全球及餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展及投資戰(zhàn)略咨詢報告2021-2027年

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全球及餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展及投資戰(zhàn)略咨詢報告2021-2027年

報告編號: 167491
出版時間: 2021年10月
出版機構(gòu): 尚正經(jīng)濟研究網(wǎng)
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報告目錄




-章　連鎖經(jīng)營概述

1.1　連鎖經(jīng)營概念及內(nèi)涵

1.1.1　連鎖經(jīng)營的概念

1.1.2　連鎖經(jīng)營的分類

1.1.3　連鎖經(jīng)營的本質(zhì)

1.1.4　本質(zhì)特征體現(xiàn)原則

1.2　連鎖經(jīng)營三類形式主要特點

1.2.1　-連鎖（regular chain簡稱rc）

1.2.2　特許連鎖（franchise chain簡稱fc）

1.2.3　自由連鎖（voluntary chain簡稱vc）

第二章　2019-2021年餐飲行業(yè)發(fā)展分析

2.1　餐飲業(yè)發(fā)展總體概述

2.1.1　發(fā)展驅(qū)動因素

2.1.2　行業(yè)發(fā)展意義

2.1.3　-歷程

2.1.4　行業(yè)發(fā)展特征

2.2　2019-2021年餐飲業(yè)相關政策分析

2.2.1　餐飲發(fā)展指導意見

2.2.2　網(wǎng)絡餐飲管理辦法

2.2.3　食品安全-

2.2.4　餐飲食品安全規(guī)范

2.2.5　餐飲行業(yè)相關標準

2.2.6　-利好政策趨勢

2.3　2019-2021年餐飲業(yè)市場運行分析

2.3.1　市場運行現(xiàn)狀

2.3.2　市場發(fā)展特征

2.3.3　行業(yè)收入規(guī)模

2.3.4　區(qū)域收入-

2.4　2019-2021年餐飲-發(fā)展態(tài)勢

2.4.1　特色餐飲-發(fā)展

2.4.2　餐飲產(chǎn)業(yè)標準化

2.4.3　線上外賣迎來機遇

2.4.4　-加快

2.5　餐飲業(yè)發(fā)展存在的問題分析

2.5.1　行業(yè)存在的主要問題

2.5.2　互聯(lián)網(wǎng)餐飲發(fā)展問題

2.5.3　行業(yè)健康發(fā)展的挑戰(zhàn)

2.5.4　集團供應總體水平低

2.6　促進餐飲業(yè)健康發(fā)展的對策及建議

2.6.1　餐飲行業(yè)發(fā)展策略

2.6.2　餐飲行業(yè)發(fā)展政策建議

2.6.3　餐飲企業(yè)發(fā)展策略

第三章　2019-2021年餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展分析

3.1　餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展概況

3.1.1　連鎖經(jīng)營成為餐飲業(yè)趨勢

3.1.2　餐飲品牌連鎖好處

3.1.3　-餐飲連鎖發(fā)展比較

3.2　2019-2021年餐飲連鎖業(yè)發(fā)展狀況

3.2.1　連鎖經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀

3.2.2　-企業(yè)發(fā)展特征

3.2.3　---影響

3.3　餐飲連鎖企業(yè)的品牌戰(zhàn)略研究

3.3.1　企業(yè)品牌現(xiàn)代化含義

3.3.2　品牌戰(zhàn)略實施重要性

3.3.3　企業(yè)經(jīng)營問題分析

3.3.4　企業(yè)品牌打造措施

3.3.5　品牌經(jīng)營發(fā)展趨勢

3.4　2019-2021年重點地區(qū)餐飲連鎖業(yè)發(fā)展狀況

3.4.1　上海

3.4.2　北京

3.4.3　廣東

3.4.4　重慶

3.5　餐飲連鎖企業(yè)發(fā)展問題分析及策略分析

3.5.1　行業(yè)發(fā)展問題

3.5.2　品牌拓展策略

3.5.3　產(chǎn)品營銷策略

3.5.4　品牌發(fā)展對策

3.5.5　旅游營銷策略

3.5.6　企業(yè)“統(tǒng)一性”戰(zhàn)略

第四章　2019-2021年連鎖餐飲企業(yè)數(shù)據(jù)分析

4.1　連鎖餐飲企業(yè)綜合情況

4.1.1　企業(yè)總體數(shù)據(jù)

