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例如:防腐劑可以防止由微生物引起的食品-變質,延長食品的保存期,同時還具有防止由微生物污染引起的-作用。又如:-化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質 肉質品添加劑廠家哪里的好,以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性,同時也可防止可能有害的油脂自動氧化物質的形成。此外,還可用來防止食品,-是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的。
食品添加劑是指用于-食品品質、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學合成或天然物質。食品添加劑是為改主要分類 善食品色、香、味等品質 烤串添加劑,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質
主要分類 按來源可分為:天然食品添加劑和化學合成添加劑
諸城市銳鋒食品有限公司主要生產:動力劑,保水劑 雞柳添加劑,增脆劑,美丸素 添加劑,高分子蛋白,臺烤香料,復合蛋白,鮮味調節(jié)劑,鮮味王等.
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