臺江縣-凱鴻湄公烤魚-正宗凱鴻湄公烤魚

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湄公烤魚

1.湄公烤魚是什么?

當下-的烤魚吃法，配以-的腌料和加工方法烤制而成，2015年夏天從臺灣看到后引入國內(nèi)，經(jīng)過多次配方改良，口味-，利潤大、好操作、投資小，-配方，二十多種原材料腌制而成，不加任何添加劑，無腥味，不亂刺，外酥、里嫩、魚頭脆。

湄公烤魚

2.湄公烤魚好吃嗎?

用多種調(diào)料腌制之后，放在吊爐里烤制而成，外酥里嫩，味道鮮美，回味無窮，目前有孜然、醬香、香辣三種口味，外酥、里嫩、魚頭脆。

3.湄公烤魚投資費用多少?

技術(shù)費3800元，湄公烤魚和鳳尾烤魚全部傳授給你，市場上其他高于或低于3800元的都不是我做的，說視頻教會你的更是瞎扯，-受-！如果你沒有吊爐,可以從我這里給你發(fā)一個（也可以你自己當?shù)刭徺I），價格2000元。再加上烤魚夾子什么的，亂七八糟總共投資不超過5800元。

 
4.選用的是什么魚種？

湄公魚，又叫芒魚，成品魚也叫開背巴沙魚為無鱗魚，主生于越南湄公河的入海口，為咸淡水魚類，作為魚類的一種，湄公魚-了魚類所共有的營養(yǎng)價值，含動物蛋白和鈣、磷及-a、d、b1、b2等物質(zhì)，比豬肉、雞肉等動物肉類都高，且易為人體-吸收，吸收率-96%。

5.利潤如何

湄公魚的產(chǎn)量很大，因而魚的進貨價格很低，每箱20斤的魚在冷凍海鮮市場只需要100-120元，每箱14條計算，每條魚成本在7.5元左右，每條魚的腌料、煤氣僅需1元，售價在17元的話，每條利潤8.5元。目前因為是新項目，單店日銷100多條，每天收入800元利潤相當-。5天即可收回全部成本！

6.湄公烤魚學習的內(nèi)容和流程

魚的采購、解凍處理、配方配料及腌制技術(shù)、烤爐的使用、烤前處理、上爐烤制、出爐售賣打包，師傅-教學、學習時間2-3天。

7.湄公烤魚的優(yōu)勢

1. 投資小，利潤對半，天天見錢，無風險。
2. 甄選食材、-搭配、口感-、味通南北
3. 新文化、新元素、新體驗、不一樣的飲食環(huán)境
4. 新項目，大眾需求，-速度快。

8.需不需要從總部進魚、進料

不需要。魚你在當?shù)夭少�，去市場找（芒魚、龍利魚、開背巴沙魚）這三種叫法是同一種魚。料也是你自己在當?shù)夭少�，需要買什么料、怎么配，我都會教你的。
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