4.1.2　連鎖門店數(shù)據(jù)

4.1.3　細分行業(yè)分布

4.1.4　企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)

4.2　連鎖餐飲企業(yè)區(qū)域分析

4.2.1　企業(yè)總體數(shù)據(jù)

4.2.2　總店區(qū)域分布

4.2.3　-店區(qū)域分布

4.2.4　店區(qū)域分布

第五章　2019-2021年餐飲連鎖細分市場分析

5.1　2019-2021年中式連鎖快餐業(yè)發(fā)展狀況

5.1.1　正餐企業(yè)布局動態(tài)

5.1.2　快餐飲發(fā)展

5.1.3　標準化經(jīng)營舉措

5.1.4　中式快餐品牌-

5.1.5　品牌擴張swot分析

5.2　2019-2021年西式連鎖快餐業(yè)發(fā)展狀況

5.2.1　市場發(fā)展規(guī)模

5.2.2　門店數(shù)量規(guī)模

5.2.3　市場競爭格局

5.2.4　西式快餐本土化

5.3　2019-2021年其它餐飲連鎖業(yè)發(fā)展分析

5.3.1　咖啡連鎖品牌競爭

5.3.2　品牌糕點連鎖發(fā)展狀況

5.3.3　新式茶飲連鎖經(jīng)營-

第六章　餐飲連鎖業(yè)經(jīng)營管理模式分析

6.1　餐飲連鎖業(yè)經(jīng)營管理概況

6.1.1　酒店餐飲連鎖經(jīng)營模式的探索

6.1.2　連鎖餐飲業(yè)的員工管理方案探析

6.1.3　餐飲連鎖經(jīng)營的關鍵準備

6.2　餐飲連鎖企業(yè)門店選址模式剖析

6.2.1　餐廳連鎖經(jīng)營選址-慮的因素

6.2.2　連鎖餐廳選址應遵循的基本原則

6.2.3　連鎖餐廳選址模式及方法運用

6.2.4　西式餐飲連鎖店選址策略

6.3　餐飲連鎖經(jīng)營商圈分析

6.3.1　商圈的一般性原則

6.3.2　餐飲商圈的特點

6.3.3　商圈案例策略借鑒

6.3.4　餐飲連鎖企業(yè)擴張中商圈分析

6.3.5　商圈內(nèi)門店相對競爭優(yōu)勢的獲取

6.4　餐飲連鎖企業(yè)物流與供應鏈管理分析

6.4.1　物流與供應鏈管理動因

6.4.2　餐飲連鎖供應商管理

6.4.3　原材料采購環(huán)節(jié)管理

6.4.4　中央廚房集中加工處理

6.4.5　產(chǎn)品集中配送管理

6.5　餐飲連鎖物流配送服務管理分析

6.5.1　連鎖餐飲物流配送的行業(yè)環(huán)境

6.5.2　物流配送在連鎖餐飲管理的-

6.5.3　物流配送在連鎖餐飲的應用問題

6.5.4　物流配送在連鎖餐飲的應用對策

6.5.5　降低餐飲連鎖業(yè)物流成本的途徑

6.5.6　連鎖餐飲企業(yè)外賣服務模式案例

第七章　餐飲連鎖業(yè)營銷與服務模式分析

7.1　餐飲連鎖企業(yè)營銷模式分析

7.1.1　傳統(tǒng)營銷和現(xiàn)代營銷

7.1.2　餐飲互聯(lián)網(wǎng)+營銷態(tài)勢

7.1.3　線上線下營銷結(jié)合

7.1.4　餐飲團購和預售模式

7.1.5　價值營銷模式及案例

7.1.6　餐飲連鎖營銷-對策

7.2　云時代下餐飲智慧營銷服務策略

7.2.1　餐飲在線服務現(xiàn)狀

7.2.2　企業(yè)在線服務現(xiàn)存問題

7.2.3　云時代下智慧餐飲策略

7.3　連鎖餐飲企業(yè)體驗營銷分析

7.3.1　體驗營銷含義

7.3.2　餐飲行業(yè)體驗營銷策略-性

7.3.3　餐飲行業(yè)實施體驗營銷的特點

7.3.4　餐飲企業(yè)實施體驗營銷的案例

7.3.5　餐飲企業(yè)實施體驗營銷的建議

7.4　基于大數(shù)據(jù)的連鎖餐飲會員網(wǎng)絡營銷策略

7.4.1　基于大數(shù)據(jù)的網(wǎng)絡營銷

7.4.2　連鎖餐飲大數(shù)據(jù)營銷-性

7.4.3　連鎖餐飲會員網(wǎng)絡營銷特點

7.4.4　連鎖餐飲網(wǎng)絡營銷策略分析

7.5　餐飲連鎖業(yè)顧客關系維護分析

7.5.1　顧客關系管理概念

7.5.2　顧客消費行為及心理

7.5.3　顧客需求信息的管理

7.5.4　顧客關系管理的對策建議

第八章　餐飲連鎖互聯(lián)網(wǎng)信息化發(fā)展分析

8.1　餐飲連鎖信息化發(fā)展背景

8.1.1　餐飲連鎖信息化需求

8.1.2　餐飲連鎖發(fā)展制約因素

8.1.3　餐飲saas軟件發(fā)展優(yōu)勢

8.2　餐飲連鎖信息化發(fā)展綜況

8.2.1　連鎖餐飲信息化的模式

8.2.2　傳統(tǒng)餐飲連鎖制約信息化

8.2.3　餐飲連鎖企業(yè)信息化管理

8.2.4　連鎖餐飲信息化解決方案

8.2.5　餐飲連鎖信息化建議

8.3　餐飲連鎖企業(yè)o2o商業(yè)模式分析

8.3.1　電商o2o模式的基本概述

8.3.2　餐飲連鎖o2o模式的形態(tài)

