扎啤|宏紅食品貿(mào)易|虎門扎啤

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扎啤和啤酒有什么區(qū)別?

扎啤酒是將-質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機充入-，并用扎啤機把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸 扎啤，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時爽口，回味無窮。

扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，它既不同于經(jīng)過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經(jīng)過殺菌的散裝啤酒。

是英文jug（罐）的音譯 扎啤零售，或是draft（通過凈化、羅致的），是由外文音譯而來；

      二、是粵港習(xí)氣稱號，從釀制技術(shù)來講 扎啤，其本質(zhì)即是釀制老練的，未經(jīng)熱處理的，在市上以特定辦法出售的鮮啤酒。

     -取其諧音為“扎啤”，它的完好稱號應(yīng)該是“重加-冰鎮(zhèn)啤酒”。

產(chǎn)品名字：菠蘿味扎啤

     啤酒的釀制進程，首先把發(fā)芽的大麥在滾筒碾碎機中碾碎，寫入熱水混合，旋轉(zhuǎn)入麥芽汁桶（這是一種置于釀制車間的銅制或木制或不銹鋼制的大容器）。麥芽汁就像燕麥粥，呈金黃色，有點甜，折磨麥芽汁的辦法是由德國的釀酒師對于他們的麥芽類型開發(fā)的，他們先把麥芽汁抽入一個罐中，煮沸促進蛋白質(zhì)分解，然后再抽回到麥芽汁桶，幾個小時內(nèi)慢慢的上升溫度。這個辦法起先應(yīng)用于德國白啤酒(weissbiers）和德國巴克黑啤酒(backs)的釀制，那是為了釀制一種厚澤麥芽個性的啤酒。

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