餃子真空和面機優(yōu)點

諸城泰富機械有限公司為您提供餃子真空和面機優(yōu)點。真空和面機有杠式、撥棍式（狼牙棒式）、板式三種類型。面條選用撥棍式比較合適。水餃則選用杠式與板式比較合適。泰富全自動真空和面機是我公司自行研制開發(fā)的和面機，主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工，可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機來達到不同的和面效果，由于和面機內(nèi)保持負壓，避免了面粉-，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌，加水量-46%以上，增加面筋的強度，使面條富有彈性，筋道-。結構：和面機是由機架、機體、可95度傾斜面箱、面箱蓋、機械傳動部分、高強度真空泵和電器部分組成。材質：機架、機體、和面槳葉、面箱、面箱蓋為sus304不銹鋼，面箱內(nèi)表面和雙絞龍和面槳葉為鏡面拋光處理。特點：和面采用雙絞龍或u型槳葉式攪拌器，配備一臺高強度真空泵，本機同鏈輪轉動，帶動槽內(nèi)擺桿轉動，起到面粉混合攪拌的功能，料斗開蓋、倒箱采用液壓控制、定位準確，接觸食品部位及外觀均采用-不銹鋼材料，符合食品衛(wèi)生標準要求。和面原理：真空和面機是在真空負壓下模擬-面的原理，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，使面筋網(wǎng)絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，和制的面團光亮、均勻、具有彈性，面筋的強度大，面團得到明顯-，加工出來的面品口感光滑，透明度高，彈性好。適用范圍：適用于各種面食產(chǎn)品的制作，制成的面皮抗拉力好，無氣泡，包餡時不易破皮，煮制時不混湯、不破皮，透明度-特點。絞龍方式：u型槳葉式：適用于水餃、包子、混沌、燴面、拉條子等面制品，加水量在45%以上。狼牙棒式：適用于半干面、油炸方便面等面制品，加水量一般在25%左右。

     本公司主營： 煙熏爐 - 真空油炸機 - 真空拌餡機 - 真空和面機 - 殺菌鍋
     本文鏈接：http://jiewangda.cn/gongying/152939860.html
     聯(lián)系我們時請一定說明是在100招商網(wǎng)上看到的此信息，謝謝！
     聯(lián)系電話：19963085701，0536-6587890，歡迎您的來電咨詢！