累計(jì)利潤總額統(tǒng)計(jì) 118
圖表 2013年黑龍江白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 118
圖表 2013年黑龍江白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 119
圖表 2013年1-12月白酒產(chǎn)量黑龍江合計(jì) 119
圖表 黑龍江白酒市場銷售前強(qiáng)品牌分析 120
圖表 2009年湖北省白酒制造業(yè)累計(jì)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 120
圖表 2013年湖北省白酒制造業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì) 120
圖表 2013年湖北省白酒制造業(yè)累計(jì)利潤總額統(tǒng)計(jì) 121
圖表 2013年湖北省白酒制造業(yè)累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)統(tǒng)計(jì) 121
圖表 2013年湖北省白酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計(jì) 121
圖表 2013年-集團(tuán)經(jīng)營范圍 153
圖表 2010-集團(tuán)主營業(yè)務(wù)收入、利潤總額統(tǒng)計(jì) 154
圖表 2013年-集團(tuán)獲利能力分析 154
圖表 2013年-集團(tuán)經(jīng)營能力分析 154
圖表 2013年-集團(tuán)償債能力分析 155
圖表 2013年-集團(tuán)資本結(jié)構(gòu)分析 155
圖表 2013年-集團(tuán)發(fā)展能力分析 155
圖表 2013年-集團(tuán)-量分析 156
圖表 2013年貴州-酒集團(tuán)經(jīng)營范圍 156
圖表 2009年貴州-酒集團(tuán)主營業(yè)務(wù)構(gòu)成分析 156
圖表 2013年貴州-酒集團(tuán)主營業(yè)務(wù)收入、利潤總額統(tǒng)計(jì) 158
圖表 2013年貴州-酒集團(tuán)獲利能力分析 158
圖表 2013年貴州-酒集團(tuán)經(jīng)營能力分析 159
圖表 2013年1-12月貴州-酒集團(tuán)償債能力分析 159
圖表 2013年1-12月貴州-酒集團(tuán)資本結(jié)構(gòu)分析 159
圖表 2013年1-12月貴州-酒集團(tuán)發(fā)展能力分析 160
圖表 2013年1-12月貴州-酒集團(tuán)-量分析 160
圖表 2013年瀘州老窖股份有限公司經(jīng)營范圍 161
圖表 2009年瀘州老窖股份有限公司主營業(yè)務(wù)構(gòu)成分析 161
圖表 2013年瀘州老窖股份有限公司主營業(yè)務(wù)收入、利潤總額統(tǒng)計(jì) 162
圖表 2013年瀘州老窖股份有限公司獲利能力分析 163
圖表 2010瀘州老窖股份有限公司經(jīng)營能力分析 163
圖表 2013年瀘州老窖股份有限公司償債能力分析 163
圖表 2013年瀘州老窖股份有限公司資本結(jié)構(gòu)分析 164
圖表 2013年瀘州老窖股份有限公司發(fā)展能力分析 164
圖表 2013年瀘州老窖股份有限公司-量分析 164
圖表 2013年古井貢酒集團(tuán)經(jīng)營范圍 165
圖表 2013年古井貢酒集團(tuán)主營業(yè)務(wù)構(gòu)成分析 165
圖表 2013年古井貢酒集團(tuán)主營業(yè)務(wù)收入、利潤總額統(tǒng)計(jì) 167
圖表 2013年古井貢酒集團(tuán)獲利能力分析 167
圖表 2013年古井貢酒集團(tuán)經(jīng)營能力分析 167
圖表 2013年古井貢酒集團(tuán)償債能力分析 168
圖表 2013年古井貢酒集團(tuán)資本結(jié)構(gòu)分析 168
圖表 2013年古井貢酒集團(tuán)發(fā)展能力分析 168
圖表 2013年古井貢酒集團(tuán)-量分析 168
圖表 2013年水井坊酒業(yè)經(jīng)營范圍 169
圖表 2013年水井坊酒業(yè)主營業(yè)務(wù)構(gòu)成分析 169
