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泰山忠義苗木繁育場(chǎng)板栗的功效與作用

食療功效

　　作為食品目前在-的使用方法是糖炒栗子，用糖色和沙子混合，將變成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受熱均勻，二是使栗子中的糖份不容易損失。炒出的栗子甜香適口。北京小吃中有栗子面的小窩頭，據(jù)說是從皇宮中流傳出的作法，當(dāng)年曾受到慈禧太后的賞識(shí)。

　　栗有--、-強(qiáng)筋的功用。<本草綱目> ：“栗味甘性溫，入脾胃腎經(jīng)。”“唐代孫思邈說：“栗紅光板栗苗，腎之果也，-宜食之。”<本草綱目>中-：“栗治-，腰腿無力，能通腎- 高產(chǎn)板栗苗，厚腸胃也。”“有人內(nèi)寒，暴瀉如注，食煨栗二三十枚頓愈。”蘇東坡的弟弟蘇子由曾寫詩稱頌栗子的食療功效，“老去自添腰腳病板栗苗，山翁舊傳方�？蛠頌檎f晨興晚，三咽徐收白玉漿�！背允嘲謇蹩梢�-血、-、-、健肝脾；生食還有-腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。栗子所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規(guī)律，纖維素則能強(qiáng)化腸道，保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作。

　　由于栗子富含柔軟的膳食纖維，--也可適量品嘗。但栗子生吃難-，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。-在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重。新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的栗子會(huì)引起中毒，所以，變質(zhì)的栗子不能吃。

泰山忠義苗木繁育場(chǎng)

現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)是板栗上市的時(shí)候，很多品種的板栗銷量-，所以有很多種植板栗苗的人，但是種植板栗苗之前要掌握好板栗苗的生長(zhǎng)環(huán)境，板栗對(duì)氣候土壤條件的適應(yīng)范圍較為廣泛.其適宜的年平均氣溫為10.5—21.7℃，如果溫度過高，冬眠不足，就會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育- -板栗苗，氣溫過低則易使板栗遭受凍害.板栗既喜歡墑情潮濕的土壤，但又怕雨澇的影響，如果雨量過多，土壤長(zhǎng)期積水，極易影響根系尤其是菌根的生長(zhǎng).因此，在低洼易澇地區(qū)不宜發(fā)展栗園.板栗對(duì)土壤酸堿度較為敏感，適宜在ph值5—6的微酸性土壤上生長(zhǎng)，這是因?yàn)槔鯓涫歉咤i植物，在酸性條件下，可以活化錳、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素，有利于板栗的吸收和利用.山東地區(qū)，年平均氣溫為13.7一14.1℃，年降水782—946毫米，比較適宜栗樹的生長(zhǎng)發(fā)育.掌握好這些要領(lǐng)之后，才能-的管理培育板栗苗.

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