豬苓種植技術(shù)
豬苓屬多孔菌科-藥物,在我國入藥有2000多年的歷史,具有-、滲濕、-痰、耐毒的功能。近年來發(fā)現(xiàn)具有-的作用。隨著市場(chǎng)需求量日益增大,加之自古以來豬苓都是靠采-供藥,自然資源逐漸減少,難以滿足市場(chǎng)的需求,豬苓市場(chǎng)成-之勢(shì)。近年來科技人員和種植戶在天麻人工栽培的基礎(chǔ)上對(duì)豬苓的人工栽培技術(shù)進(jìn)行研究,反復(fù)試驗(yàn),成功探索出了豬苓半-栽培技術(shù)。這種方法簡(jiǎn)單易操作,省時(shí)、省工、省投資、產(chǎn)量高,收益大。
一、 豬苓的形態(tài)結(jié)構(gòu)
豬苓菌核屬多年生,呈塊狀或者不規(guī)則條狀或扁圓塊狀,半木質(zhì)化,用手按壓有彈性。大小不一,大的長(zhǎng)有30厘米、直徑3—10厘米,形似生姜塊狀,表面黑色、灰黑色或棕黑色,豬苓菌核表現(xiàn)的有伴有根狀菌素,子實(shí)體由菌核上長(zhǎng)出,俗稱“豬苓花”、“豬苓菌”、“千層蘑菇”、芳香、鮮美味佳可食用,為-的食用菌。一般在每年伏天連綿陰雨后接近地表的菌核頂-出,菌柄基部相連,上部大量分枝,形成一菌絲蓋。單個(gè)的菌蓋圓形,直徑1—4cm,中央顯臍狀,表面近白色至淡褐色,邊緣薄肉質(zhì)。孢子卵圓形6.6×7.6×3.8cm。豬苓菌絲無色透明,直徑1—5cm,具有橫隔和分枝,及鎖狀聯(lián)合等特征。豬苓以菌核入藥,在-或家栽的豬苓穴中,都可看到黑、灰、白三種顏色的豬苓,俗稱黑苓、灰苓、白苓。又名,雞屎苓、豬屎苓、-屎、地苓。
二、豬苓的生長(zhǎng)習(xí)性
豬苓常年生長(zhǎng)在海拔1000-3500米左右的向陽林區(qū),尤其是雜樹林內(nèi)居多,常生長(zhǎng)于樺樹、柳樹、杉樹、青濕樹木、狗骨子、白楊樹、青崗樹、巖馬桑、花葉子等闊葉樹的樹根上,木苓松林內(nèi)也有分布。土壤的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)對(duì)豬苓的生產(chǎn)有很大的關(guān)系,豬苓適宜生長(zhǎng)在土壤疏松、有機(jī)質(zhì)豐富、腐殖酸含量高的沙質(zhì)土壤,坡向東北及西北,坡度在20—50度的向陽坡。豬苓菌核上常有密環(huán)菌伴生,具有喜陰涼、濕潤(rùn)的特征。豬苓對(duì)溫度的變化敏感,當(dāng)溫度在10度時(shí)豬苓開始萌發(fā),17—19度時(shí)豬苓開始生長(zhǎng),22度時(shí)子實(shí)體開放;當(dāng)氣溫在8度以下,25度以上時(shí)即停止生長(zhǎng),進(jìn)入休眠狀態(tài);生長(zhǎng)期適溫度為15—24度,一年中4—6月和9—10月為菌絲的活躍生長(zhǎng)期。豬苓在土壤中的分布深淺不均,淺的露出地表,深的距地表1米以上。土壤的含水量以30%--50%為適宜,栽培豬苓應(yīng)選擇ph值為5—6.7的微酸性或中性土壤。豬苓不能直接寄生于樹上,必須依靠蜜環(huán)菌提供養(yǎng)料。豬苓對(duì)氮、磷、鉀肥要求不高、種植時(shí)一般不需要施肥。豬苓屬于-中藥材,可以人工分離菌體和菌種栽培,因此豬苓的生長(zhǎng)發(fā)育需要經(jīng)過擔(dān)孢子、菌絲體、菌絲菌核和子實(shí)體四個(gè)階段,實(shí)踐證明,豬苓遺傳方式有兩種:一種是無性繁殖,一種是子實(shí)體遺傳,有性孢子遺性繁殖。無性繁殖過程:白苓—灰苓—黑苓;菌絲特化過程:菌核—子實(shí)體—孢子—菌絲。