圖表 2013年水井坊酒業(yè)主營業(yè)務(wù)收入、利潤總額統(tǒng)計(jì) 170
圖表 2013年水井坊酒業(yè)獲利能力分析 171
圖表 2013年水井坊酒業(yè)經(jīng)營能力分析 171
圖表 2013年水井坊酒業(yè)償債能力分析 172
圖表 2013年水井坊酒業(yè)資本結(jié)構(gòu)分析 172
圖表 2013年1-12月水井坊酒業(yè)發(fā)展能力分析 172
圖表 2013年山東新華錦國際股份有限公司經(jīng)營范圍 173
圖表 2009年山東新華錦國際股份有限公司主營業(yè)務(wù)構(gòu)成分析 173
圖表 2013年1-12月山東新華錦國際股份有限公司主營業(yè)務(wù)收入、利潤總額統(tǒng)計(jì) 175
圖表 2013年1-12月山東新華錦國際股份有限公司獲利能力分析 175
圖表 2013年1-12月山東新華錦國際股份有限公司經(jīng)營能力分析 176
圖表 2013年1-12月山東新華錦國際股份有限公司償債能力分析 176
圖表 2013年1-12月山東新華錦國際股份有限公司資本結(jié)構(gòu)分析 177
圖表 2013年1-12月山東新華錦國際股份有限公司發(fā)展能力分析 177
圖表 2013年1-12月山東新華錦國際股份有限公司-量分析 177
圖表 2013年甘肅皇臺酒業(yè)集團(tuán)經(jīng)營范圍 178
圖表 2013年甘肅皇臺酒業(yè)集團(tuán)主營業(yè)務(wù)構(gòu)成分析 178
圖表 2013年1-12月甘肅皇臺酒業(yè)集團(tuán)主營業(yè)務(wù)收入、利潤總額統(tǒng)計(jì) 180
圖表 2013年1-12月甘肅皇臺酒業(yè)集團(tuán)獲利能力分析 180
圖表 2013年1-12月甘肅皇臺酒業(yè)集團(tuán)經(jīng)營能力分析 181
圖表 2013年1-12月甘肅皇臺酒業(yè)集團(tuán)償債能力分析 181
圖表 2013年1-12月甘肅皇臺酒業(yè)集團(tuán)資本結(jié)構(gòu)分析 182
圖表 2013年1-12月甘肅皇臺酒業(yè)集團(tuán)發(fā)展能力分析 182
圖表 2013年1-12月甘肅皇臺酒業(yè)集團(tuán)-量分析 183
圖表 2013年四川沱牌曲酒集團(tuán)經(jīng)營范圍 183
圖表 2009年四川沱牌曲酒集團(tuán)主營業(yè)務(wù)構(gòu)成分析 183
圖表 2009年四川沱牌曲酒集團(tuán)員工構(gòu)成分析 185
圖表 2013年1-12月四川沱牌曲酒集團(tuán)主營業(yè)務(wù)收入、利潤總額統(tǒng)計(jì) 185
圖表 2013年1-12月四川沱牌曲酒集團(tuán)獲利能力分析 186
圖表 2013年1-12月四川沱牌曲酒集團(tuán)經(jīng)營能力分析 186
圖表 2013年1-12月四川沱牌曲酒集團(tuán)償債能力分析 186
圖表 2013年1-12月四川沱牌曲酒集團(tuán)資本結(jié)構(gòu)分析 187
圖表 2013年1-12月四川沱牌曲酒集團(tuán)發(fā)展能力分析 187
圖表 2013年1-12月四川沱牌曲酒集團(tuán)-量分析 187
圖表 2013年--集團(tuán)經(jīng)營范圍 188
圖表 2009年--集團(tuán)主營業(yè)務(wù)構(gòu)成分析 188
圖表 2013年1-12月--集團(tuán)主營業(yè)務(wù)收入、利潤總額統(tǒng)計(jì) 190
圖表 2013年1-12月--集團(tuán)獲利能力分析 190
圖表 2013年1-12月--集團(tuán)經(jīng)營能力分析 190
圖表 2013年1-12月--集團(tuán)償債能力分析 191
圖表 2013年1-12月--集團(tuán)資本結(jié)構(gòu)分析 191
圖表 2013年1-12月--集團(tuán)發(fā)展能力分析 192
圖表 2013年1-12月--集團(tuán)-量分析 192
圖表 2013年新疆伊力特股份有限公司經(jīng)營范圍 192
圖表 2013年新疆伊力特股份有限公司主營業(yè)務(wù)構(gòu)成分析 193
圖表 2009年新疆伊力特股份有限公司員工構(gòu)成分析 194
