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山西艷陽(yáng)升供應(yīng)鏈管理有限公司為您提供山西小蘇打。是一種無(wú)機(jī)鹽,呈白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,味堿,易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解,270℃可完全分解。
鈉離子為人體正常需要。但不可過量攝入。 [1]
固體在50℃以上開始逐漸分解,常利用此特性作為制作餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包的膨松劑。作用后會(huì)殘留,使用過多會(huì)使成品有堿味。

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