三、豬苓的分布內(nèi)蒙白芨要種植多長(zhǎng)時(shí)間豬苓大棚種植技術(shù)天麻種植一畝多少投資
豬苓在國外主要分布于歐洲和北美洲,亞洲的日本也有分布。在我國主要分布在東北、河北、安徽、河南、湖北、福建、湖南、四川、貴州、云南、山西、陜西、甘肅、青海等省。其中:山西、陜西、四川、云南為主要產(chǎn)地。
四、豬苓栽培方法
(一)、菌材培育 蜜環(huán)菌是供豬苓生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)來源,在栽培豬苓前要先培育蜜環(huán)菌的菌枝、菌棒、菌床。
1、菌枝培養(yǎng)。于3月~8月選直徑為1厘米~2厘米的枝條,截成6厘米~10厘米長(zhǎng)的小段,溶液中浸泡約10分鐘,備用。挖一個(gè)長(zhǎng)、寬、高分別為60厘米×60厘米×30厘米的坑,坑底鋪墊一層樹葉,將浸泡好的樹枝段在坑內(nèi)平鋪2層,上面擺放帶有蜜環(huán)菌的菌枝,之后再蓋一層薄土,然后再擺放兩層樹枝段,如此反復(fù)擺放6層~7層,-覆土5厘米~6厘米厚,以樹葉覆蓋,培育40天。
2、菌棒培養(yǎng)。將選好的直徑6厘米~12厘米闊葉樹枝干鋸成40厘米~80厘米長(zhǎng)的木段,在木段上,每隔10厘米~15厘米砍一木質(zhì)部深的小口,將蜜環(huán)菌種接種于小口處。將接種后的木段搭成井形架。置于1℃左右的溫度下培養(yǎng)2個(gè)~3個(gè)月。也可以按照菌枝培養(yǎng)的方法,將木段置于坑底,每層平鋪100根~200根木段,兩層木段之間加入蜜環(huán)菌枝2根~3根,用土填充空隙,共擺放4層~5層,上層覆土10厘米厚。
3、菌床培養(yǎng)。一般于6月~8月或10月至翌年3月進(jìn)行。先挖30厘米深、長(zhǎng)度及寬度均為60厘米的坑,坑底鋪一層樹葉,擺放新鮮木段3根~5根,其間距為2厘米~3厘米,放菌枝2根~3根,上面覆土10厘米厚。
(二)、菌核的培植
1、制備菌種。夏季采收豬苓后,將豬苓籽實(shí)體晾干(切忌熏烤、曝曬和雨淋)。揉成粉末狀,即制成孢子菌種。也可選個(gè)頭小、瘤狀物多、表面凹凸不平的豬苓直接作種。
2、接種菌種。在4月~5月,先將腐殖土壤翻耕,耙平,挖穴深30厘米~50厘米。穴內(nèi)放入3根培養(yǎng)好的菌材,將菌種接種在菌材間蜜環(huán)菌生長(zhǎng)旺盛之處,并用樹葉填充間隙。也可直接在底層菌材上放一層豬苓菌種,-覆蓋腐殖土或沙土。
還可將培育好的菌床挖開,取出上面幾層菌棒,將豬苓菌種直接鋪于下一層菌棒上,再用樹葉填充空隙,然后按上述方法擺放菌棒和豬苓菌種,-在頂層覆土30厘米厚。
(三)、種植技術(shù)要領(lǐng)內(nèi)蒙白芨要種植多長(zhǎng)時(shí)間豬苓大棚種植技術(shù)天麻種植一畝多少投資