圖表 2013年1-12月新疆伊力特股份有限公司主營業(yè)務(wù)收入、利潤總額統(tǒng)計(jì) 195
圖表 2013年1-12月新疆伊力特股份有限公司獲利能力分析 195
圖表 2013年1-12月新疆伊力特股份有限公司經(jīng)營能力分析 195
圖表 2013年1-12月新疆伊力特股份有限公司償債能力分析 196
圖表 2013年1-12月新疆伊力特股份有限公司資本結(jié)構(gòu)分析 196
圖表 2013年1-12月新疆伊力特股份有限公司發(fā)展能力分析 197
圖表 2013年1-12月新疆伊力特股份有限公司-量分析 197
圖表 2013年酒鬼酒集團(tuán)經(jīng)營范圍 198
圖表 2009年酒鬼酒集團(tuán)主營業(yè)務(wù)構(gòu)成分析 198
圖表 2009年酒鬼酒集團(tuán)員工構(gòu)成分析 199
圖表 2013年酒鬼酒集團(tuán)主營業(yè)務(wù)收入、利潤總額統(tǒng)計(jì) 200
圖表 2013年1-12月酒鬼酒集團(tuán)獲利能力分析 200
圖表 2013年1-12月酒鬼酒集團(tuán)經(jīng)營能力分析 201
圖表 2013年1-12月酒鬼酒集團(tuán)償債能力分析 201
圖表 2013年1-12月酒鬼酒集團(tuán)資本結(jié)構(gòu)分析 202
圖表 2013年1-12月酒鬼酒集團(tuán)發(fā)展能力分析 202
圖表 2013年1-12月酒鬼酒集團(tuán)-量分析 202
圖表 消費(fèi)者飲用白酒狀況 204
圖表 白酒廣告對消費(fèi)者影響 205
圖表 消費(fèi)者選購白酒時(shí)注重的因素 206
圖表 消費(fèi)者對白酒產(chǎn)品存在的問題看法 206
圖表 消費(fèi)者選購白酒產(chǎn)品的場所 207
圖表 南京市白酒市場占有率 213
圖表 南京市白酒包裝評價(jià) 215
圖表 南京消費(fèi)者解決買到假冒偽劣白酒的方式 216
圖表 南京市民感興趣的***活動(dòng)方式 218
圖表 南京市民白酒消費(fèi)心態(tài)狀況 219
圖表 南京市民心目中的知- 221
圖表 南京白酒-評價(jià) 221
圖表 南京市場白酒綜合評價(jià) 222
圖表 目前市場流通的白酒品牌的更替速度 223
圖表 市場上白酒-品牌特征分析 223
圖表 各類酒所占市場比例分析 224
圖表 -白酒主流品牌受歡迎程度分析 224
圖表 -酒的市場優(yōu)缺點(diǎn)分析 225
圖表 -的市場優(yōu)缺點(diǎn)分析 225
圖表 -的市場優(yōu)缺點(diǎn)分析 226
圖表 中檔白酒主流品牌受歡迎程度 226
圖表 金六福的市場優(yōu)缺點(diǎn)分析 227
圖表 古井貢酒的市場優(yōu)缺點(diǎn)分析 227
圖表 郎酒的市場優(yōu)缺點(diǎn)分析 228
圖表 低檔白酒主流品牌受歡迎程度分析 229
圖表 沱牌的市場優(yōu)缺點(diǎn)分析 229
圖表 尖莊的市場優(yōu)缺點(diǎn)分析 229
圖表 -上四種主打香型的消費(fèi)者偏好程度 230
圖表 影響消費(fèi)者購買行為的主要因素 230
圖表 白酒的***方式所占的比例 231
圖表 白酒消費(fèi)的主要用途 231
圖表 白酒經(jīng)銷商選擇分析 232
圖表 -白酒品牌前景預(yù)期- 232
圖表 中檔品牌前景預(yù)期- 232
圖表 低檔品牌前景預(yù)期- 232
圖表 黑糧芝麻香酒的理化指標(biāo) 259
圖表 黑糧芝麻香酒的感官指標(biāo) 260
圖表 兼香型酒樣感官品評 268
圖表 酸類組分分析結(jié)果 269
圖表 酯類組分色譜分析結(jié)果 270
圖表 醇類組分色譜分析結(jié)果 271
圖表 52%vol 濃香型白酒中主要微量成分含量隨酒齡的變化規(guī)律 274
圖表 52%vol 濃香型白酒總酸總酯隨酒齡的變化規(guī)律 275
圖表 酒度不同的濃香型白酒主要微量成分含量隨貯存時(shí)間的變化規(guī)律 275
圖表 2009-2012年白酒制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)預(yù)測 283




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