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手持一部智能手機(jī),將-頭對(duì)準(zhǔn)肉菜外包裝上的-標(biāo)貼,只聽(tīng)ldquo;叮rdquo;的一聲,手機(jī)上就顯示出肉菜的整個(gè)流通過(guò)程和相關(guān)食品安全。昨天是青島市商務(wù)局肉類蔬菜流通追溯體系市民開(kāi)放日,-從活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)獲悉,青島市-肉類蔬菜-追溯體系已在利群集團(tuán)正式投入使用,這標(biāo)志著青島市肉類蔬菜流通追溯體系的化技術(shù)已占據(jù)國(guó)內(nèi)--。
ldquo;別小看這個(gè)-,它背后是更為-和完善的quot;無(wú)斷點(diǎn)quot;鮮冷鏈體系建設(shè)和管理制度。rdquo;市商務(wù)局蔬菜辦副主任欒堅(jiān)介紹說(shuō),與傳統(tǒng)的位追溯碼相比,深圳水圍到大連專線物流-追溯體系不但操作更為簡(jiǎn)便,對(duì)于肉類蔬菜的流通管理也嚴(yán)謹(jǐn),能夠從技術(shù)和制度上杜絕個(gè)人篡改肉類蔬菜的可能。
現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)
手機(jī)一刷ldquo;讀rdquo;出來(lái)
昨日上午,-來(lái)到膠州市利群商場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)肉類蔬菜-追溯體系。隨手拿起一盒包裝好的豬肉,-看到,在外包裝上貼著兩個(gè)不干膠標(biāo)貼,一張是傳統(tǒng)的商品標(biāo)貼,上面標(biāo)注著商品種類、單價(jià)、重量、總價(jià)及位數(shù)字追溯碼;另一張則是當(dāng)下ldquo;風(fēng)頭正勁rdquo;的-。ldquo;以往只能通過(guò)傳統(tǒng)的數(shù)字追溯碼查詢,現(xiàn)在簡(jiǎn)單多了,用手機(jī)就可以讀取這盒豬肉的全部。rdquo;利群集團(tuán)肉類蔬菜-追溯體系負(fù)責(zé)人延磊向-介紹說(shuō),傳統(tǒng)的追溯方式必須使用電登錄市商務(wù)局網(wǎng)上查詢系統(tǒng),而-追溯體系只需在智能手機(jī)中安裝掃描軟件即可。
<坂田至安徽合肥物流專線嗎/p>
隨后,-開(kāi)手機(jī)中的掃描軟件,將手機(jī)-頭對(duì)準(zhǔn)-,等待約6秒鐘后,手機(jī)上就顯示出一長(zhǎng)串文字:ldquo;屠宰企業(yè):濰坊同路。冷鏈配送中心:利群膠州配送中心。零售終端:膠州購(gòu)物廣場(chǎng)hellip;hellip;rdquo;-看到,這幾行文字就是豬肉的全部流通環(huán)節(jié),包括屠宰企業(yè)、配送渠道、零售終端以及追溯碼上柜日期。
ldquo;-已不是新鮮事物,現(xiàn)在很多成熟產(chǎn)品都配有-,但我們推出的追溯-量。rdquo;延磊介紹說(shuō),現(xiàn)在商場(chǎng)內(nèi)絕大部分產(chǎn)品-只是寫入一個(gè)網(wǎng)址,消費(fèi)者讀出-后,還必須登錄網(wǎng)站鏈接才能讀取。而追溯-無(wú)需鏈接網(wǎng)址,可以直接讀取肉類蔬菜,ldquo;從技術(shù)上來(lái)說(shuō),-多可以包含個(gè)字符的量,相當(dāng)于個(gè)漢字,足夠說(shuō)明肉菜的流通了。rdquo;延磊表示。