豬苓的栽種、選種、選點(diǎn)、和整地非常重要。種苓要選生長(zhǎng)了1—3年的深灰色或油黑色具有韌性和新鮮感豬苓菌核,直觀老化、退化、病狀(老皮老僵、堅(jiān)硬有眼、端面呈深褐色和黃色)的不能用。選點(diǎn)要選在海拔在1000米以上房前屋后的空閑地、荒地和林下進(jìn)行種植,耕地也可種植。所選地點(diǎn)都可進(jìn)行坑栽和帶栽,要因地制宜,依地型、隨坡度、開挖成坑田或條帶(坑田:長(zhǎng)70厘米,寬60厘米,深20厘米左右;條帶:長(zhǎng)短、深淺不等,以寬度80厘米左右為準(zhǔn))。整平后,均勻鋪一層壓實(shí)約1厘米左右厚的林下潮濕的闊葉林樹葉待種。
1、豬苓種、蜜環(huán)菌種、新木棒套舊菌棒和菌枝種植法:在夏秋季種植,選擇樺樹、楊樹、毛栗樹、青岡和橡子樹直徑在3—10厘米左右的新鮮樹棒,截成與事先培養(yǎng)好的菌棒或種過天麻和豬苓帶有蜜環(huán)菌絲的舊菌棒同等長(zhǎng),在兩方或四方每隔3—5厘米砍一個(gè)魚鱗口,在預(yù)先挖好的條帶或坑田上面均勻鋪好樹葉,間隔6—10厘米放一根新棒,再放一根菌棒,以此類推。將直徑1—2厘米新樹枝斜茬砍成長(zhǎng)6—8厘米左右,相似“人”字形擺在兩棒之間,并靠近新棒兩側(cè)勻稱擺蜜環(huán)菌種,再在棒間均勻投放-新鮮豬苓種(每平方米1.5公斤左右為佳),然后覆蓋一層樹葉,并將條帶和坑田上方林下腐殖土層刮下填充間隙(厚度5厘米左右),輕輕壓實(shí),不留空隙,按同樣的方式種第二層,然后蓋土6—10厘米左右,形成龜背狀,以利排水。
2、兩種(豬苓種、蜜環(huán)菌種)同播種植法:在春夏季種植,種植-個(gè)月左右選擇適宜樹種截成50或60厘米長(zhǎng)的同規(guī)格樹棒,每隔3—5厘米砍一個(gè)魚鱗口,利用清林的小樹或枝丫梢頭砍成6—8厘米左右的馬蹄形樹枝,堆放在林下半陰半陽的地方,經(jīng)過晝曬夜露至半干備用,待有豬苓種時(shí)即可在林下環(huán)坡勢(shì)開挖條帶或坑田(規(guī)格同上),鋪一層壓實(shí)約1厘米厚的林下潮濕腐爛樹葉,按間隔6—10厘米順帶擺放備用樹棒,兩棒之間以“人”字形擺放備用樹枝,在樹棒魚鱗口與樹枝交接處投放-蜜環(huán)菌種(每平方米兩瓶),同時(shí)在此處擺放-適齡豬苓種,再覆蓋林下樹葉和腐殖土5厘米左右,再種第二層,-覆蓋林下樹葉和腐殖土6—10厘米即可。還可在覆蓋層上直播黨參或種植與豬苓生長(zhǎng)周期相近的草、木本藥材,實(shí)行立體栽培,效益倍增。
3、固定菌床種植法:固定菌床的培養(yǎng)必須在計(jì)劃種植豬苓的闊葉林下就地進(jìn)行。根據(jù)地形坡勢(shì)挖成條帶或坑田,除不下豬苓種外,可像-種種植方法那樣采取新樹棒、搭配舊菌棒、菌枝的方式培養(yǎng)菌床,也可按第二種種植法那樣采取新材新料投放新菌種的方式培養(yǎng)菌床。種植方法:豬苓種-后,將菌床覆內(nèi)蒙白芨要種植多長(zhǎng)時(shí)間豬苓大棚種植技術(shù)天麻種植一畝多少投資
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