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昨天成立的北京市“放心肉”食品聯(lián)盟，以“放心肉”工程試點企業(yè)為成員，包括全市6家豬-屠宰企業(yè)（順鑫農(nóng)業(yè)、懷柔肉聯(lián)等）、5家批發(fā)市場（新發(fā)地、八里橋等）及附屬個零售終端，以及家大中型連鎖超市，包括家樂福、沃爾瑪、華糖洋華堂、京客隆和超市發(fā)等家門店。

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ldquo;放心肉rdquo;食品聯(lián)盟昨天承諾，-上市的豬肉產(chǎn)品合格率達到%。

作為活必需品，在肉類食品消費結構中豬肉占比-%，豬肉安全尤為重要。年，北京市正式啟動ldquo;放心肉rdquo;服務體系建設，年開展試點工作，年進一深圳陽光工業(yè)區(qū)行李托運公司價格步擴大試點建設范圍。截止到目前，ldquo;放心肉rdquo;工程已覆蓋至6家豬-屠宰企業(yè)、5家批發(fā)市場及附屬個零售終端和家大中型連鎖超市家門店。

可追溯放心肉銷量超過六成

ldquo;目前可追溯的lsquo;放心肉rsquo;占全市年豬屠宰量的%，占5家批發(fā)市場交易量的%左右，占家連鎖超市有豬肉銷售門店的%rdquo;，市商務委儲備調(diào)控長梁驚原表示，北京市場豬肉日消費約在噸左右，而實施放心肉工程的6家屠宰企業(yè)日均屠宰深圳哪里有到徐州的物流頭數(shù)約噸，這6家屠宰企業(yè)的肉品有%-%在本市銷售，也就是說北京豬肉市場消費量中%來實施放心肉工程的企業(yè)。

昨天，在物美超市聯(lián)想橋店，市民奶奶在鮮柜臺稱了4兩里脊肉，拿著小來到旁邊的一個淡藍的查詢機邊一掃，一組就出現(xiàn)在了電子屏幕上：ldquo;進廠時間年1月日，屠宰時間年1月日，出廠時間年1月日，產(chǎn)商：北京市第五肉聯(lián)廠。進貨數(shù)量.3kg。rdquo;

l深圳到清徐整車物流運輸價格dquo;目前全市已在家超市門店以及5家批發(fā)市場零售大廳等配深圳到濱州地博興空運公司備了近臺多媒體終端rdquo;，梁驚原表示，下一步將繼續(xù)加大推廣。目前已有來山東、河南、吉林、湖南等省區(qū)的相關豬肉屠宰企業(yè)向相關府部門提出申請加入到ldquo;放心肉rdquo;工程。

未來刷一通可買放心肉

ldquo;為方便市民購買lsquo;放心肉rsquo;，以后我們還將在銷售秤上增加磁感應區(qū)，市民用公交就可買肉。rdquo;志恒達相關負責人昨天表示，ldquo;放心肉rdquo;工程建設以物聯(lián)網(wǎng)技術為基礎，充分從深圳到白山物流費用運深圳到清徐整車物流運輸價格用了-手段，令豬肉流通過程中的每個環(huán)節(jié)都能得到有效-。舉例來說，通過片豬肉激光灼刻技術做標識，有效避免了批次混亂的現(xiàn)象；通過ic、追溯管理平臺等載體實現(xiàn)對肉品的正向-、反向追溯，還可進行電子化交易和結算。

上述負責人告訴-，ldquo;目前相關的技術已經(jīng)開發(fā)成熟，并向有關部分提交了審批報告，-今年3、4月份，刷公交買放心肉的功能就能正式使用rdquo;。

要銘記在心：每天都是一年中美好的日子。

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