8.3.3　餐飲連鎖o2o發(fā)展的問題

8.3.4　餐飲連鎖o2o的發(fā)展對策

第九章　2019-2021年國外餐飲連鎖業(yè)重點企業(yè)分析

9.1　百勝集團

9.1.1　企業(yè)發(fā)展概況

9.1.2　百勝發(fā)展

9.1.3　肯德基品牌經(jīng)營

9.1.4　必勝客品牌經(jīng)營

9.1.5　2019年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

9.1.6　2020年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

9.1.7　2021年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

9.2　麥當勞（mcdonalds）

9.2.1　企業(yè)發(fā)展概況

9.2.2　2019年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

9.2.3　2020年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

9.2.4　2021年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

9.3　棒約翰國際公司（papa john’s international inc）

9.3.1　企業(yè)發(fā)展概況

9.3.2　2019財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

9.3.3　2020財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

9.3.4　2021財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

9.4　星巴克（star-s）

9.4.1　企業(yè)發(fā)展概況

9.4.2　2019財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

9.4.3　2020財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

9.4.4　2021財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

9.5　shake shack

9.5.1　企業(yè)發(fā)展概況

9.5.2　2019財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

9.5.3　2020財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

9.5.4　2021財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

第十章　2019-2021年國內(nèi)餐飲連鎖業(yè)重點企業(yè)分析

10.1　味千（）控股有限公司

10.1.1　企業(yè)發(fā)展概況

10.1.2　2019年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

10.1.3　2020年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

10.1.4　2021年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

10.2　大家樂集團

10.2.1　企業(yè)發(fā)展概況

10.2.2　2019財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

10.2.3　2020財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

10.2.4　2021財年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

10.3　西安餐飲股份有限公司

10.3.1　企業(yè)發(fā)展概況

10.3.2　經(jīng)營效益分析

10.3.3　業(yè)務經(jīng)營分析

10.3.4　財務狀況分析

10.3.5　-競爭力分析

10.3.6　公司發(fā)展戰(zhàn)略

10.3.7　未來前景展望

10.4　全聚德（集團）股份有限公司

10.4.1　企業(yè)發(fā)展概況

10.4.2　經(jīng)營效益分析

10.4.3　業(yè)務經(jīng)營分析

10.4.4　財務狀況分析

10.4.5　-競爭力分析

10.4.6　公司發(fā)展戰(zhàn)略

10.4.7　未來前景展望

