添加劑美丸素|魚豆腐添加劑美丸素|諸城銳鋒食品

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諸城銳鋒食品添加劑使用時應(yīng)符合以下基本要求：

a) 不應(yīng)對人體產(chǎn)生任何健康危害；

b) 不應(yīng)掩蓋食品-變質(zhì)；

c) 不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過程中的缺陷或以摻雜、摻假、-為目的

而使用食品添加劑；

d) 不應(yīng)降低食品本身的營養(yǎng)價值；

e) 在達(dá)到預(yù)期的效果下盡可能降低在食品中的用量。

f) 食品工業(yè)用加工助劑一般應(yīng)在制成-成品之前除去 添加劑美丸素，有規(guī)定食品中殘留

量的除外。

公司常年包工藝包物流.

現(xiàn)在普遍使用的肉類保水劑一般為復(fù)合磷酸鹽(焦磷酸鈉、酸性焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉等)焦磷酸鈉和三聚磷酸鈉可以增加肉制品的持水性 魚豆腐添加劑美丸素，通常肉制品的持水性在ph5.5 左右(肉蛋白質(zhì)的等電點(diǎn))- 專做添加劑美丸素，聚磷酸鹽溶液呈堿性，本身對ph 值有緩沖作用，添加聚磷酸可使肉制品的ph 值向堿性移動，可以有更多的水分與蛋白質(zhì)中極性集團(tuán)形成氫鍵結(jié)合。

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