冷凍海鮮、冷凍海鮮、源之香

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-海鮮：

　　3.蝦、小龍蝦、對蝦。含大量的-b12。同時富含鋅、碘和硒 山東冷凍海鮮，熱量和脂肪較低。注意：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。

　　4.魷魚。含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、b族-和碘。b族-有助-偏-，磷有助鈣吸收。100克魷魚只有70千卡能量。注意：每天吃魷魚不要超過一個拳頭的量，吃時-不要油炸。

　　5.牡蠣。富含蛋白質(zhì)、鋅、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸，膽固醇含量低。其中鋅含量-，有助-男性-。注意：6只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蠣不新鮮，容易引起-。

　　海鮮挑選方法：

　　魷魚：體形完整堅實，呈粉紅色為佳。

　　鮮魚：眼球飽滿、肉質(zhì)堅實有彈性、鰓色鮮紅、鱗片完整為新鮮。

　　海蜇皮：完整無破洞，表面濕潤有光澤，咬起來有響聲為好。

　　蝦：新鮮的蝦，它的殼應(yīng)該是青灰色的，透明有光澤，頭身緊密相連。如果蝦殼已經(jīng)變成紅色，頭身破碎，-不要購買。此外 冷凍海鮮，買蝦時，還應(yīng)該用手輕輕捏一捏，通過蝦肉的手感和彈性來判斷蝦的新鮮度。新鮮的蝦肉有彈性 冷凍海鮮，不新鮮的則往往發(fā)干、發(fā)軟。如果遇上體軟如泥、體色黑紫的蝦，則千萬不能購買，這類蝦的營養(yǎng)價值較低。

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