10.5　海底撈國際控股有限公司

10.5.1　企業(yè)發(fā)展概況

10.5.2　企業(yè)經(jīng)營理念

10.5.3　2019年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

10.5.4　2020年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

10.6　九毛九國際控股有限公司

10.6.1　企業(yè)發(fā)展概況

10.6.2　旗下品牌介紹

10.6.3　2020年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

10.7　望湘園（上海）餐飲管理股份有限公司

10.7.1　企業(yè)發(fā)展概況

10.7.2　經(jīng)營效益分析

10.7.3　業(yè)務經(jīng)營分析

10.7.4　財務狀況分析

10.7.5　-競爭力分析

10.7.6　商業(yè)模式分析

10.8　廣州市真功夫餐飲管理有限公司

10.8.1　企業(yè)發(fā)展概況

10.8.2　品牌升級手段

10.8.3　真功夫營銷戰(zhàn)略

10.8.4　-過程與成果

10.9　深圳面點王飲食連鎖有限公司

10.9.1　企業(yè)發(fā)展概況

10.9.2　經(jīng)營理念分析

10.9.3　營銷策略解析

10.9.4　發(fā)展成功之道

10.10　德克士

10.10.1　企業(yè)發(fā)展概況

10.10.2　發(fā)展戰(zhàn)略解析

10.10.3　-升級

10.10.4　未來發(fā)展規(guī)劃

第十一章　餐飲連鎖行業(yè)投資機會及未來發(fā)展趨勢分析

11.1　餐飲連鎖業(yè)投資機會

11.1.1　夜間餐飲發(fā)展機遇

11.1.2　快餐連鎖品牌化

11.1.3　中式快餐前景廣闊

11.2　餐飲連鎖業(yè)未來發(fā)展趨勢展望

11.2.1　-下餐飲行業(yè)發(fā)展展望

11.2.2　餐飲連鎖企業(yè)發(fā)展計劃

11.2.3　餐飲細分市場發(fā)展趨勢

11.2.4　“茶飲+”消費模式受-

11.2.5　智慧餐廳初露鋒芒

附錄：

附錄一：--食品安全法（2019年修正）

附錄二：商業(yè)特許經(jīng)營管理條例

附錄三：綠色餐飲發(fā)展若干意見

附錄四：網(wǎng)絡餐飲服務食品安全-管理辦法



圖表目錄

圖表1　2010-2021年餐飲收入規(guī)模及增速

圖表2　2020年餐飲收入規(guī)模及增速月度數(shù)據(jù)

圖表3　2019年各省、自治區(qū)、直轄市餐飲收入-

圖表4　2019年日本連鎖餐飲企業(yè)銷售情況與門店數(shù)據(jù)

圖表5　2019年不同城級連鎖門店增長率

圖表6　2019年餐飲-企業(yè)名單

圖表7　2017-2021年上海市餐飲住宿收入規(guī)模及增速

圖表8　2019年上海市連鎖餐飲企業(yè)基本情況

圖表9　2012-2021年北京市餐飲收入規(guī)模及增速

圖表10　2019年北京各行政區(qū)餐飲門店數(shù)量

圖表11　2019年北京市連鎖餐飲企業(yè)基本情況

圖表12　2015-2021年廣東餐飲業(yè)收入規(guī)模及增速

圖表13　2015-2021年全國與廣東餐飲增速對比

圖表14　2019年廣東省連鎖餐飲企業(yè)基本情況

圖表15　2019年廣東餐飲-企業(yè)

圖表16　2019年重慶市連鎖餐飲企業(yè)基本情況

圖表17　2014-2021年連鎖餐飲總店數(shù)量

圖表18　2014-2021年連鎖餐飲年末從業(yè)人數(shù)

圖表19　2014-2021年連鎖餐飲營業(yè)面積

圖表20　2014-2021年連鎖餐飲年末餐位數(shù)

圖表21　2019-2021年連鎖餐飲-門店數(shù)量

圖表22　2019-2021年連鎖餐飲-門店經(jīng)營情況

圖表23　2019-2021年連鎖餐飲店經(jīng)營情況

圖表24　2019年連鎖餐飲總店細分行業(yè)數(shù)量分布

圖表25　2019-2021年餐飲業(yè)細分行業(yè)連鎖餐飲總店經(jīng)營情況

圖表26　2019-2021年餐飲連鎖門店商品購進總額

圖表27　2019-2021年餐飲連鎖企業(yè)營業(yè)額

圖表28　2019年各�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）連鎖餐飲門店數(shù)量-

圖表29　2019-2021年各省（自治區(qū)、直轄市）連鎖餐飲企業(yè)基本情況（一）

圖表30　2019-2021年各�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）連鎖餐飲企業(yè)基本情況（二）

