吉林松原市梅干菜外婆菜生產(chǎn)工廠

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菜又名萬菜，是湖南湘西地區(qū)一道家常菜，原料選用大頭菜、白蘿卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西的民間制作曬干放入壇內(nèi)腌制而成，不添加任何色素和防腐劑，腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、紅干椒、植物油、食鹽、大蒜等爆炒即可食用，炒好之后香辣，剛好體現(xiàn)了湘的特點(diǎn)，是難得一見的湘菜，下飯拌飯

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　　檢驗(yàn)豆角的新鮮：用手稍微的去捏缸豆,如果很實(shí)就說明缸豆新鮮,如果捏上去感覺很空那就是不新鮮的（綠色的那種，白色的不行，做出來光剩一層皮），否則就不夠爽脆。步驟2、選用一個(gè)腌制的容器，好選用一些專門腌制咸菜的壇子，如果沒有也可以找一個(gè)大一點(diǎn)的玻璃缸。

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醬菜文化流傳了幾千年，歷史的變遷阻不斷醬菜文化的傳承。小的時(shí)候，媽媽會(huì)做一罐美味的各種醬菜，讓人食欲大開�，F(xiàn)如今流行各種水果酵素，梅干菜袋裝 菜袋裝 芝麻芥菜袋裝水果的多種吃法也吸引人，大家熟悉的水果，木瓜不但味道香甜，而且是有，湖南喜辣，平時(shí)愛用蘿卜曬干做成辣條，這次用新鮮青木瓜，洗凈切絲并且曬干泡制成酸~甜~辣~脆~爽口醬木瓜-上的美味！令人難忘的味道！　　縣香苗家社飯鋪是苗家社飯、湘西臘肉、社、香桐葉粑、酸菜、辣子油、酸辣子等產(chǎn)品生產(chǎn)加工的,公司總部設(shè)在古城東正街99號(hào)(香苗家社飯),縣香苗家社飯鋪擁有完整、科學(xué)的體系。菜是湖南的一道家常菜，香辣可口，特點(diǎn)就是拌飯，只要桌上有這道菜，那么沒有2碗飯都吃不飽；這么好吃又下飯的家常菜，怎么做呢？菜怎么做好吃呢？菜做法其實(shí)不難，首先是要腌制好大頭菜，當(dāng)然也可以用白蘿卜來腌制，看喜歡吃哪一種，兩種腌制好后的口感都非常爽口；然后，把腌制好的大頭菜或蘿卜切碎，加入朝天椒、大蒜、鹽、油等一起即可享用。當(dāng)然，如果想更多層次的口感，可以適當(dāng)?shù)丶尤肴饽�，這樣口感就會(huì)。

 

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