杏仁茶大銅壺河南隆恒

河南隆恒餐飲管理有限公司為您提供杏仁茶大銅壺河南隆恒。龍嘴大銅壺可以做蓮子粥大銅壺，杏仁茶，八寶粥，紅棗牛奶，燕麥牛奶等多款小吃。龍嘴大銅壺也叫茶湯壺、蓮子粥銅壺，是全銅制品。

　　茶湯之所以色香味醇流傳至今，歸根到底就是“選料考究，做工-”。 茶湯系選用-小米浸洗，晾干，碾碎磨粉過細(xì)籮，后炒制而成。以傳統(tǒng)配方與現(xiàn)代科學(xué)工藝相給合，生產(chǎn)方法更科學(xué)健康，更顯其-風(fēng)味特色。吃時(shí)溫水調(diào)粉，開水沖沏，適量加入姜絲,豆腐絲,花生米,海帶絲等佐料,口味多樣。

　　茶湯的主料是秫米面(高粱米面)、糜子面，調(diào)料有紅糖、白糖、青絲、紅絲、芝麻、核桃仁、什錦果脯、葡萄干、京糕條、松子仁。用滾開水把秫米面沖成稀糊狀，加上各種調(diào)料，就可食用。吃起來又香又甜又滑爽，-可口。用龍嘴大銅壺?zé)�開水沖的秫米面由于含有微量銅元素，人們吃后，更能獲得別一種營養(yǎng)。這美食“茶湯”配上美器“龍嘴大銅壺”，一邊吃一邊欣賞，嘴里美，心里也美，真是別具一番風(fēng)味!
當(dāng)時(shí)乾隆六下江南，名為體察百姓疾苦，實(shí)為行口腹之私。乾隆每到一處，地方-必上供珍饈佳肴，但乾隆并不滿足，仍要“微服”去街巷之中尋訪平民美食。一日乾隆在揚(yáng)州鬧市行走,忽聞陣陣清香從一小攤撲面而來,原來是一個(gè)張姓老漢在賣一種蓮子粥,看上去晶瑩透明，里面懸浮著芝麻、麥仁、花生仁等各種果仁，光看就已十分-，人們爭(zhēng)相食之。乾隆經(jīng)不住美味的-，告訴老漢給來一碗，吃在嘴里頓感滿嘴生香，香入肺腑，龍心大悅。乾隆把老漢請(qǐng)入宮中，每日清晨必飲一碗蓮子粥。后來張老漢的后人一直從事這個(gè)傳統(tǒng)的小吃，-“御膳坊”，使蓮子粥流傳至今。

　　蓮子粥食用方法：開水沖攪至糊狀。早晚餐溫?zé)岱��?每次食1～2碗。色如淡茶，綿軟細(xì)膩，味香甜滑爽�？筛鶕�(jù)自己的口味在鍋中適量加入姜絲,豆腐絲,花生米,海帶絲等佐料,使茶湯口味多樣化。

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