圖表31　2019年各�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）連鎖餐飲總店數(shù)量-

圖表32　2019年各�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）連鎖餐飲企業(yè)-門店基本情況（一）

圖表33　2019年各省（自治區(qū)、直轄市）連鎖餐飲企業(yè)-門店基本情況（二）

圖表34　2019年各�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）連鎖餐飲企業(yè)門店基本情況（一）

圖表35　2019年各�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）連鎖餐飲企業(yè)門店基本情況（二）

圖表36　2014-2024年中式快餐飲市場規(guī)模及預測

圖表37　2014-2021年中式快餐飲占餐飲市場比重

圖表38　2019年中式快餐飲競爭格局

圖表39　中式快餐飲部分品牌介紹

圖表40　中式餐飲企業(yè)標準化發(fā)展舉措

圖表41　2019快餐小吃-0企業(yè)

圖表42　2013-2021年西式快餐連鎖餐飲市場規(guī)模及增速

圖表43　2013-2021年西式快餐連鎖品牌門店數(shù)量及增速

圖表44　西式快餐五-

圖表45　2013-2021年西式快餐品牌市場份額變化

圖表46　2019烘焙甜點十-榜

圖表47　截至2019年主要新式茶飲連鎖企業(yè)門店數(shù)量

圖表48　星巴克的市場定位

圖表49　連鎖餐飲saas解決方案

圖表50　百勝可持續(xù)發(fā)展框架

圖表51　2014-2021年百勝中-店數(shù)量

圖表52　2015-2021年肯德基在華門店數(shù)量及增速

圖表53　2015-2021年必勝客在華門店數(shù)量及增速

圖表54　2019-2021年百勝餐飲集團綜合收益表

圖表55　2019-2021年百勝餐飲集團分部資料

圖表56　2019-2021年百勝餐飲集團綜合收益表

圖表57　2019-2021年百勝餐飲集團分部資料

圖表58　2020-2021年百勝餐飲集團綜合收益表

圖表59　2020-2021年百勝餐飲集團分部資料

圖表60　2019-2021年麥當勞綜合收益表

圖表61　2019-2021年麥當勞分部資料

圖表62　2019-2021年麥當勞綜合收益表

圖表63　2019-2021年麥當勞分部資料

圖表64　2020-2021年麥當勞綜合收益表

圖表65　2020-2021年麥當勞分部資料

圖表66　2019-2021財年棒約翰國際公司綜合收益表

圖表67　2019-2021財年棒約翰國際公司分部資料

圖表68　2019-2021財年棒約翰國際公司綜合收益表

圖表69　2019-2021財年棒約翰國際公司分部資料

圖表70　2020-2021財年棒約翰國際公司綜合收益表

圖表71　2020-2021財年棒約翰國際公司分部資料

圖表72　2019-2021財年星巴克綜合收益表

圖表73　2019-2021財年星巴克收入分產(chǎn)品資料

圖表74　2019-2021財年星巴克收入分地區(qū)資料

圖表75　2019-2021財年星巴克綜合收益表

圖表76　2019-2021財年星巴克收入分產(chǎn)品資料

圖表77　2019-2021財年星巴克收入分地區(qū)資料

圖表78　2020-2021財年星巴克綜合收益表

圖表79　2020-2021財年星巴克收入分產(chǎn)品資料

圖表80　2019-2021財年shake shack綜合收益表

圖表81　2019-2021財年shake shack分部資料

圖表82　2019-2021財年shake shack收入分地區(qū)資料

圖表83　2019-2021財年shake shack綜合收益表

圖表84　2019-2021財年shake shack分部資料

圖表85　2019-2021財年shake shack收入分地區(qū)資料

圖表86　2020-2021財年shake shack綜合收益表

圖表87　2020-2021財年shake shack分部資料

圖表88　2019-2021年味千（）控股公司綜合收益表

圖表89　2019-2021年味千（）控股公司分部資料

圖表90　2019-2021年味千（）控股公司收入分地區(qū)資料

圖表91　2019-2021年味千（）控股公司綜合收益表

圖表92　2019-2021年味千（）控股公司分部資料

