2016-2021年快餐行業(yè)市場前景及融戰(zhàn)略咨報(bào)告

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一章 快餐行業(yè)發(fā)展綜述 14




一節(jié) 快餐行業(yè)概述 14
一、快餐起源和定義 14
二、快餐產(chǎn)品分類 14
三、快餐產(chǎn)業(yè)化內(nèi)涵 15
四、快餐行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)和一般規(guī)律 15
五、快餐的作用和地 16




第二節(jié) 快餐行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 17
一、快餐行業(yè)政策環(huán)境分析 17
二、快餐行業(yè)社會環(huán)境分析 23
三、快餐行業(yè)消費(fèi)環(huán)境分析 27
（一）人口環(huán)境 27
（二）經(jīng)濟(jì)環(huán)境 27
四、行業(yè)環(huán)境對快餐行業(yè)發(fā)展的影響 28
（一）快餐行業(yè)生命周期 28
（二）快餐行業(yè)內(nèi)競爭結(jié)構(gòu)分析 29
（三）行業(yè)協(xié)會對快餐行業(yè)發(fā)展的影響 31
五、企業(yè)自身環(huán)境對快餐行業(yè)發(fā)展的影響 32
（一）管理者的決策能力 32
（二）服務(wù) 32
（三）企業(yè)環(huán)境 32
（四）產(chǎn)品價(jià)格 33
（五）品牌 33
（六）人才 33
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