是深圳光明新區(qū)物流回慶陽(yáng)需要多少錢否所有手機(jī)都可以讀取追溯-?延磊解釋說(shuō),目前市場(chǎng)上絕大部分智能手機(jī)都具備-的功能,消費(fèi)者只需-一個(gè)掃描軟件即可。
冷鏈探訪
肉菜記錄ldquo;無(wú)斷點(diǎn)rdquo;
青島市商務(wù)局蔬菜副食品辦公室副主任欒堅(jiān)表示,肉菜-追溯體系投入使用,標(biāo)志著青島肉類蔬菜流通追溯體系的化技術(shù)已達(dá)國(guó)內(nèi)-水平。
-的到底從哪里來(lái)?在分割和預(yù)包裝過(guò)程中,這些有沒(méi)有可能被人為篡改?帶著諸多問(wèn),-昨日下午來(lái)到利群集團(tuán)位于膠州的鮮冷鏈基地。在豬加工車間內(nèi),一片片豬被粗加工成肉段,ldquo;從一進(jìn)入利群鮮冷鏈時(shí),這些豬肉的流通就一直跟隨著它們。rdquo;利群集團(tuán)總裁助理張兵介紹說(shuō),根據(jù)市商務(wù)局蔬菜副食品辦公室的規(guī)定,利群采購(gòu)的所有豬肉都詳細(xì)記錄養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰企業(yè)深圳直達(dá)到鶴崗物流專線—價(jià)格格等,而在加工過(guò)程中,這些藏在哪里呢?著肉鉤上的芯片,張兵表示所有全部都寫在這些芯片當(dāng)中,一片豬對(duì)應(yīng)一個(gè)肉鉤芯片。在進(jìn)行粗加工后,大段豬肉就被運(yùn)輸?shù)椒智熊囬g或切片或切段。在轉(zhuǎn)車間過(guò)程中,豬則從肉鉤上的芯片,轉(zhuǎn)移到了盛放豬排、豬肉段的塑箱上。ldquo;在每個(gè)塑箱上都安裝著一張白的,里面儲(chǔ)存著盒里的豬。rdquo;張兵介紹說(shuō),這樣能夠-產(chǎn)品不分離,也是鮮冷鏈ldquo;無(wú)斷點(diǎn)rdquo;的保障。而在細(xì)分切車間里,操作員將讀取至電當(dāng)中,并由電動(dòng)成-。ldquo;這個(gè)時(shí)候,-里還添加了零售終端和上柜時(shí)間等。rdquo;張兵說(shuō),在整個(gè)加工過(guò)程中,豬全部由電記錄傳輸,中間沒(méi)有手寫記錄的環(huán)節(jié),也就從管理制度上杜絕了被人為篡改的可能。
隨后,-又來(lái)到蔬菜預(yù)包裝車間。ldquo;與豬肉相深圳秀峰工業(yè)區(qū)整車物流專線貨運(yùn)公司價(jià)格比,蔬菜預(yù)包裝步驟少、更簡(jiǎn)單,實(shí)現(xiàn)無(wú)斷點(diǎn)更簡(jiǎn)單。rdquo;張兵介紹說(shuō),所有蔬菜在進(jìn)入車間時(shí),相關(guān)流通就已進(jìn)入車間的管理系統(tǒng),深圳到河北石家莊物流貨運(yùn)價(jià)格而蔬菜包裝、稱重之后,再由電動(dòng)成-,此過(guò)程也沒(méi)有手寫記錄環(huán)節(jié)。
名詞解釋
肉類蔬菜流通追溯體系:以肉類、蔬菜ldquo;一葷一素rdquo;為重點(diǎn),探索利用無(wú)線射頻識(shí)別、集成電路、條形碼等技深圳到河北石家莊物流貨運(yùn)價(jià)格術(shù),做到各個(gè)流通節(jié)點(diǎn)互聯(lián)互通,形成完整的肉類蔬菜流通鏈條和責(zé)任追溯鏈條。
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