圖表93　2019-2021年味千（）控股公司收入分地區(qū)資料

圖表94　2020-2021年味千（）控股公司綜合收益表

圖表95　2020-2021年味千（）控股公司分部資料

圖表96　2020-2021年味千（）控股公司收入分地區(qū)資料

圖表97　2019-2021財年大家樂集團綜合收益表

圖表98　2019-2021財年大家樂集團分部資料

圖表99　2019-2021財年大家樂集團收入分地區(qū)資料

圖表100　2019-2021財年大家樂集團綜合收益表

圖表101　2019-2021財年大家樂集團分部資料

圖表102　2019-2021財年大家樂集團收入分地區(qū)資料

圖表103　2020-2021財年大家樂集團綜合收益表

圖表104　2020-2021財年大家樂集團分部資料

圖表105　2020-2021財年大家樂集團收入分地區(qū)資料

圖表106　2019-2021年西安飲食股份有限公司總資產(chǎn)及凈資產(chǎn)規(guī)模

圖表107　2019-2021年西安飲食股份有限公司營業(yè)收入及增速

圖表108　2019-2021年西安飲食股份有限公司凈利潤及增速

圖表109　2019-2021年西安飲食股份有限公司營業(yè)收入分行業(yè)、產(chǎn)品、地區(qū)

圖表110　2019-2021年西安飲食股份有限公司營業(yè)利潤及營業(yè)利潤率

圖表111　2019-2021年西安飲食股份有限公司凈資產(chǎn)收益率

圖表112　2019-2021年西安飲食股份有限公司短期償債能力指標

圖表113　2019-2021年西安飲食股份有限公司資產(chǎn)負債率水平

圖表114　2019-2021年西安飲食股份有限公司運營能力指標

圖表115　2019-2021年全聚德（集團）股份有限公司總資產(chǎn)及凈資產(chǎn)規(guī)模

圖表116　2019-2021年全聚德（集團）股份有限公司營業(yè)收入及增速

圖表117　2019-2021年全聚德（集團）股份有限公司凈利潤及增速

圖表118　2019-2021年全聚德（集團）股份有限公司營業(yè)收入分行業(yè)、產(chǎn)品、地區(qū)

圖表119　2019-2021年全聚德（集團）股份有限公司營業(yè)利潤及營業(yè)利潤率

圖表120　2019-2021年全聚德（集團）股份有限公司凈資產(chǎn)收益率

圖表121　2019-2021年全聚德（集團）股份有限公司短期償債能力指標

圖表122　2019-2021年全聚德（集團）股份有限公司資產(chǎn)負債率水平

圖表123　2019-2021年全聚德（集團）股份有限公司運營能力指標

圖表124　2019-2021年海底撈綜合收益表

圖表125　2019-2021年海底撈分部資料

圖表126　2019-2021年海底撈收入分地區(qū)資料

圖表127　2019-2021年海底撈綜合收益表

圖表128　2020-2021年海底撈分部資料

圖表129　2020-2021年海底撈收入分地區(qū)資料

圖表130　2020-2021年九毛九國際控股有限公司綜合收益表

圖表131　2020-2021年九毛九國際控股有限公司分部資料

圖表132　2019-2021年望湘園（上海）餐飲管理股份有限公司總資產(chǎn)及凈資產(chǎn)規(guī)模

圖表133　2019-2021年望湘園（上海）餐飲管理股份有限公司營業(yè)收入及增速

圖表134　2019-2021年望湘園（上海）餐飲管理股份有限公司凈利潤及增速

圖表135　2019-2021年望湘園（上海）餐飲管理股份有限公司營業(yè)收入分產(chǎn)品

圖表136　2019-2021年望湘園（上海）餐飲管理股份有限公司營業(yè)收入分地區(qū)

圖表137　2019-2021年望湘園（上海）餐飲管理股份有限公司營業(yè)利潤及營業(yè)利潤率

圖表138　2019-2021年望湘園（上海）餐飲管理股份有限公司凈資產(chǎn)收益率

圖表139　2019-2021年望湘園（上海）餐飲管理股份有限公司短期償債能力指標

圖表140　2019-2021年望湘園（上海）餐飲管理股份有限公司資產(chǎn)負債率水平

圖表141　2019-2021年望湘園（上海）餐飲管理股份有限公司運營能力指標

圖表142　2019年美團夜間美食品類下各項訂單占比

圖表143　2009-2021年65歲及以上數(shù)量

圖表144　-結(jié)束之后餐飲連鎖企業(yè)發(fā)展計劃

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