早點培訓(xùn)特色小吃去哪學(xué)內(nèi)蒙古偉宏小吃培訓(xùn)中心

內(nèi)蒙古偉宏餐飲管理有限公司為您提供早點培訓(xùn)特色小吃去哪學(xué)內(nèi)蒙古偉宏小吃培訓(xùn)中心。臺灣手抓餅

一 背景特點
臺灣手抓餅千層百疊，層如薄紙，用手抓著吃，面絲牽連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟-。故名手抓餅。 不論在臺灣還是在全國各地，只要有手抓餅的外賣窗口，都會排起長龍隊伍等待出爐，新鮮做出的手抓餅千層百疊，層薄如紙，用手抓之，面絲牽連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟-，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓在場的每一個人來不及等待，抓起就吃。
二 培訓(xùn)內(nèi)容：
和面的配比技術(shù)和和面手法；
手抓餅所用調(diào)味料認識及性能；
手抓餅-醬及實際動手操作；
手抓餅刷醬配方及實際操作；
手抓餅制作全流程及制餅技巧；
手抓餅制作設(shè)備使用維護及采購信息。
三 培訓(xùn)費用：1180元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、材料費、資料費等，中途不收任何費用。
四 培訓(xùn)時間：隨到隨學(xué)，老師-教學(xué)，一般學(xué)習(xí)3到5天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會。
五 店面指導(dǎo)
1．店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及***計劃。
3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。
4．各店菜單的定價參考及設(shè)計。
5．加工手抓餅設(shè)備、器具的配置。

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