芝麻菜種子直根發(fā)達(dá)芝麻菜種子

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芝麻菜原產(chǎn)歐洲南部，我國西北、華北、華東等地有-種，或作油料作物栽培。因其葉片含有芝麻香味，所以稱芝麻菜。芝麻菜是近幾年受歡迎的一種稀有種蔬菜，柔嫩的莖葉和花蕾具有濃郁的芝麻香味，供炒食、煮湯或涼拌用。西方將芝麻菜用作西餐拌涼菜中-之用，可代替很多增味劑，是一種無公害蔬菜。
　芝麻菜是我國蔬菜-從地方品種中篩選出來的蔬菜。其直根發(fā)達(dá)，根系入土深，成株株高30～40cm，莖圓形、上有細(xì)茸毛，莖粗0.2—0.4cm，葉羽狀深裂，葉緣波狀，葉長10一15cm，寬5-8 cm，葉柄長5～7cm，花黃色，花瓣上有黑色縱條紋，角果。芝麻菜喜溫暖冷涼濕潤氣候，抗鹽堿、耐旱澇、耐寒性較強(qiáng)�？墒巢糠譃槿崮鄣那o葉和花蕾，微苦，鮮葉汁具有芝麻香味。適合炒食、煮湯、涼拌或佐小米飯沾醬吃。畝產(chǎn)2000～3000kg.

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