源之香_青島綠色食材_綠色食材

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在我國(guó)，相傳神農(nóng)、黃帝時(shí)期已開始栽培，到殷商時(shí)代，稻谷已成為五谷-。是-的主食之一，有稻子的子實(shí)托克而成。

大米分秈米、粳米和糯米三類。秈米由秈型非糯性稻谷制成，米粒一般呈長(zhǎng)橢圓形或細(xì)長(zhǎng)形。粳米由粳性非糯性型稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，米粒一般呈長(zhǎng)橢圓形或細(xì)長(zhǎng)形。以米的硬度越強(qiáng) 綠色食材配送，透明度越好，蛋白質(zhì)含量越高，也越好；大米腹部的不透明白斑稱為腹白，腹白小的米較好；米粒上沒有橫裂紋的較好。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.大米中的-酸的組成比較完全 綠色食材，蛋白質(zhì)主要是米-，易于-吸收。

2.大米富含豐富的b族-，是預(yù)防-病、消除口腔-的重要食療資源。

3.--、益精強(qiáng)體、止渴、止瀉功效。

4.大米煮粥時(shí)，上面有一層濃滑如膏的稀黏之物，這是米油，人稱粥油，是補(bǔ)益填精的上品，對(duì)-、產(chǎn)婦、老人及體弱者宜食用。

5.如單取此米油，加上少許食鹽空腹服下，效果-。

-：在無污染的生態(tài)環(huán)境中種植及全過程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)或加工的農(nóng)產(chǎn)品，嚴(yán)格控制其有毒-含量，使之符合健康安全食品標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定 青島綠色食材，許可使用-標(biāo)志的食品。-：來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的 綠色食材供應(yīng)，通過獨(dú)立的-機(jī)構(gòu)，如國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟(foam)的食品。無公害食品：所謂無公害食品，指的是無污染、-害、安全-的食品，在國(guó)外稱無污染食品或-、生態(tài)食品、自然食品，又稱-。無公害食品生產(chǎn)地地環(huán)境清潔，按規(guī)定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，將-控制在規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，并通過部門授權(quán)審定批準(zhǔn)，可以使用無公害食品標(biāo)志的食品。區(qū)別：無公害食品包括-和-，是個(gè)大范圍詞。-概念屬于-詞語，外國(guó)沒有這個(gè)概念，相對(duì)來說沒有-要求那么高，分一級(jí)和二級(jí)-。-這個(gè)概念是個(gè)國(guó)際通用概念，定義見上。

 

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