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洛陽新區(qū)嘉興粽子經(jīng)銷十六、香芋肉粽
洛陽洛龍區(qū)嘉興粽子團(tuán)購用料：糯米450克芋頭550克眉豆150克芋頭飯即煮料1包胡椒粉1茶匙麻油1茶匙蔥頭仔（切碎）2湯匙蒜頭（切碎）洛寧縣五芳齋粽子分銷1湯匙粽葉適量紅鷹油適量
餡孟津縣陶老大粽子經(jīng)銷料：雞肉切塊600克栗子100克蝦米50克冬菇20朵咸蛋黃10粒
洛陽洛龍區(qū)嘉興粽子團(tuán)購調(diào)味料：五香粉1茶匙壕油1湯匙胡椒粉1茶匙麻油1茶匙
生抽1湯匙，酒1湯匙，曬油半茶匙，雞精半茶匙，糖半茶匙，鹽1茶匙。
宜陽縣嘉興粽子批發(fā)做法：糯米和眉豆洗凈，浸水半小時(shí)。芋頭去皮，洗凈，切粒，包油。燒熱油在鍋中，洛陽市偃師區(qū)思念粽子代理爆香蔥頭和蒜米，倒入A料，炒香，待用。把雞肉（加2茶匙生粉）栗子，蝦米，冬菇和調(diào)味料抖勻。用粽葉折成筒狀，放入炒好的糯米，伊川縣粽子加入餡料，再蓋米，折成三角形，用粽繩扎好，放入燒滾水的氣壓煲中煮30分鐘即熱普通煲須2小時(shí)。
十九、灌湯粽子
洛陽新區(qū)嘉興粽子預(yù)定材料：粽葉、糯米、白糖、果仁、果脯等
洛陽瀍河區(qū)嘉興粽子團(tuán)購制作方法：先做餡料，用白糖添加果仁、果脯做原料，經(jīng)過壓制厚切成一個(gè)個(gè)小方塊，將切好的小方塊餡料裹上糯米面，做成一個(gè)個(gè)“小湯圓”，欒川縣五芳齋粽子分銷然后包在粽子里，煮好以后將粽子切開一分為二，就會(huì)發(fā)現(xiàn)里面湯汁淋漓，咬上一口香糯爽口。


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